陜西西鳳酒股份有限公司位于陜西省鳳翔縣柳林鎮，公司前身陜西省西鳳酒廠，是1956年創建的，1999年改制為陜西西鳳酒股份有限公司。2009年和2010年通過兩次增資擴股，實現了股權多元化。目前，股份公司總資產34.5億元，占地面積90萬平方米，建筑面積40萬平方米，擁有各種生產設備4000多臺套，年生產能力10萬噸。員工3000余人，其中：研究員1人、高級職稱16人、中級職稱67人;國家級白酒評委5人，國家注冊高級品酒師6人、中級品酒師16人;省級首席技師1人，高級釀酒技師74人，釀酒技師77人。屬國家大型一檔企業，是西北地區規模最大的國家名酒制造商、陜西省利稅大戶之一。

企業主導產品西鳳酒，是我國最著名的四大老牌名白酒之一，是鳳香型白酒的鼻祖和典型代表。她孕育于6000年前的炎黃文化時期，誕生于3000年前的殷商晚期，在周秦文化的撫育下成長，在唐宋文化的輝煌中嬗變，在明清文化的滋潤下打向海外，新中國成立后涅槃新生，改革開放以來走向輝煌。具有“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味諧調、尾凈悠長”的香味特點和“多類型香氣、多層次風味”的典型風格。其“不上頭、不干喉、回味愉快”的特點被世人贊為“三絕”、譽為“酒中鳳凰”，因而在全國具有廣泛的代表性和深厚的群眾基礎。

西鳳酒曾獲1915年美國舊金山巴拿馬萬國博覽會金質獎、1992年第十五屆法國巴黎國際食品博覽會金獎等八項國際大獎，蟬聯四屆全國評酒會“國家名酒”稱號，先后榮獲“中華老字號”、“中國馳名商標”、國家原產地域保護產品、“國家地理標志產品”等稱號。“中國白酒3C計劃——西鳳酒風味特征物質研究”成果被中國酒業協會組織的專家論證會確認“已達到世界領先水平”，西鳳酒釀制技藝被列入陜西省第一批非物質文化遺產名錄，西鳳酒商標在美國、歐盟、俄羅斯、泰國、新西蘭成功注冊。西鳳酒不但暢銷全國，還遠銷世界4大洲26個國家和地區。2018年，西鳳品牌價值為1020.32億元, 位居中國白酒類品牌價值排行榜第四位。

企業率先在西北地區首批通過ISO9000質量管理體系認證和主導產品認證，先后被評為中國酒類質量等級認證首批獲證企業、全國食品行業質量效益型先進企業，全國輕工業卓越績效先進企業，全國食品安全示范單位，全國企業文化頂層設計與基層踐行優秀單位，全國首批工業旅游示范點，輕工業部的優秀質量管理企業、出口創匯先進單位、優秀思想政治工作企業和環境保護先進單位。

新世紀的西鳳人將牢記 “讓鳳酒香滿人間”的企業使命，發揚“敢為人先、包容進取、追求卓越”的企業精神，以科學發展、加快發展、協調發展為工作主旋律，堅持品牌提升與產品銷售并重，管理創新與生產經營并舉，結構調整與轉型升級同步，不斷完善企業法人治理結構，繼續保持企業的良好發展態勢，為實現挺進中國白酒第一陣營、實現西鳳事業偉大復興的戰略目標而努力奮斗!

西鳳酒原料要求：

西鳳酒釀酒原料采用高粱。高粱投產前需經過粉碎，要求粉碎度達到通過1毫米標準篩孔的占55～69%，未通過的為8～10瓣，整粒在0.5%以下。大曲粉碎后通過1毫米標準篩孔的占35～40%，未通過的占一半。西鳳酒所用輔料為高粱殼或稻殼，但輔料投產之前必須采取篩選清蒸，以排除輔料味。輔料清蒸條件為圓汽后蒸30分鐘。輔料用量控制在最低水平，即投料量的15%以下。

西鳳酒釀造工藝：

工藝操作:西鳳酒生產采用續渣配料老五甑法發酵(即連續發酵法)，一年為一個生產周期，第一年九月立窖，第二年七月挑窖。全生產過程分為立(立渣)、破(破渣)、頂、圓、插(停止投糧)、挑(糟醅)六個過程。

發酵容器:西鳳酒是用土窖池發酵，窖池每年更新一次，去掉窖壁、窖底、老窖皮，再換上新土，這樣既有生長己酸菌的條件，又能給予嚴格的控制，使其所產酒中的己酸乙酯等成分受到限制(西鳳酒中的己酸乙酯含量一般在20～10毫克/100毫升)控制在濃香不露頭的程度。

發酵周期:西鳳酒傳統發酵期僅為11～14天，可是名酒中微量香味成分并不少，如西鳳酒中微量香味成分能檢測出的已達270余種，不但有酯類化合物，而且有芳香族化合物存在。

制曲工藝:西鳳大曲屬中高溫曲，熱曲最高溫度為60℃。西鳳大曲的工藝可以概略為：選用清香大曲的制曲原料而不采用清香大曲的培養工藝，采用了高溫培曲工藝而不選用濃醬香大曲的制曲原料。這就使西鳳大曲獨創一格，具有清芬、濃郁的曲香，集清、濃香型大曲二者兼一的優點。

貯酒容器:西鳳酒的傳統容器是用當地荊條編成的大簍，內壁糊以麻紙，涂上豬血等物，然后用蛋清、蜂蠟、熟菜子油等物以一定的比例，配成涂料涂擦，晾干，稱為“酒海”。這種貯存容器與其它酒廠的貯酒容器不同，實屬獨創。其特點是造價成本低，存量大，酒耗少，利于酒的熟化，防滲漏性能強，適于長期貯存。

西鳳酒品牌優勢：

西鳳酒清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香之優點融于一體。被酒界權威譽為“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出頭”。風格獨特，口味綿柔，陜西西鳳酒成為白酒中的經典，鳳型西鳳酒具有“清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香特長于一體，酸、甜、苦、辣、香五味協調俱全，均不出頭”的獨特風格特點。適時飲用，有活血驅寒，提神祛勞之益。

西鳳酒品牌榮譽：

1910年在南洋勸業賽會上榮獲銀質獎，被列為世界名酒

1915年在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金質獎

1928年在中華國貨展覽會上榮獲銀質獎

1952年在第一屆全國評酒會上被評為四大名酒之一

1963年，“鳳鳴牌·西鳳酒”在全國第二屆評酒會上，列入全國白酒“八大名酒”之一

1979年在第三屆全國評酒會上被評為國家優質酒

1984年在第四屆全國評酒會上被評為國家名酒

1989年在第五屆全國評酒會上被評為國家名酒

1992年在巴黎國際食品博覽會上獲金獎，并獲首屆巴黎國際名優酒展評會金獎

1994年榮獲國際名酒香港博覽會白酒特別金獎

1995年榮獲九五年度全國市場認可名酒金獎

1998年被中華酒文化研究會評為白酒行業明星企業

西鳳酒行業地位：

在2010年中國酒類流通協會、中華品牌戰略研究院共同主辦的，第二屆“華樽杯”中國酒類品牌價值評議中，其品牌價值在200強中名列第七，品牌價值為：83.23億元，雄踞北方白酒第一位。2011年9月16日，第三屆“華樽杯”中國酒類品牌價值在北京國家會議中心揭曉，西鳳酒以141.48億元位居中國白酒品牌第六位。

加盟西鳳酒，讓您做真正的品牌事業，市場效應更好，利潤轉化率更高，您的致富愿望更易實現。西鳳酒加盟，給您最豐厚的利潤回報，讓您做最可靠的投資，打造白酒市場的奇跡事業!

西鳳酒加盟怎么樣?開店簡單易學,投資有保障

白酒市場是一個具有高額利潤回報的市場，能夠帶來最好的效益，西鳳酒加盟就可以成就你的財富夢想。西鳳酒2010年銷量創下30億元，連年以40%以上的幅度快速增長。高達85%以上中國消費者會在餐飲場合飲用酒類產品，西鳳酒是白酒行業最富有商機的，市場容量非常巨大!

1、強大的品牌實力，安全的質量保障

獨家配方，獨特味道，得到廣大消費者的稱贊。為競爭對手設置了不可攀越的門檻，最大化的保障了加盟商的利益。

2、多元化的產品種類

多種春夏秋冬產品，功效全面，因時制宜。

3、銷售平臺支持

公司負責各門店選址前的商圈、離地調查與評估，以及開業后的運營指導。公司專業化的店面形象設計，統一的裝潢風格，科學的店面管理，幫助加盟商成功運營。

4、專業的銷售培訓

公司提供的全套成熟健全的專業知識、管理經驗、經營技能、服務技巧等培訓。

5、統一的廣告促銷與宣傳

有資深營銷策劃專家進行全程策劃，在各連鎖店在經營過程中，公司將在不同時期為各地區的連鎖店提供針對性的促銷方案。

6、專業的法律維權

公司聘請了法律顧問，與各地執法機關一起，對市場上的假冒、侵權行為進行打假維權。

西鳳酒加盟支持:總部加盟扶持,運營輕松,致富無憂

統一VIS標準：全程免費形象設計根據合伙人實際店面面積、經營項目、經營方式不同免賽提供統一店面形象設計圖紙和裝修方案、經營方案，統一品牌形象，百店形象如—。

統一業支持：確保開業經營成功新發現餐廳擁有切實有效的品牌營銷管理體系及店面服務培訓體系，為合伙人提供開業指導、專業銷售培訓指導等后續的服務,確保合伙人成功開業。

統一戶品配送：服裝廣告免費支持為合伙人提供全部產品最優價格長期供應、統_配送，開業支持免賽廣舌資料，提供免賽店員服裝及形象宣傳用品,保陸合伙商無憂經營、無憂銷售，獲得最大的經營利潤空間。

統一銷售模式：全程營業推廣指導根據合伙人實際市場狀況，為合伙人提供市場推廣、銷售管理、促銷方式、店面管理、廣舌投放、店面服務等方面的營業推廣指導，確保后營工作的順利開展。

媒體立體轟炸：全程品牌宣傳推廣電視、網絡、報刊、雜志等30多家媒體推廣宣傳，新聞根道、公關宣傳等全方位、大運作的市場推廣手段，強力營造品牌的專業形象和氛圍，同時提供廣舌企、海報等促銷用品和廣舌用品,全面協助合伙人做好本地宣傳推廣。

統一服務供應：產品退換無憂服務為合伙人提供全程保姆式的無憂服務,全國統一服務體系，實現全國范圍內的產品退換服務，保障產品供應及時，提品支持、促銷支持等多種形式的服務供應支持。

西鳳酒加盟案例：

考研二戰失敗，讓我對一切都失去了興趣，但是生活還要繼續，我也不能一直不工作，可是就是不愿意為別人打工。后來，聽朋友介紹西鳳酒項目，成本低，效果還不錯，尤其在我家周邊還沒有這樣的項目，我就抓住機會，加盟了西鳳酒項目，畢竟一旦錯過商機，就沒有辦法彌補。

開始忙碌的日子讓我忘記了失敗的痛，在西鳳酒總部的幫助下，我的店鋪成功的運營起來，現在店里的生意也越來越好，我既然已經找到了自己喜歡的事業，自然也就不會再為考研失敗的事情而憂傷了，我想每一個人都有自己應該走的路，而我會在西鳳酒項目的幫助下，讓自己的店鋪運營得更加完善。

西鳳酒加盟費多少錢?經營要求不高,創業難度小

總得來說，不管西鳳酒開在哪，都會比較的賺錢。加盟商只要選擇了西鳳酒，開店就沒有后顧之憂。這么省心的西鳳酒加盟費多少，只需要2-5萬喲。西鳳酒總部集納一批具有餐飲連鎖經營管理、開發、策劃能力的專業人才，擁有完善的研發、經營、培訓、配送、管理和推廣體系。實際上，創業并不需要這么多前提，有一定資本，以及一個夢想，足夠了。

西鳳酒加盟利潤怎么樣?投資毛利高收益快,賺錢輕松

餐飲品牌數不勝數，西鳳酒發展速度非常迅猛，僅僅用了幾年的時間紅遍了我國的大江南北。西鳳酒是一個讓人吃的香，吃的滿意的地方，而且那里的店面大氣高大上。西鳳酒加盟現在不斷走向市場，逐漸站穩腳跟，得到了大眾的歡迎，所以加盟西鳳酒讓你終身不后悔，所以有意的人們，不要猶豫，趕快加盟我們的團隊。目前來說，開一家的西鳳酒店利潤是挺高的，如果你對西鳳酒感興趣，歡迎在下方留言，并可領取西鳳酒最新的詳細投資方案和資料，同時會有專業的加盟顧問，為您解答心中的疑問。

西鳳酒加盟條件：

1、了解特許者(總部)和被特許者(加盟商)之間的關系，并同意履行相應的權利和義務。

2、熱愛酒水事業，希望將自身的職業發展定位在酒水銷售行業。

3、愿意參加總部的培訓，并接受管理。

4、有一定的企業運作和管理經驗。

5、富有創業精神并在當地建立良好的信用。

6、須具備長期合作意愿，愿意全身心的投入到加盟中心的經營管理并努力維護西鳳酒良好的品牌形象。

7、擁有良好的資金實力，資金取得合法。

8、意向城市經濟發展、投資環境良好;具有市場潛力和發展前景。

西鳳酒加盟流程：

1)咨詢公司總服電話或在官方網站了解加盟事宜，洽談合作意向。

2)申請填寫《加盟申請表》，將店鋪相關資料發回總部。

3)總部根據申請人提交的相關資料進行加盟資格評估。

4)評估通過后，與公司相關區域負責人洽談加盟具體事項;簽訂《加盟商合同》。

5)交納加盟保證金，辦理完相應手續，得到總部授權。

6)按公司指定要求裝修店鋪和布置店內選定首批產品，配齊導購員正式開業。

7)將店鋪相關資料傳到總部建立跟蹤服務。

8)定期接受總部營銷管理系統培訓及總部后續支持與跟進總部加盟流程。