柳丫鴨是衢州鴨頭的締造開創者，隸屬于杭州舒宇餐飲管理有限公司旗下餐飲品牌，主打新派衢州鹵味。其中不得不提的便是衢州鴨頭。品牌創始人柳峰先生在傳承傳統工藝的同時也在不斷創新，推出口味以“麻”為主的新派衢州鴨頭堪稱一絕。而它能成為品牌的招牌產品，更源于柳峰先生對每一道繁瑣制作工序的較真，以及對36味香料的品質篩選。再搭配獨家秘制老鹵汁，鹵制出不一樣的衢州風味。

2014年，品牌第一家門店坐落在美麗的杭州——塘棲古鎮，多年來憑借其現鹵現賣的銷售模式以及獨特的口味讓消費者嘖嘖稱贊。更有來自五湖四海的學徒慕名而來學習手藝，也使更多國人品嘗到新派衢州鹵味小吃。

品牌理念

傳承文化：傳承衢州傳統工藝，發揚衢州鹵味文化

融合發展：博采眾長，完善自身，謀取發展

創新理念：不斷尋求產品創新、思想創新、經營創新

品牌創新

現鹵模式的開創者：與市場上普遍冷鏈配送的鹵味品牌不同，柳丫鴨是當天現鹵現撈，置于展示柜臺進行售賣。出鍋時，香氣四溢，吸引眾多游客爭相品嘗。正因如此，近幾年來，柳丫鴨的模式一直在被模仿，但是從未被超越。

品牌承諾

良心料，用心做，放心吃

品牌使命

做更好吃的新派衢州鹵味

品牌愿景

讓世界愛上衢州味

企業發展歷程

2022年品牌加速連鎖化發展，加強品牌門店數量的增長。

2020年200家門店已經遍布全國30多座城市。

2019年柳丫鴨進入福建、江蘇、上海、安徽等省市

2018年正式注冊品牌柳丫鴨，各店排隊盛況成為當地風景。

2017年柳峰鴨頭門店突破50家。

2015年正宗地道的衢州鴨頭，迅速火爆浙江，

2014年現撈模式創立發展，柳峰鴨頭開啟高速模式

柳丫鴨加盟政策：總部一條龍扶持，開店無后顧之憂

產品優勢

精選:優質食材，多種天然香料，每日新鮮制作。

嚴格:按照精確配比以及標準操作步驟制作，確保口味始終如一。

堅持:遵循古法，文火慢煮，食材鮮香入味。

優化:配方，不斷提升口感，做更多人喜歡的味道。

管理保障

強大的運營管理運作團隊分設：

原料管理、人員管理、成本管理、品質管理、運營管理、督導管理、物流倉儲管理。做到總部內部管理、加盟店管理無疏漏。各部門環環相扣連成一條完整的管理體系。

物料保障

原材料、設備等貨物有大型倉儲， 備貨充足。配送一體化， 避免季節和節假日缺貨斷貨現象。

技術保障

總部設立完整的產品技術核心團隊，真正掌握 核心技術且具有研發能力。可順應市場進行產品結構優化及升級。

區域保障

加盟商在各地開業，店面商圈和區域嚴格實施保護政策，規范加盟門店市場秩序。

柳丫鴨加盟理由-行業領先品牌，創業不二之選

百年傳承，秘制工藝：傳承秘制工藝，產品口感特別，團隊精心研制，美味勢不可擋！

上等食材，秘制醬料：柳丫鴨秘制醬汁，結合新鮮食材。美味與營養雙搭配，打造低價高品質的美味。

豐富產品，美食不停：搭配各種精菜品、時尚飲品、特色主食及各種特色小吃，讓你大飽口福。

親民價格，營養健康：不需高額費用就能吃一頓大餐，價位親民。選用上等的食材，營養豐富，老少皆宜。

柳丫鴨加盟怎么樣？品牌優勢大，盈利有保證

1、品牌優勢：完整的CIS系統，深具特色、領先的時尚店面設計新穎奪目，是一道靚麗的風景線。

2、餐品優勢：柳丫鴨餐品種類豐富，滿足所有消費者的需求，市場銷量非常廣。

3、技術優勢：總部會不定期的安排專業技術人員為加盟店提供技術培訓，讓加盟商或店員掌握最新的科技，輕松應對消費者提出的任何技術難題。

4、培訓優勢：不定期舉辦一些活動，進一步提高品牌知名度和品牌形象。

5、服務優勢：常年營銷指導，財務分析，系統的管理培訓，新品指導，公司成功的經驗復制。

柳丫鴨加盟費用多少錢？商機無限，開店輕松攬金

加盟柳丫鴨投資規模可大可小，大概加盟費用在10-50萬左右。加盟柳丫鴨，公司會根據加盟商所在的加盟城市，以及經營面積大小的不同來向加盟商們收取1-2萬元左右的加盟費和1-5萬元的保證金。除去這一部分費用外，加盟柳丫鴨還需設備設施費用以及廚房設備設施和餐桌餐具以及食材采購費用，預計3-5萬元，其中流動資金是投資者必須要準備的，大概需要5-10萬元，涵蓋了房租、裝修費、開業費、人員工資、水電雜費及流動資金等。

柳丫鴨加盟店的投資方式是比較靈活的，您可以根據自己的經濟能力選擇經營范圍，選擇投資規模，減小投資壓力。想要了解更具體的費用，可以在下方留言咨詢。

柳丫鴨怎么加盟？流程不復雜，輕松經營

1、了解咨詢：意向者通過電話咨詢或者網站下方留言等方式索取相關信息。

2、加盟申請：確定加盟意向后，有意者可以口頭或書面向柳丫鴨提出加盟資格申請。

3、資格審核：柳丫鴨將對申請者的基本情況進行評估和分析之后，確定申請人的加盟資格。

4、協助選址：柳丫鴨將為加盟者提供系統的選址建議和選址評估，配合加盟商對具體的市場環境進行調研和策劃工作。

5、簽定合同：合同簽定，頒發授權書。加盟者正式成為恐龍大叔漢堡的加盟合作伙伴。

6、協助籌建：店面的裝修，人員培訓指導。柳丫鴨將根據加盟店的大小統一對其進行裝修設計和協助門店人員招聘工作。

7、人員培訓：柳丫鴨將對店面裝修情況進行相應審核，做好充分的開業準備工作，安排人員進行培訓，選擇恰當的開業時間和做好開業策劃工作。

8、正式開業：待到一切準備就緒后，加盟店正式開業！

柳丫鴨加盟條件：要求不高，開店不復雜

一、認可柳丫鴨的企業文化、運作模式和經營模式。

二、具備一定的經驗，要能熟悉有關的運作流程。

三、具備一定的交際能力，在當地有較好的聲譽。

四、嚴格遵守柳丫鴨總部的要求，并按照市場規范進行操作。