¥12-15萬
蛋糕
70
30-50㎡
廣州市貝可曼食品有限公司, 位于廣州經濟技術開發區永和經濟區,是集研發、生產、銷售為一體的港資獨資綜合性食品企業。旗下擁有知名烘培品牌“細工坊”,百余間連鎖店鋪廣泛分佈于廣州各高端社區、高等學府及重要商圈。
Dearmill細工坊時尚烘焙,源自歐洲500年經典烘焙藝術精髓,融入以法國為主導的歐式烘焙文化,將歐洲傳統與當代流行的復古工業裝修風格融合在一起。于2000年斥資千萬引進法國專業烘焙團隊,團隊經過一年半的時間,走遍紐約、蒙特利爾、西雅圖、香港、東京、臺灣與上海等城市,將品嘗到的飲食經驗與記憶,注入到產品口味研發與設計中,進而成為Dearmill細工坊的獨特品牌精神,將法國最新的時尚烘焙工藝與中國當代人文特色充分融合在一起,致力于推崇一種優雅、樸素、健康的都市慢時尚生活方式。
Dearmill細工坊自成立伊始,便高瞻遠矚的瞄準了中國內地年輕人追求自然,享受本真的消費態度,中高端親民定位,採用直營店為主、加盟店為輔的經營模式,由運營總部制定完善的運營體制和運營策略。
Dearmill細工坊始終堅持全程採用來自世界各地精選的天然食材,確保每件出品的高品質,往往最樸素的食材最能打動食客的心。從塬材料的挑選,到1萬平米超級中央廚房的標準化製作流程,再到統一的低溫配送,每一環節都有專業人員嚴密監控,以確保食品的安全健康。Dearmill細工坊始終貫徹“嚴選高級且優質食材,食品製作過程絕不添加任何防腐劑、人造色素及香精”,得到顧客的一致推崇。Dearmill細工坊力求塬創性研發獨具特色的烘焙甜品,力求打造最純正的歐式風味,主營產品包括歐(港)式麵包、西餅、蛋糕、月餅等。同時,也是教育機構、政府機關、商業企業團體訂購的烘焙食品首選供應商。
Dearmill細工坊秉持追求卓越的味覺,天然的食材、樸素的生活經營理念,致力于做到品牌與價格等值化,以求企業的可持續發展。“締造幸福的味道”——這是Dearmill細工坊由始至終一直堅持的經營方針,也是一個有夢想的匠人的心,希望透過每次的接觸與購買,讓顧客在生活中的任何一個時刻,都能寵愛自己,并將我們的體貼服務分享給摯愛的親友,進而共享美味片刻!展望未來,Dearmill細工坊將立足于廣州,面向全國發展連鎖,創亞洲烘焙業的領軍品牌!

細工坊品牌故事
“一份精緻美味的甜品,除了舌尖的美妙滋味,更多的來源于它們背后的歷史故事,和那個時代的獨特背景”。
多年前舶來品西式甜點在很長一段時間是香港富裕人群的一個標誌,就算是富裕的人家,也只是在節日到來淺嘗幾次。每一年的耶誕節前夜,精美的烘焙店里坐滿了帶著孩子的富裕人家,玻璃櫥窗外都是小小的身影,小眼神望向家長,滿滿透露著對這種甜點的渴望,每一個孩子都在祈禱,在未來,所有的人都可以這樣簡單幸福的圍坐在一起品嘗這些美味。對于那時候的孩子們來說,小巧又誘人的甜點不只是甜點,而是童年那段簡單卻又嚮往美味的回憶。
Dearmill細工坊創立之初,西式麵包已是日常美食,當時便利又健康的面包成為了為家人而做的懶人早餐的首選食材。在廚房的中島臺上,一家人有了每天分享生活的專屬時刻,西式的甜點慢慢地成為每段美好記憶不可或缺的重要配角。陸續在朋友的生日派對等活動中,將這些甜品分享給好友,且深受好評。于是,家族裡的所有人腦海裡都產生了一種想法——永遠在城市的角落裡,細心製作每種口味,讓每個人都能在此找到自己專屬的味道,讓自己與自己享受一場美味的對話,或是與摯親好友分享,都能在這一刻得到希望與滿足!
品質是一切的根本,愛是持續的動力,“希望通過家族的努力,為人們締造一個可以用心去品嘗生活的幸福味道的地方。”就是這樣的一句承諾,一個堅持,帶著一股沖勁與執著,創立了"細工坊"與“金麥西餅”!

開一家細工坊加盟店所需要投入的資金為12-15萬左右。加盟細工坊主要包括加盟金1-2萬元,品牌使用費,保證金1-5萬元,投資開店,前期所需廚房設備設施和餐桌餐具以及食材采購等費用預計3-5萬元,裝修費用,房租費用,員工工資,以及水電費用等雜費需要5-10萬元。
每個加盟者的實際情況不同,店面的大小規模不同,加盟店當地的消費水平不同,那么具體的開店費用也是不同的。總體來說加盟細工坊所需要的資金要求并不是很高,總部也會針對不同加盟者的情況進行整體預算評估,讓加盟者可以降低開店成本。
整體來說加盟細工坊所需要滿足的條件要求并不是很高。細工坊市場擁有比較高的知名度,全國都設有加盟分店。每個加盟店都可以享受到總部的區域保護,保證每個加盟店都可以獲得較大的收益。

投資活回報快:投資可大也可小,看具體實際情況而定。在商場、社區、學校、車站碼頭均可經營。
復合經營利潤點多:不再是單一餐品,復合式餐品組合,連帶消費和多重消費的優勢,利潤點多。
不受金融市場,貨幣等政策影響:國際金融和貨幣政策環境不穩定因素太多,餐飲是剛性需求的實體產業,現金流通快速。
無庫存積壓、無季節限制:當天消耗,定點采購,無倉庫積壓的風險。一年四季均可經營,穩定贏收。
無需大廚,人工成本低:細工坊總部制定了標準化制作工藝,通過培訓均可上崗。配送的專用配料,保證餐品品質,規避了人員流失帶來技術外傳。
調整空間大,發展機會多:餐品根據市場而變,能抓住消費者的需求,開分店、擴店等發展機會多。
不可復制,無法效仿:能復制裝修但復制不了店面的核心技術,能復制餐品搭配但復制不了口感口味,能復制表面但復制不了核心內涵,復制不了大量的廣告宣傳和品牌效應。

1、核心技術:
產品技術獨家配方,生產工藝和流程及制作方法傾囊相授。
2、系統培訓:
全方位系統性培訓門店經營管理能力。
3、經營模式:
總部統一品牌形象、工廠統一配送原料、物料、半成品,現場制作簡單、高效,專業人士全程全方位指導,滲透開店經營每一細節。
4、店面設計:
由公司資深設計師統一設計店面風格,提供連貫性裝修設計圖并跟進裝修相關事項。
5、技術研發:
總部提供新產品的技術研發及持續性實操培訓。
6、區域保障:
在合同約定范圍區域內不開設第二家門店,保障加盟商利益。
7、營銷管理:
提供開店前、后的營銷策劃方案。
8、店鋪選址:
連鎖百店的盈利商圈評估數據。
消費群體大:大眾消費,尤其適合70、80、90、00后美女帥哥的口味。
客戶單價低:客單價低,價格親民,讓消費變得毫無壓力。
食用口感好:細工坊產品相對傳統餐飲更健康環保,口感更好。
制作過程簡:標準配料,無需大廚,每次多份批量制作,人人均可操作。
上桌速度快:快速出餐,每份出品時間不超過十分鐘。
經營周期長:細工坊一年四季均可經營,淡旺季差異不明顯。
1、具有合法資格的法人、自然人。
2、具有較強的進取精神,有一定的經營背景和經驗。
3、認同細工坊的經營理念,服從管理,配合市場運作。
4、對經營管理能保持全身心的投入,能接受持續的提升訓練。
5、具備一定的資金實力,資金取得合法。

1、投資詢問:通過電話咨詢或是網上留言對項目進行咨詢。
2、實地考察:通過投資顧問的介紹,對項目比較感興趣,到總部進行實地考察,與項目人進行洽談,并進行產品品嘗。
3、資格審核:資格審核:對投資者的經營理念、資金進行評估,確認雙方共同的價值觀總部派選址專家到當地進行選址,制定出系統完善的裝修方案。
4、簽訂合同:雙方對考察結果以及合同內容無異議,確認簽訂合同,并通過銀行轉賬或現金繳納相關費用。
5、選址裝修:雙方對考察結果以及合同內容無異議,確認簽訂合同,并通過銀行轉賬或現金繳納相關費用
6、實店實習:在實店學習經營流程、管理模式,并經過系統的考核。
7、總部培訓:到總部接受系統的操作技術、經營管理、銷售活動策劃等培訓。
8、物流配送:總部統一進行服裝、餐具、料包等物料配送。
9、開業籌備:管理部人員、技術師傅進行現場指導,并根據消費者需求,策劃開業營銷活動方案。
10、運營指導:后期產品升級服務、技術升級服務、管理升級服務等。
| 品牌名稱 | 細工坊加盟 | 裝修費用 | 23163 |
| 前兩季度房租 | 3986 | 貨鋪/設備費用 | 12088 |
| 流動資金 | 20000 | 人工開支 | 2128 |
| 工商稅務雜項 | 2041 | 水電煤(元/月) | 455 |
| 日成交量 | 84 | 平均單價 | 93 |
| 日均成本 | 146 | 日均收入 | 6911 |
| 月收入 | 20.733萬 | 年收入 | 252.2515萬 |
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