蜜悅士潮汕鮮牛肉火鍋

火(huo)(huo)鍋(guo)餐飲方(fang)便快捷的(de)大眾化特色被(bei)消費(fei)者接受和(he)喜(xi)愛，尤其北方(fang)地區(qu)寒冷干燥的(de)天氣讓火(huo)(huo)鍋(guo)市場潛力很大，而且(qie)火(huo)(huo)鍋(guo)種類的(de)經(jing)營方(fang)式也(ye)不(bu)斷創新(xin)，有(you)以“麻、辣(la)、燙(tang)”著稱的(de)重慶火(huo)(huo)鍋(guo)是南派(pai)火(huo)(huo)鍋(guo)，以涮羊肉(rou)為主(zhu)要代表(biao)的(de)北派(pai)火(huo)(huo)鍋(guo)和(he)新(xin)派(pai)火(huo)(huo)鍋(guo)。在經(jing)營模式上(shang)，連鎖(suo)企業經(jing)常進步，不(bu)斷推陳(chen)出新(xin)，有(you)傳統式、自助式、大鍋(guo)小鍋(guo)之分，而且(qie)“菜品(pin)自選，看中(zhong)才取，結帳點盤子”的(de)被(bei)譽為火(huo)(huo)鍋(guo)業第三種模式，還獲得國家版(ban)權(quan)局版(ban)權(quan)保(bao)護。

關于火(huo)鍋(guo)的(de)起源，有兩(liang)種說法(fa)：一(yi)種說是(shi)(shi)在中(zhong)國(guo)三國(guo)時期或隋煬(yang)帝(di)時代，那時的(de)“銅(tong)鼎”，就(jiu)是(shi)(shi)火(huo)鍋(guo)的(de)前身;另(ling)一(yi)種說是(shi)(shi)火(huo)鍋(guo)始于東(dong)漢，出(chu)土文物中(zhong)的(de)“斗”就(jiu)是(shi)(shi)指火(huo)鍋(guo)。可見火(huo)鍋(guo)在中(zhong)國(guo)已有1900多年的(de)歷(li)史了。重慶火(huo)鍋(guo)早在左思的(de)《三都賦》中(zhong)有記錄。可見其歷(li)史在1700年以(yi)上。

《魏(wei)書(shu)》記載，三國(guo)(guo)時(shi)代(dai)，曹丕代(dai)漢稱帝時(shi)期，已(yi)有(you)用(yong)銅所制的(de)(de)(de)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)出現，但當時(shi)并不流行(xing)。到了(le)南北(bei)朝(chao)時(shi)期，人們(men)使用(yong)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)煮(zhu)用(yong)來涮(shuan)豬、牛、羊、雞、魚等各種(zhong)肉食，后來隨著我國(guo)(guo)經(jing)濟文化(hua)日益發達，烹調(diao)技術進一(yi)步(bu)的(de)(de)(de)發展，各式的(de)(de)(de)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)也(ye)相繼閃(shan)亮(liang)登場。到北(bei)宋時(shi)代(dai)，汴京(jing)開封(feng)的(de)(de)(de)酒館，冬(dong)天已(yi)有(you)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)應市。到了(le)清(qing)朝(chao)統治的(de)(de)(de)年(nian)代(dai)，火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)涮(shuan)肉已(yi)經(jing)成(cheng)為宮(gong)廷的(de)(de)(de)冬(dong)令佳肴(yao)。到了(le)清(qing)朝(chao)末期民國(guo)(guo)初期，在全國(guo)(guo)已(yi)形成(cheng)了(le)幾(ji)十種(zhong)不同的(de)(de)(de)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)而且各具(ju)特色。日本(ben)室町時(shi)代(dai)，火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)從中(zhong)國(guo)(guo)傳(chuan)入日本(ben)是(shi)在一(yi)三三八年(nian)。日本(ben)稱火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)為“すきやき(壽喜燒(shao))”又稱“鋤燒(shao)”。如今(jin)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)還(huan)傳(chuan)到美國(guo)(guo)、法國(guo)(guo)、英國(guo)(guo)等國(guo)(guo)家。

蜜悅士潮(chao)汕鮮(xian)牛(niu)(niu)肉(rou)火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)，古稱“古董羹”，因投(tou)料(liao)入(ru)沸水時(shi)(shi)發出(chu)的(de)(de)“咕咚”聲而得名。它是(shi)中(zhong)國獨(du)創的(de)(de)美食(shi)，歷史悠久。據考(kao)證，解放(fang)后出(chu)土的(de)(de)東漢文物“鑊(huo)斗”，即為火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)。唐(tang)朝(chao)(chao)白居易的(de)(de)《問劉十九》詩：“綠蟻新醅(pei)酒，紅泥小火(huo)(huo)爐。晚來天欲雪，能飲一(yi)(yi)杯無?”就惟(wei)妙惟(wei)肖地(di)描述(shu)了當時(shi)(shi)食(shi)火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)(de)情景(jing)。到宋朝(chao)(chao)，火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)(de)食(shi)法(fa)在民間已常見(jian)，南(nan)宋林洪的(de)(de)《山(shan)家(jia)清(qing)供》食(shi)譜中(zhong)，便有(you)其同友(you)人吃(chi)火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)(de)介紹。元(yuan)(yuan)朝(chao)(chao)，火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)流傳到蒙古一(yi)(yi)帶，用來煮牛(niu)(niu)羊肉(rou)。至(zhi)清(qing)朝(chao)(chao)，火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)不僅在民間盛行，而且成(cheng)了一(yi)(yi)道著名的(de)(de)“宮(gong)廷菜”，清(qing)宮(gong)御膳食(shi)譜上(shang)有(you)“野味火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)”，用料(liao)是(shi)山(shan)雉等野味。乾隆皇帝吃(chi)火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)成(cheng)癖，他曾多次游江南(nan)，每(mei)到一(yi)(yi)地(di)，都備有(you)火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)。相傳，他于嘉慶元(yuan)(yuan)年(nian)正月在宮(gong)中(zhong)大擺“千叟宴”全席共上(shang)火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)1550多個，應邀品(pin)嘗者達(da)5000余人，成(cheng)了歷史上(shang)一(yi)(yi)次火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)盛宴。

蜜悅士潮汕鮮牛肉火鍋企業文化

企業(ye)精神(shen)——創新(xin)開(kai)拓市場，服務提升價值，誠信鑄就品牌

核心價值觀——員工至(zhi)(zhi)(zhi)親，客戶至(zhi)(zhi)(zhi)上，誠信至(zhi)(zhi)(zhi)善，創新(xin)至(zhi)(zhi)(zhi)信

企業人才觀——給(gei)想(xiang)干的人機會，給(gei)能干的人位置(zhi)，給(gei)干得好的人股份(fen)

經營理念——創新、品質、誠信(xin)

合作(zuo)態度(du)——抱團打天(tian)下，攜手贏(ying)未(wei)來

蜜悅士潮汕鮮牛肉火鍋加盟獨家優勢

蜜悅士潮汕鮮牛肉火鍋特有口味

以傳統火鍋為突破口，創(chuang)造性的(de)(de)(de)開發出了(le)蜜悅士潮汕(shan)鮮(xian)牛肉火鍋。在更(geng)大程(cheng)度(du)的(de)(de)(de)保留牛肉營養成分的(de)(de)(de)同時將(jiang)鮮(xian)牛肉那種(zhong)香(xiang)嫩滑(hua)爽(shuang)彈的(de)(de)(de)口感(gan)發揮到了(le)淋漓盡致(zhi)，而(er)為了(le)進一步改善(shan)口感(gan)，蜜悅士更(geng)花重金聘請多方大師對(dui)湯(tang)底(di)進行改良(liang)，在加入(ru)了(le)多味中草(cao)藥的(de)(de)(de)前提(ti)下不單將(jiang)“味”做(zuo)到了(le) ，而(er)且由于中草(cao)藥的(de)(de)(de)調和(he)牛肉易上火高膽(dan)固醇(chun)的(de)(de)(de)缺陷也得(de)到了(le)一定程(cheng)度(du)的(de)(de)(de)補(bu)足，一鍋清湯(tang)確是(shi)簡(jian)(jian)約而(er)不簡(jian)(jian)單。而(er)一條龍的(de)(de)(de)配送體系，讓每(mei)一份食材從屠宰到上桌仍然保持(chi)著跳動的(de)(de)(de)活性。

蜜悅士潮汕鮮牛肉火鍋健康本色

牛肉(rou)火鍋(guo)(guo)的(de)美味并不是(shi)通過調味完成的(de)。蜜悅士精于追求食(shi)物的(de)本(ben)真味道，將心思都花(hua)費在刀功(gong)、選(xuan)料、搭配(pei)上(shang)(shang)。火鍋(guo)(guo)由潮(chao)人制作調配(pei)，供食(shi)客品嘗享(xiang)受。鮮牛肉(rou)火鍋(guo)(guo)的(de)歷史雖然(ran)只有百年之久，但已經被演繹(yi)得出神入化，很大程度上(shang)(shang)得益(yi)于潮(chao)汕人骨子里近乎(hu)匠人精神的(de)那股執著勁。

蜜悅士潮汕鮮牛肉火鍋精益求精

鮮(xian)(xian)牛(niu)丸(wan)是(shi)蜜悅士推薦給顧客的菜(cai)品(pin)之一，店中所(suo)有的鮮(xian)(xian)牛(niu)丸(wan)都(dou)是(shi)師傅現場手打而成(cheng)的。選用每日新鮮(xian)(xian)黃牛(niu)后腿(tui)肉，經過(guo)師傅拍(pai)打40分(fen)鐘左右成(cheng)漿(jiang)，再擠成(cheng)丸(wan)狀，供顧客享用。

蜜(mi)悅(yue)士(shi)對牛(niu)肉十分(fen)講究，首(shou)要(yao)體(ti)現在對牛(niu)肉的(de)精(jing)細處理與刀(dao)工(gong)上(shang)。蜜(mi)悅(yue)士(shi)的(de)教學師(shi)(shi)傅，均來自潮汕本地，刀(dao)法(fa)(fa)與刀(dao)工(gong)是(shi)他(ta)們引以為傲的(de)手藝，牛(niu)肉切(qie)(qie)的(de)好不(bu)好直接影響口感(gan)。每(mei)一(yi)塊肉都有紋理，要(yao)切(qie)(qie)的(de)即漂(piao)亮又有口感(gan)，沒有老道經驗的(de)人(ren)可(ke)攬不(bu)了(le)這活(huo)。按照師(shi)(shi)傅們的(de)說法(fa)(fa)，肉切(qie)(qie)的(de)不(bu)好，不(bu)僅(jin)是(shi)砸了(le)店的(de)招(zhao)牌(pai)，更是(shi)砸自己(ji)的(de)招(zhao)牌(pai)。“蜜(mi)悅(yue)士(shi)”鮮(xian)牛(niu)肉時(shi)尚火鍋(guo)有一(yi)種追求(qiu)靈(ling)性的(de)雅致，又有一(yi)種仗(zhang)劍(jian)走天(tian)涯的(de)豪邁(mai)。

蜜悅士潮汕鮮牛肉火鍋加盟市場競爭優勢

①單品為王

首先分析單(dan)品為王，如果你來蜜悅士吃火鍋，你就(jiu)會發現在(zai)他們的(de)菜單(dan)上滿滿當(dang)當(dang)的(de)全是牛肉(rou)，再(zai)搭配一(yi)些(xie)時令蔬菜，看上去有些(xie)繁復(fu)，其實(shi)滿紙(zhi)都(dou)是一(yi)個大寫的(de)“牛”字。只做牛肉(rou)，而且只做現殺(sha)活(huo)牛肉(rou)，如此鮮明(ming)的(de)標簽讓它(ta)普(pu)一(yi)登(deng)場就(jiu)贏得了四座(zuo)瞠目!

②品質至上

在(zai)蜜(mi)悅士(shi)有句話被奉為(wei)至理名(ming)言——“蜜(mi)悅士(shi)只為(wei)您提供(gong) 健康的(de)(de)食(shi)物!”。鮮牛(niu)肉(rou)(rou)火鍋能異軍突起在(zai)很大(da)程(cheng)度上就憑借著這個“鮮”字(zi)牢(lao)牢(lao)的(de)(de)抓(zhua)住(zhu)(zhu)了食(shi)客的(de)(de)眼(yan)球(qiu)，比新鮮牛(niu)肉(rou)(rou)更(geng)加鮮活(huo)(huo)的(de)(de)現殺活(huo)(huo)牛(niu)肉(rou)(rou)概念不僅抓(zhua)住(zhu)(zhu)了食(shi)客的(de)(de)眼(yan)球(qiu)更(geng)抓(zhua)住(zhu)(zhu)了食(shi)客的(de)(de)心。在(zai)追求品質(zhi)生活(huo)(huo)的(de)(de)今天再挑剔的(de)(de)消費(fei)者(zhe)也會(hui)被實(shi)實(shi)在(zai)在(zai)的(de)(de)品質(zhi)征(zheng)服!

③“高精尖”逆流破圍

店不(bu)要(yao)大，裝飾(shi)要(yao)用(yong)心，服(fu)務要(yao)尖(jian)端(duan)，好鋼就要(yao)用(yong)在(zai)刀(dao)刃上(shang)，在(zai)合(he)理分配資(zi)源(yuan)上(shang)蜜悅士(shi)(shi)走出(chu)了(le)一(yi)套行(xing)之(zhi)有(you)效的“高(gao)精(jing)尖(jian)”模式(shi)。當下的市場環境不(bu)能(neng)(neng)盲目(mu)的追(zhui)求規模與奢華，很多餐飲企業其(qi)實都是倒在(zai)了(le)這(zhe)一(yi)塊上(shang)，前期(qi)大量(liang)的投(tou)入(ru)，導(dao)致(zhi)后期(qi)資(zi)金(jin)鏈緊(jin)張，成(cheng)本回(hui)收周期(qi)長(chang)，抗(kang)風險能(neng)(neng)力低。而蜜悅士(shi)(shi)的“高(gao)精(jing)尖(jian)”戰略能(neng)(neng)讓餐廳(ting)在(zai)更(geng)大程度(du)(du)上(shang)快(kuai)速度(du)(du)過開業期(qi)，迅速收回(hui)成(cheng)本，實現盈(ying)利與在(zai)投(tou)資(zi)!

④品牌是一盤很大的棋

依托品(pin)(pin)牌(pai)，抱團(tuan)取(qu)暖一(yi)(yi)直是(shi)蜜(mi)悅(yue)(yue)士(shi)發展(zhan)的(de)致勝之道!依托品(pin)(pin)牌(pai)的(de)集采、規劃、執行優勢可以(yi)幫助門店省(sheng)下大量的(de)人(ren)力(li)物力(li)，在成本上(shang)首先(xian)就先(xian)人(ren)一(yi)(yi)步。其次作為一(yi)(yi)個有(you)著品(pin)(pin)牌(pai)蜜(mi)悅(yue)(yue)士(shi)有(you)著高度凝(ning)練(lian)品(pin)(pin)牌(pai)文化，緊(jin)靠品(pin)(pin)牌(pai)文化大家一(yi)(yi)條心，一(yi)(yi)個夢凝(ning)聚了強大的(de)戰斗力(li)!品(pin)(pin)牌(pai)軟實力(li)的(de)輻射更(geng)是(shi)讓門店在激烈的(de)市場中如虎添(tian)翼!

蜜悅士潮汕鮮牛肉火鍋加盟條件：能夠維護品牌統一形象

1、 年齡18-50歲(sui)以(yi)內，具有一定(ding)領導能(neng)力。

2、愿意配合公司統(tong)一管理。

3、具有投身本行(xing)業自信(擁(yong)有本行(xing)業經驗者優先;

4、有銷售(shou)組(zu)織團隊(dui)，渠道及銷售(shou)經驗優先考慮;

5、認同蜜(mi)悅士潮汕鮮牛肉火鍋品牌(pai)，具(ju)有品牌(pai)意識，能維(wei)護品牌(pai)的統一形象。

6、對連鎖經(jing)營有一定的服從和認同;

7、認同蜜悅士潮汕鮮牛肉火鍋(guo)總部(bu)經營(ying)理(li)念、遵守經營(ying)管理(li)規定(ding)，接受總部(bu)的指導與監督。

蜜悅士潮汕鮮牛肉火鍋加盟流程：填寫加盟申請 可對其進行實地考察

1、了解(jie)咨詢：投資者(zhe)在網上了解(jie)蜜悅士潮(chao)汕鮮(xian)牛肉火鍋餐飲加(jia)盟(meng)的詳細信息(xi)，或者(zhe)直接(jie)撥打總部加(jia)盟(meng)電話咨詢。

2、實地考(kao)察：建(jian)議(yi)加(jia)盟者到公(gong)司進行(xing)項目實地考(kao)察，并與公(gong)司工作人員進行(xing)業務交流。

3、加盟(meng)申請：投資者通過了解蜜悅士潮(chao)汕鮮(xian)牛肉火鍋餐飲(yin)的(de)加盟(meng)政策之(zhi)后(hou)(hou)，確(que)定(ding)加盟(meng)意向之(zhi)后(hou)(hou)，可以(yi)向總部提(ti)交(jiao)加盟(meng)申請表。

4、簽(qian)(qian)訂合(he)(he)約：加(jia)盟資(zi)格審核通過后，雙方正式簽(qian)(qian)訂蜜(mi)悅士(shi)潮(chao)汕鮮牛(niu)肉火鍋餐(can)飲加(jia)盟合(he)(he)同(tong)。

5、店(dian)鋪(pu)選(xuan)址：相(xiang)關選(xuan)址資(zi)料通過(guo)郵件(jian)或傳(chuan)真方(fang)式(shi)提交至公(gong)司，對店(dian)面及所處地區市場進行初步(bu)審查。

6、店(dian)鋪(pu)裝修與施工：店(dian)鋪(pu)進行裝修施工，按照總部設(she)計的(de)方案(an)進行統一的(de)裝修與施工。

7、總部培訓(xun)(xun)：公(gong)(gong)司及直(zhi)營店內進(jin)行一些專業(ye)的培訓(xun)(xun)課(ke)程，加(jia)盟商需要安排相關(guan)人(ren)員前往公(gong)(gong)司進(jin)行培訓(xun)(xun)。

8、順利開(kai)業(ye)(ye)：根(gen)據(ju)開(kai)業(ye)(ye)計劃(hua)制定的行(xing)程，順利開(kai)業(ye)(ye)，蜜(mi)悅士(shi)潮汕鮮牛肉(rou)火鍋餐飲總部提供后續的支(zhi)持(chi)與(yu)輔導。