無人面館是上海嚕逗餐飲管理有限公司旗下品牌，鹵豆現有30人，核心團隊7人。創始人兼CEO 馬赍為連續創業者，項目經驗涉足地產、互聯網、奢侈品零售等行業;COO James宋是臺灣人，曾任JP Sensor Corp執行副總，擁有多年的集團管理經驗;CSO 彭思舟是一位來自臺灣的法學博士，當過八年的新聞記者與十年的大學教授;CTO 周劍光之前在和田工業自動化設備有限公司擔任總工程師。

上海無人面館引發網友熱議，無人超市、無人便利店之后，無人餐飲似乎也變得切實可行，特別是“吃貨”作為一個龐大的消費群體，如果能讓大家隨時隨地吃上熱乎的美食，一定是一個前景可期的“好生意”。目前無人面館測試階段已經結束，將暫時停售幾天，待經上海市場管理部門正式批準備案后，會在近期擇日正式營業。據悉“無人面館”是由上海嚕逗餐飲管理公司運營。

據悉，這家“無人面館”的食品加工模式，是將事先保存在-18℃的湯面盒快速解凍，并由注水口戳開湯面盒頂部，將開水灌入，整個過程都由機器完成。除了現有的日式豚骨拉面和酸湯肥牛面外，稱在正式營業當天，還將推出臺灣川味紅燒牛肉面和豌雜重慶小面兩款新品。

隨著科技的發展，基于大數據和云計算的智能化時代正在加速向我們走來，各個行業都在探索利用智能化進行變革的可能性，餐飲也不例外。繼無人快餐工廠之后，無人移動面館也悄然現身。在上海徐匯區就出現了一個無人移動面館，飯點一到就會排起長龍隊伍，食客只需要在屏幕上選擇自己喜歡吃的面，等45秒就能出面，方便好吃。

無人面館四大加盟理由

1、易操作：無人面館快速可掌握核心技術，短期輕松開店，快速營業，從技術到配方，從營銷到管理，無人面館總部幫助加盟商快速立店。

2、投資小：無人面館小投資、大回報，技術好掌握、口味多變化、特點鮮明、任意組合的餐品。

3、易經營：無人面館開店無需大型設備，不用廚師，原材料采購簡單，無人面館，無需創業經驗，也可創業。

4、無淡季：無人面館餐品營養健康、適合國人的飲食習慣。餐品無季節性亦是普通家庭日常飲食之一，而且市場大、消費群體廣，堂吃、外賣，多種途徑銷售，快速適應市場流動性。

無人面館加盟優勢：專業團隊服務，立業無憂

1、管理優勢：公司集合專業的銷售管理團隊，從店鋪選址、裝修建店、招聘培訓、新店開業、店鋪運營、營銷企劃、店鋪督導、客戶管理到財務控制等進行全方位的直接管理，保障加盟商的利益。

2、餐品優勢：秘制配料結合珍貴食材精心研制而成，打破傳統單一味道，滿足更多消費者口味需求，靈活選擇并有多種餐品搭配，想吃什么味道這里都能滿足你，舌尖美食，誘惑擋不住打造舌尖神話！

3、技術優勢：無人面館加盟店將享有專業統一的技術培訓，加盟商可以接受總部系統的技術培訓和運營管理上的指導，也可向公司申請派專業技術人員上門培訓，培訓費全免。

4、加盟優勢：協助加盟者對所選擇的店址進行實地考查，對建筑、商圈、顧客進行調查，評估其開店的可行性。包括營業額預估、經營損益預估等，供加盟者選址參考。為確保連鎖的統一形象，加盟店的設計是由總部指定的設計師設計，無償提供完整的裝修圖紙。場地裝修工程由總部審核合格的工程隊施工，總部派人督核、指導，加盟者負責監理。為確保餐品質量，設備統一由總部提供，雙方簽定設備購銷合同。

5、物流優勢：強大物流配送中心，采用先進的ERP智能決策營運管理系統，網上選貨，快捷方便。及時提供貨源，確保全國范圍內2～10天內到貨。

無人面館加盟費用多少錢？

無人面館加盟店投資靈活，選址容易，學校、步行街、商業街位置不受限，店面面積30-50平即可，租金低，裝修風格有特色但成本低，一般來說，投資金額在8-12萬左右，其中加盟費1-2萬元，保證金1-5萬元，以及廚房設備和餐桌餐具以及食材采購費用大概3-5萬元和其它費用如裝修房租水電總計5-10萬元左右，并且無需聘請太多員工，半成品制作，流程化生產，集中原料采購，集中精工處理，進貨價低于市場價，降低成本，更不必繁瑣操作，節省工時，省人力物力。

在我們身邊，能看到不少想投資生意的朋友，該品牌行業前景好，目前加盟店已經開在了各大城市，相信都能通過品牌的號召力，帶來一定的客源生意，再融入周到的服務，門店好評度不斷增加。

無人面館加盟支持：全面扶持，輕松加盟

免費培訓支持：包括全套技術培訓、管理培訓、營銷培訓、選址培訓等。通過直營店現場實習，熟悉餐廳營運的全部流程。

帶店經營支持：根據加盟店要求，可委派專業技師上門帶店指導，提供專業的經營指導，保證無人面館加盟商開店成功。

店面設計支持：提供統一風格的店面裝修設計方案和規范，保證統一、高標準的店面形象，以及協調美觀、經濟實用、富有個性的店面布局指導。

品牌文化支持：為加盟商提供品牌使用，包括品牌商標、標志、牌匾等，提供全套視覺系統設計、特色廣告用語及廣告用語釋義、場景說明等。

廣告宣傳支持：無人面館加盟總部提供豐富多彩的宣傳資料設計，如燈箱、吊旗、招貼、廣告語等。并在互聯網絡上給予宣傳支持。

無人面館加盟條件

1、須有較強的品牌意識，了解無人面館品牌知名度和忠誠度，認同無人面館的企業文化和品牌價值，認識加盟無人面館品牌優勢。

2、具備品牌意識，有長遠的發展眼光，現代經營管理意識。

3、具備一定投資能力、市場開發能力和管理能力，有一定的經濟基礎，能夠滿足加盟店的啟動資金要求。

4、有固定的營運場所和成熟的業務團隊（可培訓）。

5、愿意參加各項培訓，遵守各項管理規定。

6、品牌加盟商應該擁有很好的資信度，所在區域應當具備較好的人脈關系。

7、具有良好的合作意識、良好的商業信譽。

無人面館加盟流程

1、了解咨詢：投資者在網上了解無人面館總部加盟的詳細信息，或者直接撥打無人面館加盟電話咨詢。

2、實地考察：投資者到無人面館所在地進行實地考察，并對無人面館工作人員進行業務交流。

3、加盟申請：向無人面館總部索取《加盟申請表》，填寫加盟申請，或進行在線申請。

4、簽訂加盟合同書：上述工作落實后，您攜帶相關人員與本公司簽訂加盟合同書并支付相關費用，正式確定加盟或代理合作關系。

5、商鋪確認：確定開店位置、面積，在無人面館總部指導下，終確定選址方案。

6、裝修建店：公司根據店面情況設計裝修方案，并與加盟商確認圖紙，加盟商進行裝修。

7、總部培訓：無人面館擁有資深的培訓專家，為加盟商提供所有產品實際操作店鋪經營及營銷技巧培訓。

8、開業準備：無人面館派遣專業人士進駐加盟店，協助系統調試、開業宣傳等工作，做好開業準備。

9、盛大開業：確保所有開業準備就緒后，盛大開業。正式營業后無人面館全程跟進指導加盟店經營運作，提供產品升級、管理優化、技術培訓等長期經營支持。