尚客老鴨哥是云南老鴨哥餐飲管理有限公司旗下品牌，全新現制涼拌鹵味餐廳，始創于云南建水。香辣夠味是老鴨哥的口味宗旨。甄選云南各地優質食材，融入云南傳統烹飪工藝，調配出辣而不燥，香而不膩的秘制拌料，將美味可口的鹵制品呈現于消費者面前。

尚客老鴨哥鹵味小吃，不僅有口味獨特的鴨類拌制品，同時也有涼拌小菜、特色冰爽飲品，創始人堅持產品創新，解鎖傳統食材的新吃法，給食客帶來不一樣的美食體驗。

“老鴨哥”“尚客老鴨哥”“奧城老鴨哥”自2010年成立開始，在建水縣設立第一家門店，多年以來一直嚴格要求自己的同時，也時刻把食品安全放在第一位，憑借高品質的產品、以及獨特的口味，在市場競爭中脫穎而出;現如今為了更好的保證產品的質量、口味、以及產品的統一標準化，于2019年成立加工廠用于產品批量化加工，加工廠設立清洗池、消毒池、產品鹵制廚房、保鮮庫、冷庫等，為后續的發展奠定基礎;同時為了方便管理和運營成立了(云南老鴨哥餐飲管理有限公司)，現公司擁有加工廠房2000多平方米，直營門店3家，加盟店數十家，員工60多人，每年帶動周邊鴨產業規模渝千萬;未來，公司將一如既往的為廣大消費者提供安全、美味、可口的鹵味鴨副食品。

白興林云南省紅河哈尼族彝族自治州建水縣人士，一個具有歷史文化的古城，作為“老鴨哥”“尚客老鴨哥”“奧城老鴨哥”品牌的創始人;從小出生在少數民族聚集地，懷著一顆對美食熱愛之情的心，在不斷的研究、嘗試、探索和創新過程中，逐漸研發出適合大眾口味的民族特色鹵味鴨副產品，并受到廣大消費者的一致好評，多年以來產品經市場的考驗，現已成為當地以及周邊地域最具知名度、最受廣大消費者喜愛的餐飲鹵味品牌，其品牌正逐步發展壯大。

尚客老鴨哥品牌故事

人稱老鴨哥的品牌創始人：白恒源 從小便表現出超乎常人的味覺與嗅覺。并對烹飪和辛香料有著情有獨鐘的喜好。成年后的老鴨哥走遍云南各地，深耕餐飲行業十余年，在每一座城市收集美味，不斷創新。與此同時他帶著一個兒時的愿望，一心想要尋覓一種能夠搭配各類食材進行拌制的獨特醬料。

云南自古以來被稱為“香料之鄉”，有超過300百種香料植物，位居全國首位，在嘗遍300余種云南特有香料之后，老鴨哥精選出其中60種，按照一定的比例進行搭配，調制出了口味獨特、濃郁香辣的獨家拌料。

在多年的游學旅途中，老鴨哥發現鴨頭作為一種最常見的烹飪食材卻有著非同一般的味覺體驗：鴨頭油潤香酥，鴨腦細膩綿柔，鴨臉肉更是勁道有味。外皮鮮嫩的鴨翅膀，肉質緊密貼骨，口感醇厚緊實;充滿膠原蛋白的鴨腳吃起來香脆有勁;肉質細膩緊致的鴨脖、彈而不韌的鴨胗、脆嫩爽口的鴨腸都讓人欲罷不能。

最終，老鴨哥定居建水，將獨家秘制醬料與鴨類產品組合，開創了第一家“建水尚客老鴨哥”，吸引了東西南北慕名而來的食客。

尚客老鴨哥企業文化

企業愿景：創一流品牌;建民族企業;

經營理念：誠信經營、質量第一、顧客至上、合作共贏。

目 標：做消費者最喜愛的休閑鹵味食品

尚客老鴨哥市場前景

鹵制產品的崛起：在過去十多年的發展中，鹵制品逐漸成為了人們日常生活中必不可少的休閑零食之一，久久鴨、絕味、周黑鴨等知名品牌都在這一波鹵制品浪潮中脫穎而出，成為了鹵制品1.0時代的王者品牌。

但隨著小吃品類正餐化的熱潮，鹵制品也逐步成為了老百姓正餐產品的選擇之一。尚客老鴨哥的現場拌制模式，正式開啟了鹵制品2.0時代，以新鮮煮制的鹵味搭配獨家拌料，受到了年輕消費者的追捧。2019年，尚客老鴨哥單店共賣出150萬個鴨頭、80萬根鴨脖，營業額達1500萬。

尚客老鴨哥加盟支持：一站式扶持，輕松加盟

1、品牌形象支持：全國統一形象優勢，統一店面形象設計，可以利用正面的品牌形象，快速獲得消費者的信賴。我們將品牌的發展看做生命，一直以來為了確保品牌形象，我們始終堅持原則，以誠待人，為加盟商提供更優質的服務。

2、物流配送支持：專業的采購團隊可以提供豐富的長效商品，進行原材料配送服務。

3、培訓服務支持：總部給您做相關培訓，在店面營業后還會做后續培訓，確保您掌握更多經營技巧。總部會不定期舉辦培訓活動，加盟商可以選擇性的安排員工免費參加培訓。同時也會舉辦一些交流大會，各自分享運營中的成功經驗，以供彼此參考和探討，共同進步。

4、餐品研發支持：分析市場需求，研發新品，競爭對手，提高核心競爭力。

5、市場資訊支持：總部向各位合作店提供市場動態、商品資訊。

6、選址裝修支持：總部會協助合作商在當地進行市場分析，進行規劃和店鋪選址。

尚客老鴨哥加盟費用多少錢？

選擇加盟這個項目，加盟商需要提前準備8-12萬的加盟費用。這樣非常具有發展潛力的加盟品牌，自然能夠給創業者提供更多的幫助。包括裝修費、經營設備費、原料費、開業費、店面租金、人員工資、水電雜費等在5-10萬元，開店設備和廚房設備設施和餐桌餐具以及食材采購費用需3-5萬元，加盟費1-2萬元，保證金1-5萬元。

同時為扶持加盟收銀的極大化，更有品牌優勢、經營優勢、策劃優勢、服務優勢等，全面為您的事業保駕護航，助力您的成功創業。加盟尚客老鴨哥，總部將會提供從選址、設計，到開業、培訓，再到后期管理一條龍服務，即使創業者毫無行業經驗，亦可輕松變身行業達人，快速從市場中賺到錢。

尚客老鴨哥加盟優勢：全面服務，立業無憂

1、餐品優勢：國內第一家也是唯一以“餐飲”為主打的餐飲品牌，輔助餐品現磨豆漿、精品涼菜等七大系列餐品可以根據不同地區的不同消費習慣具體搭配，50㎡的小店可以做，120㎡的大店也足以支撐！

2、互聯網優勢：與“互聯網+”不同道，與O2O不為謀，未來將寸步難行。尚客老鴨哥將線上點餐與線下銷售相結合，與美團外賣、百度外賣、大眾點評等三大外賣平臺建立全國戰略合作伙伴關系。微店營銷、媒體宣傳等方式360°為加盟商打造適應市場發展的賺錢模式！

3、運營優勢：尚客老鴨哥有多年加盟連鎖品牌運營管理從業經驗；具備極強的專業知識及豐富實踐經歷的服務團隊；多家店面成功運營且盈利的沉淀積累；真正做到為每一個加盟店的成功盈利保駕護航！

4、培訓優勢：尚客老鴨哥通過直營店與加盟店的同時經營，可以準確的把握市場的脈搏，“技術+理論+直營店實踐操作”的培訓模式可以讓加盟商知曉最新市場動態隨時開業都能夠準確把握市場行情。

尚客老鴨哥加盟條件

1、擁有獨立民事責任行為的團隊組織或個人。

2、認同尚客老鴨哥的發展前景，具有謀求長期發展的商業理念。

3、具有相應的投資實力，足以承擔開店所需要的各項費用。

4、有一定的商業經驗或商業意識且具備適宜的經營場所。

5、加盟商要認可尚客老鴨哥的企業文化、經營理念、管理模式，維護品牌形象，與尚客老鴨哥共同發展進步。

6、有市場開發的思路與運營技巧，有品牌營銷理念，良好的經營信譽，忠誠本品牌。

7、要求加盟商熱愛餐飲行業，同時具有品牌意識，并且有長遠的發展眼光，善于經商。

尚客老鴨哥產品展示

尚客老鴨哥加盟流程

1、咨詢了解：撥打尚客老鴨哥總部加盟電話或登錄官網進行咨詢了解。

2、實地考察：到尚客老鴨哥總部實地考察，了解尚客老鴨哥的實力和連鎖店的經營狀況，確定加盟意向。

3、加盟申請：具備適當的投資能力、經營能力和合適的經營門店，即可向尚客老鴨哥總部遞交加盟申請。尚客老鴨哥總部根據所申請地域的加盟情況和申請者的基本條件予以審核。

4、簽訂合同：確定了終的加盟意向后，就可以著手與尚客老鴨哥總部簽訂加盟合同。

5、店鋪選址：尚客老鴨哥給予找鋪指引，對意向鋪位評估審核。

6、店鋪裝修：尚客老鴨哥加盟總部委派室市場部專業小組，協助加盟商確定店面地址，專業設計團隊設計加盟店裝修全套圖紙，出具裝修指導建議書。

7、專業培訓：尚客老鴨哥總部為加盟商提供嚴格規范的系統專業培訓，保證加盟店經營更順手。

8、開業準備：貨品陳列上架；店面POP懸掛到位，并根據開業活動內容，布置店面，營造出開業氣氛。

9、正式開業：正式開業，按既定標準，安排人員下店給予開業支持及其他指導。