海匯盛錦集團以餐飲品牌運營為主，同時圍繞與餐飲相關的上下游進行全產業鏈覆蓋。

經營范圍覆蓋配料生產、產品研發、食品深加工、物流配送、店面設計裝潢、餐飲文化開發、餐飲人才培訓、特許連鎖加盟等，提供餐飲全產業鏈解決方案致力于打造消費者體驗最佳的餐飲企業。

集團公司引用先進的人才理念和完善的晉升機制，匯聚鏈大量行業精英和專業人才。公司秉承“海匯百川，德聚盛錦”的企業發展理念，以“餐飲領路人”為企業使命。

集團旗下現有五大餐飲品牌：蜀大俠火鍋、醉碼頭火鍋、吃城都青花椒火鍋魚、冒大仙、秋金小炒，以及四川君樂天達貿易有限公司、四川大俠電子商務有限公司兩大子公司;多品牌多項目齊頭并進，標志著海匯盛錦正向多元化、全球化發展，代表著中國餐飲業發展的新趨勢。經過兩年的發展，不斷匯集大批行業頂尖人才公司所涵蓋產業鏈職員已達1000余人，現已入駐成都國際金融中心甲級寫字樓致力于為員工打造優越的辦公環境。

品牌故事

從14歲學手藝時師父就常說：做吃的，聰明人要下笨功夫，到嘴的東西騙不了人;往后的十多年，他都記著這句話，從學徒一直到成功創辦中國十大火鍋品牌蜀大俠。

2019年，拿出當年做火鍋的那股勁兒，他創辦了吃城都鮮魚火鍋，對產品精雕細琢，對細節精益求精，終于吃城都登上了大眾點評必吃榜、成為了中國魚火鍋TOP10、獲得了成都國際美食節獎牌……

一個品牌，只有不斷迭代，才能走的更遠，2021年，吃城都重裝升級，原料、味型、工藝、服務全新升級，打造吃城都青花椒火鍋魚，三位川菜大師技術研發指導，呈現經典四川味道;走遍四川21個青花椒產地，只為尋找最優質的青花椒;從近500種魚的品種中挑選出品質和口感俱佳的魚;反復調制底湯的味道;定制保溫又美觀的魚鍋……只為這份青花椒火鍋魚，能夠更好的呈現給食客。

吃城都，要走出成都，讓更多人品嘗四川味道，極具四川特色的小吃、飲品、甜品紛紛出現在了吃城都青花椒火鍋魚的餐桌上。

他說：顧客吃進嘴里的東西沒有小事，所以務必做到最好，無愧于顧客的選擇和信任。

杠·文化

客戶·精意覃思：以人為本，以客戶為導向，充分洞察客戶內在需求

服務·精誠所至：用心服務，用真情換滿意，助力品牌升級綜合體驗驅動模式

研發·精雕細琢：求知若渴，推進產品創新，具備核心競爭力

產品線·精細入微：求真務實，持續產品嚴選，實現全場景優質呈現

供應鏈·精耕細作：求源溯流，增效供應流程，保證食品安全與質量管控

運營·精兵簡政：搶占高地，進一步推動數智化全場景運營賦能

人才·精金百煉：傾心鑄劍，擁有一流人才，并提供良好的發展空間與回報

文化·精心勵志：樹立品牌，立志打造魚品類的NO.1

吃成都鮮魚火鍋加盟理由

川菜特點

主打是魚+特色川菜+搭配45款成都地道特色小吃+網紅甜品。

一次性壓榨菜籽油、精選地道四川火鍋食材。 既能享受魚肉嫩滑口感、又能品嘗到魚火鍋的獨特味道

四種經典鍋底：搭配秘制蘸碟

鮮快速消費+翻臺快+出品快+人工成本低

· 老成都麻辣紅鍋 · 秘制藤椒酸菜鍋

· 經典古壇酸菜鍋 · 秘制泡椒酸菜鍋

投資門店面積

150㎡-300㎡，250㎡以內店鋪面積最佳。

店鋪選址：商業綜合體、高校、大學城周邊、寫字樓。

吃成都鮮魚火鍋加盟好不好？加盟不冷門,全年無淡季

味型壁壘 絕殺配方

彭子渝、王開發、肖見明三位川菜大師傾情研發指導

10余年經驗產品研發團隊

上萬次底料炒制

20000斤魚試味

最終從十幾種味型中最終鎖定4款極具特色又符合年輕客群的經典川式味型

產品優勢·品質優

鮮魚

新鮮、特色、鮮嫩是消費者對于魚火鍋消費的核心需求，創始人江俠和注冊元老級中國烹飪大師彭子瑜親自帶隊考察全國多個魚品，最終選定鮰魚、花鰱、三角峰、鉗魚、河豚五款魚，吃城都始終致力于精選最優魚品，只為給消費者保證最新鮮的吃魚體驗

配料

除了魚的選擇，配料的選擇也至關重要，創始人江俠與注冊元老級中國烹飪大師王開發跑遍四川優質原材料產地，尋找最優良品種，所挑選出青花椒、朝天椒、一級菜籽油均為優選，且不允許添加任何添加劑，而標準化的供應鏈出品，對于配料的品質保障大可放心

小吃

在產品上，吃城都融合了很多當地的成都小吃，江俠表示“提到成都，大多數人想到的就是成都的小吃，我要做的，就是把每個單品都拎出來，做到極致。”在吃城都青花椒火鍋魚餐廳，既能吃到蹄花、蒜泥白肉、夫妻肺片、樟茶鴨這樣的經典川菜，還能吃到諸如抄手、擔擔面、涼粉這樣的特色小吃。

供應鏈優勢

品質穩定、高毛利、高效率

吃城都依托于海匯盛錦集團自有供應鏈公司，通過公司強大的信息系統和高效順暢的營運平臺，為客戶提供一站式、全程供應鏈服務。在供應鏈服務、采購執行、銷售執行等細分市場，在業內都享有聲譽。公司始終堅持原料安全、高品質、有性價比的原則，并依托集團產業優勢、人力優勢、資源優勢為廣大合作伙伴提供一站式供應鏈服務。公司構建了相對完善的物流運輸系統，“冷鏈”運輸在全國范圍內鋪開。依靠公司良好的研發、生產、品控和運輸能力，為大型商超、食材便利店、電商平臺、餐飲企業以及終端用戶。

4A級運營中心

媒體支持平臺&C端合作平臺

團隊擁有十多年的門店實戰管理經驗，專業管理團隊以整店輸出為運作模式，從商圈評估選址分析、整套VI的輸出、招聘及培訓、活動策劃、方案策劃、新媒體推廣、微信營銷、微博營銷、口碑營銷、整合營銷。開業支持、到后期常態到門店巡檢，持續給予全程運營與技術指導與監督，幫助加盟商提升經營與管理能力，不斷提升門店利潤水平。

吃成都鮮魚火鍋加盟支持:多年成功經驗,終身培訓免費

店鋪選址支持：周邊商圈調查，包括人流量、人群劃分、人口密集度、人均消費、競爭對手等、數據調查。

證照辦理協助：營業執照、消防、環保、衛生、稅務等各類證照辦理咨詢服務。

裝修協助支持：由公司統一負責店面設計，確保品牌形象統一，公司資深裝修監理將全程輔助監督施工過程。

人員招聘協助：人員結構框架配置，各類手冊提供。

技術培訓支持：菜品腌制，擺盤等所有廚藝技術完全傳授，培訓時間15-20天，包括前廳管理、后廚管理、財務管理、市場營銷4大模塊。

營銷支持：到店實地考察，針對性地制定開業計劃方案，重大節假日及大事件的營銷策劃、活動宣傳、各類榮譽評比、頒獎典禮參與、公司及所有門店資源相互共享。

開業籌備支持：公司派遣工作人員到店扶持開業，當地供應商選擇支持、菜品酒水價格制定、開業慶典、優惠活動輔導、財務、廚政、前廳服務輔導。

財務數據分析：收銀、庫管、財務分析、財務報表、客戶管理等一體化的高效管理體系，模塊化權限式管理，讓各崗位都能看到自己權限內的清晰報表。

后期維護支持：外派督導不定期到店巡檢一次，巡檢內容包括;門店服務、鍋底味道、菜品質量、環境衛生、門店營銷、人員配備等。

吃成都鮮魚火鍋加盟費用多少錢？低投入,輕松走向致富路

想要加盟吃成都鮮魚火鍋，需要準備充足的資金才能保障后期店面的正常經營。投資開一家吃成都鮮魚火鍋加盟店，投資者需要準備：加盟費1-2萬元，保證金1-5萬元，廚房設備和餐桌餐具以及食材采購費3-5萬元，房租水電等其他費用5-10萬元，加盟總計費用10-50萬。

由于實際開店的費用要結合加盟商所在城市和所選地段以及門店大小才能做出準確評估，因此，您如果對吃成都鮮魚火鍋加盟感興趣，可以在下方留言咨詢。

吃成都鮮魚火鍋加盟條件

1、申請人需具有與投資項目相匹配的資金實力和經營管理能力，且具有一定的風險承擔能力。

2、資信要良好，無不良信用記錄。

3、申請人須有意從事餐飲行業，對涉足餐飲行業具有足夠的信心，并且能夠努力奮斗，長期堅持。

4、申請人需統一使用“吃成都鮮魚火鍋”的商標品牌，并愿意自覺維護品牌形象，不得借品牌效應損害消費者利益。

吃成都鮮魚火鍋加盟流程

1、前期了解：加盟吃成都鮮魚火鍋之前，要確保有一個詳細的了解，包括品牌信息、加盟政策等，您可以在網上查找相關資料，也可以撥打電話咨詢或直接前往吃成都鮮魚火鍋總部考察。

2、實地考察：了解加盟吃成都鮮魚火鍋前，需對該品牌有足夠的了解，因此加盟商應當前往加盟吃成都鮮魚火鍋總部進行實地考察。

3、申請加盟：確定好了加盟意向，就需要盡快的向吃成都鮮魚火鍋總部提出加盟申請，填寫加盟申請表。

4、簽訂合同：簽定正式的合作合同，并按約定時間履行其中條款。

5、店面選址：加盟商提供店鋪地址，總部對加盟地址進行評估，并且對該地市場進行考察。