劉記大舞臺肘子是咸陽劉記餐飲有限公司旗下品牌，背景歷史悠久，前身可追溯到清朝，擁有百年歷史。創始人陳菲祖上是滿族鑲藍旗旗人，曾授命為皇家御廚，咸豐時期曾就職于承德驪宮，最擅長烹制滿族人喜愛的各式醬肉，來承德避暑的皇親國戚們都對此御廚烹制的醬肘子贊不絕口，其先祖曾因此備受封賞，名聲便在北京廣為流傳。

后來雖然經過戰亂的洗禮，但是醬肘子的配方還是被完整保留了下來，從此便僅用于宗族聚會、府內喜宴等場合才烹飪制作。而旗人重男輕女，禮節繁多，從此醬肘子的配方便全權交由組內女眷打理，流傳至今。直到第五代傳人，也就是劉記大舞臺肘子的創始人陳菲，為了更好的傳承地道北京特色美食文化，便把祖傳百年的醬肘子配方發揚光大，一手創辦了劉記大舞臺肘子品牌連鎖店。

厚德承百年，醬香滿天下，一口鮮香嘗盡歷史滋味，劉記大舞臺肘子自清朝研發，歷經數代改良，現在由北京晨依餐飲投資管理有限公司重新包裝推出，廣受市場好評。

劉記大舞臺肘子品牌文化：

企業文化

做有溫度、有態度的醬肘子，讓北京不止有烤鴨還有劉記大舞臺肘子。

企業精神

劉記大舞臺肘子堅持傳統工藝，不忘初心，用匠心、良心還原老北京味道。

劉記大舞臺肘子加盟理由

1、風險低：劉記大舞臺肘子餐品消費人群覆蓋面廣，老人、小孩、年輕人都是消費主力，深受各類消費者的喜愛，市場競爭力明顯。

2、回報快：門店面積要求低，大小門店都可加盟，低投資，風險小，連鎖品牌，市場認可度高，經營簡單。

3、出品快：標準化運作模式，程序化操作手法。半成品原料供應，確保口味統一，出餐效率大大提升。

4、配送齊：全套完善的生產、研發、物流配送體系，全程標準化運作。原輔料由劉記大舞臺肘子總部配送到店，省心省力。免二次返工，降低技術門檻。

5、周期短：整體投資小，回報時間短，標準化、模式化運營，品牌深入人心，讓消費者吃的放心，讓創業著賺的開心。

6、營養全：劉記大舞臺肘子餐品因為其口味獨特，食材新鮮，很受消費者的青睞。因此有著廣闊的市場前景。

7、省開支：投資小，回報大，一省裝修，新店面設計，裝修簡約有味道，省錢不省感覺；二省開支，操作簡單，省工資，設備節能，省費用；三省空間，廚房面積合理利用，空間大大提升。

劉記大舞臺肘子加盟好不好？投資創業優選好項目

1、品牌優勢：選擇劉記大舞臺肘子加盟，就可以享有劉記大舞臺肘子商標、統一VI系統、經營模式、技術秘方、商譽等使用權。

2、產品優勢：劉記大舞臺肘子總部隨時根據市場的變化，研制符合大眾需求的產品。

3、技術優勢：多樣創新的技術為加盟商帶來了意想不到的財富收獲。

4、培訓優勢：不定期組織培訓活動，幫助加盟商更快提高經營技能，更大程度上提高店鋪收益。

5、服務優勢：專業的服務體系，推動了整個行業的規范化和行業化。

6、投資優勢：加盟劉記大舞臺肘子，成功率90%以上，而個人獨立創業，成功率只有30%。

劉記大舞臺肘子加盟支持:多年成功經驗,終身培訓免費

1、新品支持：不斷研發新餐品，改良餐品制作工藝和包裝形式，擴大餐品銷售領域，引領市場消費潮流。

2、廣告支持：全方位廣告宣傳，提高品牌形象，讓加盟店坐享知名品牌帶來的客源，創作更大的利潤。

3、培訓支持：劉記大舞臺肘子總部對加盟商進行開店前的一切服務，讓您成為真正的行家，一次創業，成終生事業。

4、區域保護支持：加盟店3平方公里內不再發展第二家，嚴格實施區域保護政策，規范市場秩序。

5、扶持政策：長期提供核心配料、上門技術及營銷指導等，全方位解決加盟店的后顧之憂。

6、跟蹤督導支持：定期抽查和調研，根據實際情況提出節日促銷活動建議。

劉記大舞臺肘子加盟費用多少錢？加盟費不高,無資金壓力

劉記大舞臺肘子的加盟費并不是很高，大概在10-50萬左右，包含品牌使用費1-2萬元、保證金1-5萬元，其中保證金方面，待雙方合同到期后，如果加盟商沒有任何違規經營行為，那么總部將會原數無息退還。除此之外劉記大舞臺肘子加盟所需雜費5-10萬元，包含房租費用，裝修費用，水電煤費用和人員工資等。劉記大舞臺肘子加盟所需的廚房設備和餐桌餐具以及食材采購的費用需要3-5萬元。 當然，至于具體的加盟費詳細，還需要根據創業者所在的城市級別、加盟規模等因素來決定，一般來說，如果創業者所具備的基礎條件越高，那么其所對應需交納的費用也會越高。

現在加盟劉記大舞臺肘子的話，還能獲得總部提供的多方面幫扶，包含品牌形象支持、選址裝修支持、技術培訓支持等，無論創業者有無經驗，都可以在總部的整店輸出下，快速掌握運營技巧，輕松開店。同時，在運營后期，總部也將會為其提供實時的指導，提高加盟成功率。關于劉記大舞臺肘子加盟費的相關介紹就先到這里了，相信創業者們應該也做大心中有數了。劉記大舞臺肘子的品牌知名度和美譽度在消費者心中都留下了深刻的印象，而且加盟費用相對來說也比較人性化，值得廣大創業者們所選擇。有意向的創業者要積極行動起來，不要錯失良機哦。

劉記大舞臺肘子加盟條件

一、良好的商業判斷能力和以往在事業和生活中的成功史

二、為人誠實和良好人際關系能力

三、具有企業家的精神和強烈的獲得成功的愿望

四、具有強烈的獲得成功的愿望，努力工作，并對團隊有貢獻的人

五、具有管理能力和激發、訓練和人員發展的能力

六、具有管理財務的能力

劉記大舞臺肘子加盟流程

1、加盟咨詢（電話、網站留言、來訪）；

2、提交申請表并進行咨詢登記；

3、雙方初步面談、品嘗，劉記大舞臺肘子總部提供加盟資料；

4、簽訂《加盟意向書》，并繳納資格定金；

4、加盟市場的考察及選址確認、評估；

5、簽訂《特許合作合同》并提供管理資料；

6、開業計劃的擬定：

a、開業物配清單的確定；物資配送；

b、營建規劃及店面設計；店面裝修施工，人員招募及培訓；

7、支持人員及物資到位；

8、試營業；

9、正式營業；

10、營運督導支持。