傳承正宗布袋饃技藝，大嘴布袋饃位于布袋饃的發源地-河南省商丘市，近千名學員遍布全國各地。業精于專，我們始終專注于布袋饃，在傳統的基礎上不斷改進和發展，最終形成了大嘴布袋饃香味突出、醬味適中、鮮香可口的最佳口感，這就是我們競爭力的所在之處。

民國四年(1915年)，隴海鐵路建成通車，豫東杜記開始在民權縣火車站賣杠子饃，外加自己腌制的黃瓜菜。后來為了盛菜方便，把杠子饃改為了空心饃-一種形似窩窩的專門用來盛菜的饃，將各種時令蔬菜用油一炸，撒上鹽巴裝進饃里，十分鮮香可口。只是圓形或方形的饃吃起來不太方便，總感覺讓人無從下嘴。之后經過不斷的琢磨，終于做成了一種像口袋一樣的饃，過往旅客無不稱奇，吃過之后更是贊不絕口，這便是最早的布袋饃。

后來歷經黃河水災、饑荒戰亂，民權縣火車站門前再也沒有出現過布袋饃的身影。但是這種饃的做法卻流傳開來，每當有小孩的人家蒸饅頭時，偶爾也會用面團捏出一些小動物的造型來，蒸熟之后哄孩子吃。或者順便做出來幾個布袋饃，把炒菜裝到饃里面，也是能哄孩子吃飯的好辦法。直到最近十來年，隨著麻辣燙、油炸串串香的出現，布袋饃又開始出現在了民權縣的街頭巷尾。在傳統的各種蔬菜的基礎上，再加入像雞肉串、火腿腸、魚豆腐等各種加工食品，布袋饃已變成一種美味可口、時尚便捷的街邊小吃。民權周邊的商丘、菏澤、開封、鄭州等各地也開始出現了它的身影。布袋饃作為一種傳統而又年輕的地方特色小吃，正在不斷地展現出它新的活力。

品牌特色

醬料的熬制

熬制醬料是布袋饃最核心的技術，最能影響到布袋饃的是否好吃。大嘴布袋饃有嚴格量化的材料比例，嚴格的逐次投料順序，嚴格的溫度與時間控制，使醬料的各方面都恰到好處，夠香夠味，但并不油膩。普通布袋饃少則三、五次多則十來次人就吃夠了，而大嘴布袋饃的醬料則可以確保久吃不膩，讓人吃了還想吃。

饃的制作

外面的饃是整個布袋饃最具特色、最能吸引人的地方。與炸的餅相比，蒸出的饃正好可以解除油膩，與炸的串串是最好的搭配，兩者缺一不可。大嘴布袋饃在傳統做法的基礎上加以改進，嚴格控制比例與時間，確保做出的每一個饃都外表美觀、松軟可口，質量始終如一。并且做饃的效率更高、速度更快。

店內操作

除了醬料與饃的制作，還有很多細節性的問題需要注意。比如食材的選購、炸串時油溫的控制、不同材料的最佳油炸時間等，都會最終影響到布袋饃的口感。要做布袋饃并不難，要想做出最好吃的布袋饃卻沒有那么容易。來到大嘴這里培訓，從我們直營店里的點點滴滴開始，直到你自己能親手做出最好吃的布袋饃。

大嘴布袋饃加盟理由

1、四季經營，沒有限制，全年都是旺季。

2、專利鍋具，保證品質，流程操作，無須經驗，2人即可操作。

3、用料標準，口味正宗，特色鮮明。

4、技術免費，包教包會，大小店面均可經營。

5、強大后援，大嘴布袋饃總部扶持，無后顧之憂。

大嘴布袋饃加盟好不好？收益穩定,經營輕松

1、大嘴布袋饃品牌已經遙遙領先于同行業中大多數品牌，屬于行業內的明星品牌，并以文化的力量感染消費者，建立品牌信任感與美譽度。

2、公司擁有一支高水準的研發團隊，定期組織設計、研發新餐品，讓您的加盟店永葆競爭力。

3、大嘴布袋饃成熟技術擁有地位，總部強大的技術研發中心，會根據市場不斷的變化，及時開發新餐品并提供技術培訓，讓您的加盟店永遠站在技術前沿，保持良好的競爭力。

4、大嘴布袋饃加盟總部設有培訓中心，免費為每一位加盟商提供專業的技術培訓和經營管理培訓。

5、加盟大嘴布袋饃后，總部會提供全方位的加盟支持，從加盟準備到建店開業再到后期的運營，總部幫您走好加盟之旅的每一步。

6、投資費用少，利潤回報快，并且加盟模式讓創業者領略來自大嘴布袋饃連鎖的強勁扶持力度，輕松好創業。

大嘴布袋饃加盟支持:無需操作經驗,輕松便可開店

(1)超低門檻支持：誠信經營前期投入成本低，風險小，大品牌值得信賴。

(2)整店輸出支持：整店投入專業化系統核心技術學習，學會為止。

(3)形象統一支持：大嘴布袋饃專業設計為每個加盟商提供良好的設計服務支持。

(4)完善培訓支持：全程扶持開業前、開業中、開業后全程專業培訓。

(5)經營指導支持：大嘴布袋饃專人帶店手把手教授加盟商，關注經營每個細節。

(6)強大研發支持：新品不斷為終端店鋪輸送新鮮血液，實現盈利不斷。

(7)節假促銷支持：大嘴布袋饃助推經營各大節日推出促銷活動方案，實現利潤提升。

大嘴布袋饃加盟費用多少錢？加盟費低,項目好,安心創業

大家若是想要投資大嘴布袋饃的話需要準備10-50萬的資金，就大嘴布袋饃加盟費用的額度來看，由于各個地區的消費水平和人力物力財力成本不同，投資加盟大嘴布袋饃選擇不同的區域就會產生不同的成本，所以會造成大嘴布袋饃總體加盟費用不同。在10-50萬內包括加盟費1-2萬元，保證金1-5萬元，開店所需廚房設備設施和餐桌餐具以及食材采購費用3-5萬元。

創業者要想成功開設大嘴布袋饃加盟店的話，創業者還需有相應的資金用于門店的籌建，主要用于門店的租金、裝修、設備等，開店少不了房租以及裝修等其他雜費，預計5-10萬元。由于實際開店的費用要結合加盟商所在城市和所選地段以及門店大小才能做出準確評估，因此，您如果對大嘴布袋饃加盟感興趣，可以在下方留言咨詢。

大嘴布袋饃加盟條件

1、認同大嘴布袋饃的企業文化和經營管理理念，具有創業精神；

2、具有豐富的人員招募和團隊管理經驗

3、優良的財務資源，具有足夠的個人可支配資金，較強風險承受能力，對投資回報有合理期望

4、理解行業的運作模式，能親自經營，具備行業經驗者優先；

5、無犯罪及破產記錄，具有良好的信用記錄。

大嘴布袋饃加盟流程

1、加盟咨詢：咨詢大嘴布袋饃總部，具體了解加盟事宜并獲取相關資料。

2、考察：到大嘴布袋饃總部進行實地考察，與大嘴布袋饃總部人員進行業務溝通與交流。

3、審核：大嘴布袋饃總部對意向加盟者進行資質審核，確認對方的合作資格。

4、簽約：雙方確認考察結果無爭議，簽訂正式大嘴布袋饃授權加盟合同。

5、繳納費用：意向加盟者按其選擇的具體類型向大嘴布袋饃總部交納相關的費用。

6、門店裝修：大嘴布袋饃總部為加盟者提供新店選址指導、整體設計和裝修施工。

7、系統培訓：大嘴布袋饃總部對加盟者進行全面培訓和店內實習并頒發大嘴布袋饃授權證書。

8、開業：大嘴布袋饃總部派直營店長入駐主持開業、全員再培訓和首期運營。