中華板面王，中國十大面條之一，是江蘇省昆山市的漢族傳統面試小吃之一，屬于蘇菜系。到昆山游覽玉峰山，人們總要去“奧灶館”品嘗一碗“中華板面王”。中華板面王以紅油爆魚面和白湯鹵鴨面為知名。

中華板面王深受顧客歡迎，首先在于湯面有特色。它繼承傳統做法，用青魚的魚鱗、魚鰓、魚肉、魚的粘液煎煮提出，所以味道鮮美異常。其次在于澆頭有考究，爆魚一律用青魚制作，鹵鴨則以“昆山大麻鴨”用老湯烹煮，故肥而不膩。再有就是，面條用精白面加工成龍須面，下鍋時緊下快撈，使之軟硬適度。中華板面王注重“五熱一體，小料沖湯”。所謂“五熱”是碗熱、湯熱、油熱、面熱、澆頭熱;“小料沖湯”指不用大鍋拼湯，而是根據來客現用現合，保持原汁原味。

中華板面王不僅選料講究，味美鮮醇，另外還有“三燙”的特點：面燙，撈面時不在溫水中過水，而在沸水中過水;湯燙，配制好的面湯放在鐵鍋里，用余火燜煮，保持其溫度;碗燙，碗洗凈后，放在沸水中取用，不僅保暖，還消毒衛生。因此“中華板面王”即便是在數九寒天，食之也能冒汗。

劉錫安大師江蘇昆山人，現年66歲，13歲開始從事飲食工作，1960年被送往蘇州烹飪學校深造學習，之后在蘇州松鶴樓、味雅、黃天源、義昌福等百年老店學習。1972年先后到上海紅房子西菜館、成都飯店、喜來臨西點、新雅飯店、常熟王四酒家等各大酒店學習各家之長。曾經在昆山飲服公司屬下的張義興、萬家春、大眾飯店、玉山飯店、三江春、昆山飯店、云記館、春城館直至重振百年老店奧灶館、百年老店天香館等飯店擔任經理、主任乃至昆山飲服公司副總經理職務。

劉錫安大師不僅重振倒閉的百年老年奧灶館，并把中華板面王的品牌打響國內外，并且又把真正的百年老店“天香館”挖掘出來。在含痛離開奧灶館后，劉錫安接收了“天香館”，并把這家真正的百年老店開到了匈牙利首都布達佩斯，重操了老本行，生意果然很興隆。所以中華板面王加盟是一個不錯的選擇。

中華板面王加盟理由

1、低投入，好收益，與普通餐飲店相比，中華板面王投資僅為其1/3，低投資，低運營成本，使快餐投資風險僅為普通餐飲店的1/3，而利潤卻大大高于普通門店。加盟中華板面王，投入低，收益高。

2、資產收益高，良好的資產收益率不僅要有良好的利潤率，資金周轉速度也非常重要。而快餐餐飲一直都有較高的資金周轉率，加盟中華板面王，資產收益高。

3、成長空間大，中國人均消費水平還不高，餐飲業市場還有很大的發展空間，與一些發達國家的餐飲業相比，差距是顯而易見的。加盟中華板面王，成長的空間大。

中華板面王加盟費用多少錢？

一般加盟中華板面王品牌啟動資金8-12萬左右,就能創業走上創業致富之路。當然，選擇加盟中華板面王品牌的投資費用，并不是固定的，具體費用，根據加盟商選址地區不同，而會有所不同。其中加盟費1-2萬元，保證金1-5萬元，開店所需廚房設備設施和餐桌餐具以及食材采購費用3-5萬元。創業者要想成功開設中華板面王加盟店的話，創業者還需有相應的資金用于門店的籌建，主要用于門店的租金、裝修、設備等，開店少不了房租以及裝修等其他雜費，預計1-2萬元。

由于實際開店的費用要結合加盟商所在城市和所選地段以及門店大小才能做出準確評估，因此，您如果對中華板面王加盟感興趣，可以在下方留言咨詢。

中華板面王加盟支持-360度全方位支持,創業一步到位

1、選址支持：中華板面王專家為你提供店面選址分析。

2、裝修支持：中華板面王總部提供店鋪裝修設計，裝修全程指導。

3、技術支持：親自一對一傳授技術，讓你口味更勝一籌。

4、建店支持：中華板面王總部籌建專家一對一開店籌建指導，讓你迅速開店，少走彎路。

5、配送支持：中華板面王總部提供統一核心配料，口味恒久一致，所有分店統一味道。

中華板面王加盟優勢-眾多優勢如虎添翼！助你輕松攬財

研發優勢：由在國內外知名連鎖體系擔任研發總監、技術總監的高職研發人員擔任研發任務，確保中華板面王加盟餐品味型領先、口味穩定，保持如一。

生產優勢：總部自建調味品生產廠，廠房、設備、工藝先進，確保產品質量；原產地采購原料，自主加工生產，使得核心調料成本更低。

運營優勢：有過多年的餐飲運營經驗，成功運營大品牌，為中華板面王加盟伙伴提供全面的培訓和后續輔導。

品牌優勢：開啟中華板面王的品牌全部由中華板面王董事長、餐飲行業專家崔繼華擔綱總設計師，高水準的品牌設計理念使品牌形象更加完美，投資成本更低。

中華板面王招商加盟條件

1、中華板面王申請人為自然人，需18周歲以上，高中以上文化程度，身體健康，有創業愿望。

2、信賴品牌的卓越影響力。

3、加盟商要有足夠的運作資金，能夠承擔房租、裝修費、設備費、材料費等加盟所需的各方面的費用。

4、中華板面王加盟店鋪的選址應當符合中華板面王總部給予的標準。

5、服從中華板面王總部的統一品牌管理，主動維護中華板面王形象。

6、加盟商的交際能力一定要好，在當地要有比較好的人脈。

7、加盟商要對加盟商業有熱情，不能只是一時興起，要認真對待。

中華板面王加盟流程

一、聯系中華板面王總部(網上留言)，了解相關政策。

二、前來中華板面王總部考察，具體了解中華板面王的產品和實力。

三、明確雙方權益，簽訂合同書，辦理授權和資料移交事宜。

四、在中華板面王總部培訓中心接受技術培訓、店員培訓和店長培訓(5-7天)。

五、物流配送中心辦理設備、原物料、開業贈品等的托運及保險。

六、店面裝修，設備安裝、調試，試營業。

七、擇日開業大吉，將營業執照、店面照片寄往總部營運中心建檔備案。

八、接受后期的中華板面王總部的經營指導和技術升級。