對掌原鹵鴨掌是福建鐵鴨頭餐飲管理有限公司旗下的品牌，公司正式成立于2015年，總部坐落在素有中國小餐飲之都的福建福州。

對掌的主打產品是原鹵的鴨頭和鴨掌，其味道本源來自于一口原鹵高湯，始于2006年，原鹵的味道一直保留至今。

區別于市面上的其他鹵味，對掌的產品中不含任何的添加劑，保持著食物最本源的味道，因此對掌的產品外觀樸實無華，保持食物本色，但其口味驚艷，鹵汁的香氣完全深入到食材，微辣的口感讓只能眾多食客欲罷不能，網上更是好評一片。

品牌特色

堅持用料新鮮，堅持0添加，堅持秘制的香料配方，堅持熱食最佳……在老板眼中，一手好“鹵”藝，就是在每日凌晨熬制的一鍋一鍋高湯鹵水中沉淀下來的。

2013年，對掌前身“鐵鴨頭”落戶福州琯尾街。此后的時間里，口口相傳，各大美食媒體多次推薦，対掌人氣越來越高。但是老板堅持品質，始終穩扎穩打。

“外賣的時間我們會控制在60分鐘以內，保證送到客人手中時還是熱的。如果路程太遠，就要在打包盒里加裝一半高湯，讓客人自己加熱后食用。”

對掌原鹵鴨掌加盟理由

1、簡單易學：操作簡單、易學，無餐飲經驗者經過培訓也能掌握。全程標準化制作，無需大廚，保證產品味道始終如一，不會受制于大廚的技術，沒有大廚，照樣能正常經營。

2、投資靈活無需大店：小門店即可經營。大學周邊、寫字樓附近、商場周圍、居民樓附近，都適合項目經營。

3、品種口味選擇多：對掌原鹵鴨掌餐品豐富，覆蓋面廣，5分鐘左右快速出餐，開店省時，省力。

4、產品核心價值：料包自己配制，配合總部專業的智能操作設備，做到產品制作簡單且味道統一。

對掌原鹵鴨掌加盟好不好？全年無淡季,狂攬金

優勢一、營業時間優勢：對掌原鹵鴨掌采用18小時，早、中、晚、夜宵四餐營運模式，填補了常見餐飲的早餐和夜宵的空白市場，充分的利用現有資源創造最大的利潤。

優勢二、技術優勢：對掌原鹵鴨掌致力于完全標準化操作的研發，精簡操作流程，完全實現無廚師，餐廳實現無固定崗位，個個都是廚師，個個都是服務員。最大程度減少成本，增加利潤。

優勢三、營運模式優勢：對掌原鹵鴨掌在餐飲市場首次運用前廳圓桌模式，讓餐廳服務員和顧客零距離交流，收銀、走餐、收盤一站式完成，提高工作效率，節約成本。

對掌原鹵鴨掌加盟支持:總部多方攙扶,運營便利

1、選址支持：加盟意向客戶(繳納合作意向金，與公司簽訂加盟意向合同)或與公司簽訂正式加盟合同的客戶，享受對掌原鹵鴨掌總部協助選址的支持。當地不另外收取費用，外地按照出差標準實報實銷。

2、培訓支持：加盟店指派員工來對掌原鹵鴨掌總部參加系統培訓。通過培訓考核合格后頒發結業證書，沒有通過考核需繼續參加培訓直至合格。

3、經營指導支持：加盟店開業前，對掌原鹵鴨掌總部委派技術、管理督導專員駐店進行經營指導，時間暫定為7天(督導到店與離店的具體時間根據店內裝修進度及經營情況協商決定)；

4、財務支持：培訓期間，對掌原鹵鴨掌總部會為加盟店培訓一名專職收銀員，培訓其熟練掌握收銀系統及管理表格。培訓加盟店所有者掌握對財務系統的監管和權限分級。持續跟進店內財務管理系統表格的使用情況，對不合理部分提出整改意見和建議。

5、技術支持：對掌原鹵鴨掌總部研發團隊著眼于餐飲市場進行新品的研發，根據區域市場的差別，不定期推出高附加值的適銷新品，提升店鋪的銷售能力和品牌知名度。

對掌原鹵鴨掌加盟費用多少錢？加盟費低,項目好,安心創業

如今更是有不少人都在問對掌原鹵鴨掌是否值得投資，對掌原鹵鴨掌加盟費多少錢?這就為大家解答，對掌原鹵鴨掌加盟費一般在10-50萬左右，其中一部分用以支付加盟費，品牌使用費以及保證金，其中加盟費1-2萬元，保證金1-5萬元。開一家對掌原鹵鴨掌加盟店不僅僅有加盟費的支出，還有開業所需廚房設備設施和餐桌餐具以及食材采購費用，大概需要3-5萬元。對掌原鹵鴨掌加盟店的宣傳推廣，人員工資都需要一定的費用，這部分費用大概需要5-10萬元。

對掌原鹵鴨掌品牌的服務需求獨特，對掌原鹵鴨掌安全優質，始終是投資者最為青睞的。對掌原鹵鴨掌能被這么多人喜愛是有原因的，對掌原鹵鴨掌的產品和營銷都極有特色。開對掌原鹵鴨掌加盟店，利潤豐。

對掌原鹵鴨掌加盟條件

1、需認同對掌原鹵鴨掌品牌文化，具有良好的投資心態意識；

2、需具有民事責任行為的企業組織或中國公民個體；

3、需有一定的商業經驗，具備適宜的經營場所，認可對掌原鹵鴨掌經營理念和管理模式；

4、需擁有一定資金實力和良好的商業信用；

5、需熱衷于對掌原鹵鴨掌品牌文化的傳播；

對掌原鹵鴨掌加盟流程

1、合作咨詢：投資者以電話、傳真、網上留言等方式向對掌原鹵鴨掌總部咨詢合作事項，索取有關資料。

2、雙方意向：溝通了解對掌原鹵鴨掌加盟代理所需要的條件、判斷、評估審核，判斷您是否適合加盟或代理對掌原鹵鴨掌相關項目，這是一個相互選擇的過程。

3、意向申請：有意向的加盟者填寫意向申請表，對掌原鹵鴨掌總部審核加盟商的加盟資格。

4、合作簽約：加盟商需要與對掌原鹵鴨掌總部簽訂加盟合同，交納相應的加盟費用后，對掌原鹵鴨掌總部會將品牌的經營授權給加盟商。

5、協助建店：對掌原鹵鴨掌總部對于店面選址給予相應配套的專業選址方案，確保合作者選擇優質店址。

6、店鋪裝修：選擇好了合適的門店后，加盟商還需要按照對掌原鹵鴨掌總部的統一裝修風格裝修門店。加盟店可以使用品牌的統一商標和品牌形象，以便憑借品牌知名度更好的吸引消費者的光顧。