爐匠意指廚藝精湛的爐端燒料理師，2011年首度落戶上海浦東陸家嘴ifc國金中心4樓。秉承爐端燒新鮮現烤的烹飪傳統，爐匠日籍料理長堅持只選新鮮食材、受熱均勻的上品備長炭，烹飪過程中僅添加海鹽提味，力求誘出食材原味，倡導飲食健康安全。

熊熊炭火邊插滿了各類新鮮魚貝、有機蔬果，料理師不時翻移爐邊烤物，以木漿將鮮嫩出爐飄著炭火余香的烤物呈遞給圍坐在烤臺邊的食客們。伴隨店內活力歡騰的陣陣吆喝，賓客間互動更為熱憂，再佐以一杯優質清酒，心情大好之余，食物也變得愈加美味了。

爐匠·料理對于食材的要求極盡追求和苛刻，所有菜品均經過嚴格挑選精工細做而成，風格以簡單為美味，自然為美味！保持純正的口味，精美的制作，不僅能完整的保持食材的新鮮和原味，菜品既保持了傳統日式料理風格，又融入了現代的流行趨勢。

品牌特色

1、無經驗：加盟無需烹飪經驗，配菜、配料、溫控全部量化操作，解決經營管理的難題。

2、無廚師：餐品規范化、程式化的操作流程，無需廚師，無需經驗，普通服務員經簡單培訓就能操作，解決了餐飲行業大廚難請、難控制、難留的難題。

3、無廚房：餐品制作獨立配料間，不用設廚房，透明式操作，解決了廚房占用面積大的難題。

4、無大灶：不需要大型灶臺和灶具，即節省空間又降低成本，解決了大型灶具昂貴的難題。

5、無噪音：獨特的烹制工藝，從而無需排煙、降噪設備，解決了開店噪音大、店址難尋的難題。

6、無擔憂：爐匠·料理全新經營理念+程序化的操作流程，經營全程無憂，解決了前期投資成本過高的難題。

爐匠·料理加盟理由

1、簡單扶持：整店輸出全套店面裝修設計模式與方案，擁有非常簡單的操作模式，打造一個具有良好市場發展潛力的餐飲品牌。

2、操作簡單：經營爐匠·料理，餐品制作過程遵循標準化模式，制作工藝簡單，翻臺率高，輕松開店賺錢。

3、運營指導：解決疑難總部將不定期派出運營指導、巡店檢查指導，協助經營者管理門店，爐匠·料理總部保證門店經營的成功。

4、多種模式：盈利不停爐匠·料理幾十種餐品，打造多系列美食，不但能夠堂食經營，還能依靠外賣模式，獲取更大的盈利空間。

5、盈利豐厚：火速加盟成本的5倍，投資回報率相當高，巨大的利潤空間，爐匠·料理吸引眾多經營者投資。

爐匠·料理加盟支持-一站式幫扶,輕松復制樂享成功

1、協助選址與評估：協助加盟商對所尋店址進行實地考查，評估其開店的可行性。通過對地域、商圈、顧客進行調查，提供營業額預估、經營損益預估等資料，供加盟商參考。

2、區域保護：爐匠·料理將嚴格控制加盟區域和加盟商的數量和質量，并建立完備的的價格控制體系和政策；

3、人力資源支持：開店前，提供人員招募、人事制度等參考資料，協助加盟商招募新進人員。開店期間，爐匠·料理總部提供人力支持及輔導。

4、統一形象與裝修：為確保品牌統一形象，店鋪由爐匠·料理總部專業空間設計師統一進行店鋪形象設計；店鋪裝修工程由爐匠·料理總部審核合格的工程隊施工，爐匠·料理總部派人指導、督核，加盟商負責監理。

5、不斷的指導及培訓：店鋪開業前，爐匠·料理總部為加盟商、經營團隊針對經營理念、店鋪管理及餐品相關知識開設相應的課程。開業后由爐匠·料理總部派督導駐店，指導店鋪開業；每個月新品上市開設相應的餐品培訓課程；同時，為加強與加盟商之間的專業交流，爐匠·料理總部定期舉辦加盟商大會

爐匠·料理加盟費用多少錢？啟動資金不高,即可加盟

加盟爐匠·料理，創業者大概需要準備10-20萬元左右的費用，具體包含了品牌加盟費1-2萬元，品牌保證金1-5萬元，開店廚房設備和餐桌餐具以及食材采購費用3-5萬元，具體要結合開店所在城市以及當地的消費水平。同時，還需預留5-10萬元作為備用，用以支付爐匠·料理加盟店的日常運營以及員工工資和水電等費用。

爐匠·料理加盟的具體價格，還要根據店鋪的位置、面積、裝修來定。所以如果您對爐匠·料理加盟項目感興趣，可以在下方留言，獲取詳細資料，了解一下詳細收費情況。

爐匠·料理加盟優勢-經營優勢明顯,別家難以模仿

1、品牌優勢：爐匠·料理品牌在同行業中大多數品牌，屬于行業內的知名品牌，并以文化的力量感染消費者，建立品牌信任感與美譽度。

2、餐品優勢：享有爐匠·料理多年來的市場聲譽，讓投資者快速打開市場格局。

3、技術優勢：總部聘請專業的人士負責生產技術和采購優質原料，嚴格確保餐品的質量。

4、培訓優勢：公司定期為加盟者、店長及店員提供全程式、專業化、系統化的培訓，不斷提高門店的經營水平和管理能力。

5、服務優勢：運營工具支持、區域保障支持、專業培訓中心、技術研發支持、物流配送支持、專家運營支持、專家選址支持、裝修指導支持、核心技術支持、營銷策劃支持等多項支持幫您輕松建店。

6、投資優勢：爐匠·料理有專門成立營銷策劃中心，從品牌整合傳播到區域市場運作，為加盟商提供全方位、可持續發展的營銷戰略指導，確保各加盟店的生存與發展壯大。

爐匠·料理加盟條件

1、具備一定的經濟實力和良好的社會資信；擁有10-20萬元的合法資金。

2、擁有固定的營業場所以及較為完善的營業設施。

3、爐匠·料理加盟商要求是中國合法公民，擁有合法經營資格的投資者，人品端正。

4、認同“爐匠·料理”的品牌文化及經營模式。

5、加盟商需要具備“爐匠·料理”加盟店正常經營所需要的資金。

6、有極佳的爐匠·料理加盟商鋪位置和良好的當地社會關系。

7、能夠接受爐匠·料理公司的管理，遵守爐匠·料理的各項運營制度。

8、爐匠·料理加盟商自身應該具有一定管理能力，有說服力，且對市場有一定的敏感度。

9、要有誠信、勤勞、積極、快樂的人生觀。

爐匠·料理加盟流程

1、初步了解：通過會議、培訓、廣告等招商渠道，了解企業概況及經營模式、加盟方案。

2、實地考察：由爐匠·料理招商部相關人員作加盟詳細介紹，直營店參觀等，同時加盟商介紹自身情況，雙方作面談并相互了解與考察。

3、加盟申請：初步達成加盟合作意愿并符合爐匠·料理總部加盟條件的加盟商，可與爐匠·料理總部簽訂加盟合同。

4、簽訂合同：雙方在達成簽約協議后，簽訂加盟合同，同時繳納各項加盟費用。

5、確定店址：確定店址，爐匠·料理總部綜合分析所選商圈的可行性。

6、店面裝修：爐匠·料理總部按照全國加盟店的建店標準，為加盟商出具裝修設計圖，加盟商進行裝修。

7、運營培訓：加盟商應派員工前往爐匠·料理總部進行從技能到運營各個方面的培訓，保障店鋪順利開業。

8、開業籌備：爐匠·料理總部將提供專業的開業前期廣告造勢宣傳及促銷活動建議，制定相應的開業計劃。

9、協助開業：爐匠·料理總部協助投資人開業，并給與經營指導和幫助，正式運營后，爐匠·料理總部提供開店技巧，促銷方案等技術支持指導。