柳葉刀燒烤由北大、協和青年醫生團隊聯合創辦。“柳葉刀”商標已于2018年3月正式注冊，名稱源于醫學中的柳葉刀精神，代表頂級醫學，也代表手術刀，更代表我們的初心。

柳葉刀燒烤，傳承具有兩千多年歷史的徐州燒烤之精髓，運用現代科學技術不斷創新，自成一派;以醫生廚房標準嚴選食材，以醫者仁心善待顧客，致力于打造更安全、更美味、更有趣、更學術的深夜食堂。

柳葉刀燒烤在大眾點評、美團、餓了么等平臺口碑優異，多次位列北京燒烤排行榜榜首，是上榜福布斯U30精英榜的餐飲品牌。目前旗下擁有五家直營店(北大清華店、交通大學店、六道口店、傳媒大學店、草橋店)。

品牌故事

柳葉刀燒烤作為深受消費者喜愛的新消費品牌，受到了人民日報、新華社、中央電視臺等國內近乎全部主流媒體及眾多知名自媒體的持續關注與報道;先后榮登央視新聞2020跨年專場以及2020共同抗“疫”暖心行動專場直播，直播觀看人次超6000萬;柳葉刀燒烤官方抖音粉絲數位列中國連鎖餐飲企業前茅，創作了多個百萬次及千萬次瀏覽量級的爆款短視頻;借助China Daily、新華社海外分社的傳播力量，柳葉刀燒烤吸引了世界華人圈的關注。

2019年初，柳葉刀燒烤獲北京大學官方基金、知名餐飲連鎖集團及知名消費領域投資人投資。隨著上市餐飲集團高管和知名餐飲連鎖創始人的加盟，并與國內知名供應鏈企業合作完善食材與冷鏈配送系統，柳葉刀燒烤的菜品研發和運營管理更加專業、行業資源和品牌價值更加強大，榮獲中國餐飲具有創新力TOP100、中國餐飲最佳品牌創新獎、北京大學校友青年CEO俱樂部“未名創星-繁星獎”等獎項，創始人亦獲得“達沃斯全球杰出青年”、“福布斯中國30歲以下精英”等榮譽。

品牌特色

1、輕松創業：柳葉刀徐州燒烤加盟與其他傳統餐飲加盟相比較，優勢明顯。

2、消費群體廣：價格適中，味道純正，好吃不貴，面向大眾。

3、市場巨大：無論男女老少美味的快餐就是他們喜愛食品。

4、采用專利廚房設備：告別規模小、衛生臟、用料亂、管理差，告別重口味不重營養，重方便不重品質。

5、一手包辦式服務：采用的是一手包辦式服務，開店選址、鋪貨進貨、員工培訓、門店經營等。

6、統一配送操作方便：柳葉刀徐州燒烤無需專職大廚特別掌勺，只需總部專門配送的制作裝備和自制底料配方。

7、標準化管理降低成本：柳葉刀徐州燒烤加盟門店人員架構精簡有效，運營更方便，管理更效果。

柳葉刀徐州燒烤加盟理由

制作簡單：柳葉刀徐州燒烤餐品制作簡便，無需大廚，培訓即上崗。無需標準化廚房，烹飪過程全透明化操作，營業面積較大化，增加利潤，省時、省力、省錢。

營養全面：柳葉刀徐州燒烤餐品葷素搭配，營養配制，各種食材應有盡有。吃超所值，南北老少皆可，為顧客省錢，柳葉刀徐州燒烤主利潤翻番。

配方獨特：柳葉刀徐州燒烤餐品融合古老的底料配方與現代美食營養理論，使餐品更加美味，使同行研不透、猜不著成為一家秘方。

出餐率高：中西結合，正餐品質快餐速度，三五分鐘即可食用，為消費者省時間，提高門店翻臺率以及利潤率。

柳葉刀徐州燒烤加盟優勢-經營優勢明顯,別家難以模仿

1、品牌優勢：柳葉刀徐州燒烤是國內市場的領導品牌，消費者認知度高。

2、產品優勢：自主研發的產品吸引了廣大消費者關注與喜愛。

3、技術優勢：擁有專業的設計團隊可以滿足不同客戶的需求，技術一流。

4、培訓優勢：柳葉刀徐州燒烤擁有完善的培訓體系，從開店創業的每個環節，都會為加盟商提供全方位的加盟培訓支持，使加盟商嫻熟掌握產品、管理、導購等知識，助力拓展終端市場。

5、服務優勢：柳葉刀徐州燒烤總部將與代理商之間保持長期密切的業務聯系，為其提供專業實用的咨詢服務，并有加盟督導隨時跟蹤指導，為您解除開店運營的后顧之憂。

6、投資優勢：柳葉刀徐州燒烤總部推出了很多的優惠政策，會給予多方面的補貼政策以及返利政策，讓加盟商能夠省下不少的投資金額，同時也可以極大的激發加盟商的創業熱情，讓加盟店的發展越來越好！

柳葉刀徐州燒烤加盟費用多少錢？投資金額少,創業風險低

加盟一家柳葉刀徐州燒烤，所需的加盟費用大概在10-20萬元左右，主要由1-2萬元的加盟費、1-5萬元的品牌保證金、3-5萬元的設備/廚房設備設施和餐桌餐具以及食材采購費以及5-10萬元的流動資金等費用開支構成。

柳葉刀徐州燒烤的加盟費并不是固定的，總部會根據加盟商實際的投資規模，合理收取加盟費，在一定程度上減輕創業者的負擔。當然在加盟柳葉刀徐州燒烤之后，總部會提供給商家一系列的開店支持，包括選址裝修、員工培訓等方面，讓加盟商在創業的過程中少走彎路。

柳葉刀徐州燒烤加盟支持-總部鼎力幫扶,幫助加盟商迅速上手

1、品牌形象支持：統一店面形象、統一服裝、統一店面設計、統一貨品配備、統一管理模式、統一廣告宣傳、統一技術配方。嚴格的國際化管理體系，與單打獨斗的個體店鋪相比，極大地減少了創業初期和營業探索時期的風險。

2、整店輸出支持：店鋪選擇建議、協助店鋪拓展、開業籌備規劃、共享信息交流，為您提供一系列的加盟支持。

3、免費培訓支持：和公司簽訂加盟合同后，公司將為加盟商及其員工提供理論培訓課程及實操培訓課程完善的培訓體系，名額限定為三個人，實行一對一的教學制度，屆時技術培訓老師會手把手地教導。

4、物流配送支持：總部對物流配送方面是非常重視的，已經與知名的物流配送集團達成了良好的戰略合作關系，能夠為加盟店提供快捷、優質、安全、高效的物流運輸服務，保障加盟店的利益。

5、媒體廣告支持：總部充分利用企業資源，為客戶進行360度廣告媒體宣傳。

6、市場運營支持：采用全范圍助銷模式，全力協助終端門店展開一系列的市場推廣活動，根據一年四季不同季節特性和節假日分別推出獨具特色的宣傳活動。

7、跟蹤服務支持：后續經營咨詢指導，派入管理人員及經驗豐富的專業人士駐店協助加盟。

8、選址裝修支持：總部將對加盟商進行專業的選址培訓，公司營建部也會通過專業評估體系遠程或上門對加盟商所選的店址進行有效評估。

9、區域保護支持：實行區域保護、獨家特許經營，有嚴格的防止和控制串貨機制。

10、話術技巧支持：加盟總部會根據加盟商每個時期的不同情況，整理一套開店話術，讓加盟與消費者之間溝通無障礙。

柳葉刀徐州燒烤加盟條件

1、具備10-20萬元經濟能力，可滿足柳葉刀徐州燒烤加盟的資金要求。

2、具有合適的經營場所，面積50平方米。

3、遵守法律法規的相關規定，具有獨立合法的法人或自然人資格。

4、充分理解并高度認同柳葉刀徐州燒烤經營理念及運作方式。

5、對本行業有一定的了解，并具有強烈的興趣與加盟欲望。

6、服從柳葉刀徐州燒烤公司的統一管理，接受公司的培訓，有良好的信譽，有長遠合作的態度。

7、柳葉刀徐州燒烤加盟商必須如實填寫加盟申請書，綜合考評審查合格后方可正式授權加盟。

8、健康勤勉有創業熱情，有一定的經商能力和管理、協調能力。

9、具有理性的投資心態，能夠客觀地看待投資與回報的關系，沒有暴利期求，并有一定的承擔風險的能力。

柳葉刀徐州燒烤加盟流程

1、了解信息：對于柳葉刀徐州燒烤比較感興趣的朋友可以通過留下您的聯系方式，投資顧問第一時間跟您溝通加盟政策、費用等問題。

2、實地考察：加盟商到柳葉刀徐州燒烤總部所在地進行店面參觀了解，并與總部加盟負責人員進行業務交流。

3、申請加盟：了解柳葉刀徐州燒烤的文化和運營管理，經洽談后有加盟意向，填寫《加盟申請表》達成初步合作。

4、簽訂合同：雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。

5、店面選址：柳葉刀徐州燒烤總部會根據加盟者所在區域的地形進行合理的分析，尋找合適的店面。

6、門店裝修：裝修越好越能吸引消費者的光顧，甚至能夠加深消費者的滿意度，故加盟商要重視門店的裝修。

7、專業培訓：柳葉刀徐州燒烤總部為加盟商提供嚴格規范的系統專業培訓，保證加盟店經營更順手。

8、開業籌備：帶店經營及實施開業宣傳活動。

9、開業大吉：柳葉刀徐州燒烤總部配送開業贈品及制作設備，所有產品、人員到位，開業大吉。