麗清大別山鵝火鍋隸屬于安徽麗清餐飲科技，其是一家在中國餐飲領域具有多年實戰經驗、集綠色生態美食研發、原料生產配送、餐飲文推廣的實力企業。麗清大別山鵝火鍋餐飲連鎖店，目前在安徽、山東、四川、甘肅等各地直營門店數十家，聯營門店300余家！店面全部實現中央廚房4D化管理（1D整理到位、2D責任到位、3D培訓到位、4D執行到位），在食材選取、藥材搭配、秘方調配等方面嚴格把關，不斷精進。

麗清大別山鵝火鍋，傳承先輩老方，古法秘制，萃取上等炭火，文火慢燉，歷經幾十道繁復工序，恒溫熬制六小時以上，方得其湯。其湯色金黃，入口辛香醇厚，營養滋補，獨具療效！

麗清大別山鵝火鍋是有別于川式、蒙式的第三式養生鵝火鍋；是以鵝為主要食材的特色清湯養生鵝火鍋；是擁有二十余種農副零售產品，線上、線下多渠道銷售的新零售實體品牌。創立于2007年，目前在安徽省擁有15家直營店，以及京東、淘寶兩大線上商城。

麗清大別山鵝火鍋堅持選用原生態綠色食材，誠心打造美食，多次被評為“國家級綠色餐飲企業”“中華特色餐飲美食名店”“安徽著名品牌”“安徽十大影響力品牌”等殊榮，已有VIP會員近6萬人，二次就餐率70%以上“麗清大別山鵝火鍋”全力打造的養生鵝火鍋備受廣大食客的青昧與好評。

品牌特色

大別山是長江淮河的分水嶺，溫暖濕潤的氣候和典型的山地特征，使得這里成為植物的寶庫。此時生長的大別山中的草藥已到了最佳的生長期這關系到鵝火鍋的營養和味道。

盡管城市里的藥店幾乎能全部購買到張新麗所需要的中草藥，但張新麗還是習慣于親自回到家鄉的大山里采挖一些新鮮的藥材。草藥的尋找是一個需要耐心也充滿趣味的過程也是張新麗和大別山的山水保持聯系的情感紐帶。

采回來的十多種中藥材必須稱出每種藥材搭配的份量，比例適中直接決定著鵝湯的味道和品質。每晚九點，麗清大別山的中心廚房開始燉鵝。老板娘張新麗與大師傅老陶一般都親自下廚把關。

先把配制的中草藥磨成粉放入鍋中六口鍋同時熬制，需小心掌握火候要把放入的姜片熬成焦黃色，姜汁才算熬成。隨后，放入小蔥等佐料開始燉鵝，50分鐘后，燉好的鵝出鍋，加入調料，燒數分鐘后才算燉制完成。出鍋后，要分切歸類，鵝頭、鵝爪比鵝肉精貴。每天下午這些美食將走出中心廚房，運往各個門店。

張新麗的愛人鮑云清原來是位專業聲樂老師，有著一副好嗓子，陰差陽錯，曾經的音樂才子轉行做起了餐飲。從音樂人生到美食人生，夫唱婦隨，借助大別山的靈感，夫婦二人把老區的大白鵝做出了音樂般的誘人味道。

麗清大別山鵝火鍋加盟優勢-優勢多多,為您提供一條龍服務

1、餐品優勢：麗清大別山鵝火鍋套餐多樣化，品種定位介于正餐和休閑食品之間，實現早、中、晚、夜宵一日四餐經營，大大提升店面、設備以及人員的利用率。

2、品牌特色：獨特簡便的餐飲式經營配以時尚舒適的店面裝修環境，深受廣大消費者的喜愛和認同，樹立了自己的品牌特色，成為消費者值得信賴的品牌。

3、消費群體：麗清大別山鵝火鍋餐品口味多樣化，男女老少皆宜加上餐品營養價值高，出品時間短，標準化程度高，提高了經營的時間跨度，拓展了消費群體。消費群體變得非常穩定。

4、市場廣闊：項目獨具特色，受歡迎程度高，給中式餐飲飲業增添了新的內涵，其次銷售價格實惠、定位準確，贏得廣大消費群體，不受經濟環境變化的影響。

5、模式簡單：無油煙，無明火，無污染，無需經驗和任何專業廚師，人人可操作，輕松實現夫妻搭檔店。

6、管理簡單：麗清大別山鵝火鍋統一采購符合店面布局和營運需要的設備以及原料，統一降低成本，物料，原材料配送，操作技能簡單，店鋪人員構成精簡，經營方便，管理輕松。

7、經驗分享：加盟共享"麗清大別山鵝火鍋"品牌，總部有豐富的行業經驗和多家單店運作經驗與加盟商共享。

麗清大別山鵝火鍋加盟支持-總部多方面服務,為您保駕護航

1、品牌形象支持：公司統一的企業形象識別系統，向專賣店提供全套VI識別系統，確保專賣店形象在行業中迅速凸顯。

2、整店輸出支持：麗清大別山鵝火鍋總部會為加盟商提供整店輸出支持，一站式的加盟指導助您開店一帆風順。

3、免費培訓支持：優良的師資與科學式的教學，對于每一階層員工，都定有詳盡的培訓內容與計劃，無論實際操作與理論皆能相互運用，達到科學的成果，并能在工作上展現出優質的服務。

4、物流配送支持：總部對物流配送方面是非常重視的，已經與知名的物流配送集團達成了良好的戰略合作關系，能夠為加盟店提供快捷、優質、安全、高效的物流運輸服務，保障加盟店的利益。

5、媒體廣告支持：根據不同地區的實際情況，將為加盟商提供必要的宣傳物料。

6、市場運營支持：營運管理支持，免費提供一整套行之有效的營運管理手冊，讓加盟商直接利用總部經營技術。

7、跟蹤服務支持：總部組建專業的營運指導小組對加盟店長期實行巡回指導，以最快的速度為加盟店排憂解難。每年為各店免費提供新餐品培訓指導。

8、選址裝修支持：麗清大別山鵝火鍋總部免費協助店面選址、前期市場宣傳，專業指導老師上門服務。免費提供設計效果圖，出具店面裝修設計圖及水電工程設計。

9、區域保護支持：實行區域保護、獨家特許經營，有嚴格的防止和控制串貨機制。

10、話術溝通支持：麗清大別山鵝火鍋總部根據加盟者開店在不同時期可能遇到的不同情況，整理、編繪出了一套專業的開店話術，使得加盟商與消費者之間消除了溝通障礙性。

麗清大別山鵝火鍋加盟費用多少錢？加盟費不高,無資金壓力

加盟商想要加盟麗清大別山鵝火鍋，需要一定的投資成本，當然，地域不同，需要的費用，也是不一樣的，麗清大別山鵝火鍋加盟的費用要根據加盟商選擇的加盟模式來決定，一般費用在20-50萬元，麗清大別山鵝火鍋為加盟商量身定制多種加盟方案，滿足各種加盟需求。其中一部分用以支付加盟費，品牌使用費以及保證金，其中加盟費1-2萬元，保證金1-5萬元。同時門店設計裝修預計3-5萬元，預留2-3萬元的流動資金，以備不時之需，用以加盟店的日常運營及員工工資等。

麗清大別山鵝火鍋在市場有著較高的知名度，且該行業的市場發展前景樂觀，是個值得加盟的項目，心動的話就行動起來吧。

麗清大別山鵝火鍋加盟理由

1、模式多元化

麗清大別山鵝火鍋加盟，多元化的經營模式，給加盟商帶來更好的市場收益。麗清大別山鵝火鍋正餐、下午茶、線上外賣，三大營業板塊，翻臺率高，固定的營業面積，創造大收入。

2、低成本運作創業

加盟麗清大別山鵝火鍋，只需要低成本就可以加盟，降低了創業的風險。麗清大別山鵝火鍋無需大廚，使用更少的員工，減少人工成本以及解決招人難的問題。

3、技術優勢：

在餐品的制作上，麗清大別山鵝火鍋總部擁有專業的技術，值得信賴。麗清大別山鵝火鍋總部設置餐品研發部，定期更新菜品，統一配送醬料，使加盟店不受廚師限制。

4、裝修風格特色

麗清大別山鵝火鍋加盟，特色的裝修風格，吸引了更多的顧客。麗清大別山鵝火鍋采用獨特的風格進行設計裝修，時尚、潮流，突出空間層次和情調搭配，無論現在還是將來永不落伍，深受消費者喜愛。

麗清大別山鵝火鍋加盟條件

1、備有啟動資金20-50萬元用來投資麗清大別山鵝火鍋項目的各項工作。

2、具有店鋪，且面積及地理位置符合加盟星級對應的要求。

3、依法設立的企業法人或者其他經濟組織。

4、擁有與特許加盟相適應的資金。

5、守法經營，遵守國家法律法規。麗清大別山鵝火鍋加盟，在最近三年內沒有受到工商局、稅務局、質量監督部門、衛生防疫部門等有關部門的處罰和處理。

6、法定代表人誠實信用，沒有違法犯罪的記錄。

7、認同麗清大別山鵝火鍋加盟品牌經營理念和管理制度共同發展。

麗清大別山鵝火鍋加盟流程

1、初步了解：可以在通過網上留言，或者電話咨詢了解麗清大別山鵝火鍋相關加盟詳情。

2、進行考察：預約時間到麗清大別山鵝火鍋總部進行實力與具體項目考察。

3、加盟申請：在了解麗清大別山鵝火鍋之后，如果確定想加盟就可以向麗清大別山鵝火鍋總部提交麗清大別山鵝火鍋加盟申請書。

4、簽訂加盟合同：雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂加盟和同；

5、選擇門店：針對品牌性質，尋找合適的店鋪，符合麗清大別山鵝火鍋對選址的要求。

6、門店裝修：專業店面評估，麗清大別山鵝火鍋裝修設計并實施。

7、專業培訓：麗清大別山鵝火鍋總部安排投資者進行技術培訓，培訓合格后頒發授權銅牌。

8、開業策劃：購買開店所需要的物料及設備，還要招聘相對應的工作人員。

9、正式開業：開業籌備完畢后，可以選擇良辰吉日開業。