鄭記光大火鍋雞，以其口味鮮美，營養成為大眾人群的心愛美食，其在餐飲界的地位也在不斷上升。火鍋雞具有口味獨特和老少皆宜的特點，但由于各地的飲食習慣不同，總會有一部分人吃起來不是很適合。二零一九年鄭記光大火鍋雞創始人鄭占山先生走訪各個地區，細心研究每個地區的飲食習慣。后在藥膳專家和川菜大師細心指導下，歷時近七個月的努力， 終將傳統火鍋雞的獨特口感和中華藥膳的養生之道，以及川菜的鮮香麻辣融合在一起。在二零二零年研發出了獨具麻辣鮮香健康養生特色的 底料，并于二零二一年正式面向中國餐飲市場推出 的鄭記光大火鍋雞品牌。一經問世很快就受到美食大眾的一致好評，截止二零二二年，鄭記光大火鍋雞品牌已有連鎖及加盟店五十余家，鍋品樣式也從剛開始的十余種發展到現在的三十余種。

火鍋雞起源于中國河北省滄州，以其口味鮮美，營養全面成為大眾人群的心愛美食，其在餐飲界的地位也在不斷上升。火鍋雞具有口味獨特和老少皆宜的特點，但由于各地的飲食習慣不同，總會有一部分人吃起來不是很適合。

2019年鄭記光大火鍋雞創始人鄭占山先生走訪各個地區，細心研究每個地區的飲食習慣。后在藥膳專家和川菜大師細心指導下，歷時近七個月的努力，最終將傳統火鍋雞的獨特口感和中華藥膳的養生之道，以及川菜的鮮香麻辣融合在一起。在2020年研發出了獨具麻辣鮮香健康養生特色的秘制底料，并于2021年正式面向中國餐飲市場推出獨家配方的鄭記光大火鍋雞品牌。

一經問世很快就受到美食大眾的一致好評，截止2022年，鄭記光大火鍋雞品牌已有連鎖及加盟店50余家，鍋品樣式也從剛開始的十余種發展到現在的30余種。2021年榮獲三公國際資信評估授以AAA及信用企業、年度誠信企業家、誠信經營示范企業、質量服務誠信企業等十余項AAA級餐飲榮譽稱號，以上種種數據都表明了本品牌在行業內的地位和價值!

鄭記光大火鍋雞品牌定位

01、對比其他行業被線上企業干擾度小，餐飲行業優勢更為明顯互聯網等線上營銷模式對餐飲業的干擾程度更少一些

02、餐飲市場更有前景我們緊追時尚文化潮流，搶占市場空白并配有完善的加盟體系，為加盟者一站式解決創業問題

03、目前餐飲行業仍在任何情況下，都能保持著火熱的狀態與不可替代的位置

市場定位

鄭記光大火鍋雞培訓上手快，不需要高薪雇大廚，服務人員包教包會，開店輕松，大小均可，幾十平米到幾百平米都可以開店。可在商場，步行街，購物中心，美食城，居民區都可以開店

產品定位

爭做具有鮮明特色的“火鍋雞”品牌，做到人人都能吃，人人都可以吃，菜品豐富多樣，一菜多口味，適合不同季節飲食，針對任何口味挑剔的消費者

人群定位

一菜多味，適合各種消費階段人群

價格定位

價格適中，對應不同人群消費價格不一

鄭記光大火鍋雞投資理由

一、消費場景升級，精準聚焦消費痛點。

二、老味道，新環境，全面提升消費體驗。

三、高性價比，投資低，輕松開百萬的店。

鄭記光大火鍋雞加盟優勢：全面服務，立業無憂

1、品牌優勢：鄭記光大火鍋雞具有強大的媒體資源，與CCTV、各大地方電視臺、國內大型門戶網站等專業權威媒介合作，通過各種形式的媒體廣告宣傳，擴大品牌影響力，提升品牌形象。

2、產品優勢：緊跟市場潮流的變化，為消費者提供適宜的產品。

3、技術優勢：總部擁有超強的研發團隊，具有豐富的產品創新能力，能夠快速適應市場變化。

4、培訓優勢：公司為每個加盟商提供了從產品使用到店內接單，從后臺策劃到現場指導的全方位系統化培訓，為您成功開店打下堅實基礎。

5、服務優勢：選擇加盟鄭記光大火鍋雞，總部會提供一站式服務，從咨詢到加盟，從選址到開店，從銷售到推廣，每個環節總部都會提供服務，在開店運營階段指導經營銷售，讓您開店無憂，經營輕松。

6、投資優勢：鄭記光大火鍋雞有專門成立營銷策劃中心，從品牌整合傳播到區域市場運作，為加盟商提供全方位、可持續發展的營銷戰略指導，確保各加盟店的生存與發展壯大。

鄭記光大火鍋雞加盟支持：一站式扶持，輕松加盟

營銷策劃：總部職業團隊為加盟商量身定制營銷策劃方案，為加盟商帶路，助力加盟商能夠快速步入正軌。

定期指導：總部有職業的團隊，可隨時進行營運解答并定期的進行技術指導，在更大程度上保障加盟商利益。

品牌使用：合同期內可無償使用鄭記光大火鍋雞全部VI系統及其他品牌形象用于店面經營營銷策劃等活動。

店面設計：總部為加盟商提供裝修設計方案及店面布局方案，可根據客戶需要提供店面裝修設計效果圖。

全程培訓：簽訂合同后，可在總部培訓中心學習產品制作、店面經營管理，營銷策劃等課程，全程無償授課。

口味升級：總部將不斷研發新口味并及時通知到每一位加盟商，力保加盟店面的新鮮度和品牌競爭力。

選址評估：對加盟商所選店面進行評估，給予選址可行性評測，如有需要，總部可派遣人員上門協助選址。

料包供應：店面后期經營所需核心料包，均由總部統一配送，保障食品安全健康問題，輕松做到味道統

督導帶店：總部派出職業督導上門指導，帶店經營，并隨時準備好為加盟店營運疑難問題解答等工作。

鄭記光大火鍋雞加盟費用多少錢？

現在，加盟鄭記光大火鍋雞只需要20-50萬左右，該費用中包含了品牌加盟費3-5萬元及保證金2-3萬元，還有5-10萬元的設備費和首批進貨費。當然店中設備費用，人員工資都需要一定的支出，大概需要4-5萬元左右。現在加盟這個項目，并不需要加盟者投入過多的資金，20-50萬就能夠開一家屬于自己的加盟店，而且公司也會派專業的人員，一對一的創業指導，解決這些加盟者遇到的問題。

當然，以上都是供創業者參考的預估值，與實際情況有所出入，具體還需以創業者的實際選擇為準。而創業者對于品牌的加盟費用也要有清晰的了解，能區別基礎加盟費和在運營過程中所產生的各項開支費用的不同，做好合理的加盟預算和判斷，有利于降低加盟。建議創業者在加盟之前，可以就相關情況咨詢在線客服，進行詳情了解。

鄭記光大火鍋雞加盟條件

1、鄭記光大火鍋雞加盟商遵守國家法律法規的相關規定，具有合法資格的法人或自然人。

2、為人誠實，有良好的人際關系和溝通能力。

3、有一定投資實力和良好的商業信譽，及強烈的品牌意識

4、認同并接受鄭記光大火鍋雞經營模式及其所倡導的企業文化理念。

5、具備良好的開拓進取和協作精神，并愿意接受鄭記光大火鍋雞總部的各項標準培訓。

6、具有(自購或租用)店鋪，且面積及地理位置符合加盟星級對應的要求。

鄭記光大火鍋雞門店展示

鄭記光大火鍋雞加盟流程

1、意向咨詢：意向客戶通過加盟熱線、官方網站、微信公眾號等渠道進行加盟事宜咨詢。

2、考察洽談：意向客戶到公司總部或分公司實地考察進行項目洽談。

3、審核評定：總部或分公司對意向客戶加盟資格及所選店面地址進行評估審核。

4、簽訂合同：招商人員與符合加盟條件的意向客戶簽訂加盟合同及相關手續。

5、培訓學習：參加門店管理及操作規范全套技術培訓學習，并成功通過考核

6、店面裝修：按照公司規定進行店面統一SI裝修，并通過總部驗收審核。

7、店面審核：加盟商店面裝修通過總部店面審核，開通專屬訂貨渠道。

8、原料配送：為加盟店配發開業所需物料，籌備開業。