壇老徐品牌隸屬于北京壇老徐餐飲管理有限公司。壇老徐總部位于北京，是國內一家大型餐飲管理有限公司。公司集餐飲管理、投資管理、技術開發、推廣、銷售食品于一體，擁有多年的餐飲管理實戰經驗。

公司旗下擁有四大跨國供應鏈，縱貫中國北京、山東、四川乃至越南，從蔬菜種植、水產品養殖加工、料包生產，全程高標準運作，保證食材無可挑剔的上乘品質。

壇老徐傳承三代匠心工藝，不忘初心的同時，時刻關注當下食客飲食需求與市場趨勢，不斷研發創新。在產品的研發和調試上，壇老徐在原有的魚物料理上突破創新，豐富食材、拓展產品線，實現經典口味的延續和全新口味 的多元化探索，滿足廣大顧客的需求。

在飲食方式上，引入當下大熱的“直播”元素和顏值經濟，推出“水晶 鍋”：一個可以蒸煮燜烤涮并將烹飪過程進行直播的高顏值鍋具，并在餐廳空間上進行升級，更具輕奢感的時尚空間備受青睞。

壇老徐有料魚火鍋品牌特色

營養豐富：海鮮和牛羊肉含人體所需各種氨基酸和脂肪酸、維生素、礦物質等

美容養顏：海鮮中富含的膠原蛋白和DHA成分，有助喚醒細胞活力、重現肌膚光彩

滋補養生：壇老徐精選食材有補氣強筋、滋陰補虛、預防疾病等功效

食材品質：四大跨國基地直供新鮮食材，有機健康

低脂長不胖：壇老徐所用均是低脂高蛋白肉食，脂肪攝入少

壇老徐有料魚火鍋加盟理由

「蒸煮燜烤涮」五大烹飪功能一鍋搞定

「啪啦啪啦烤」烤肉烤菜烤海鮮，先烤再涮鍋足癮

現場烹飪食材，新奇體驗更有趣

智能操作，自動加湯一鍵搞定，12分鐘挑逗味蕾

水晶石烹，水晶鍋明亮透明顏值高，原始烹飪方式新穎有趣

烹飪過程全程直播，食客看得過癮、吃得放心!

壇老徐有料魚火鍋加盟怎么樣？小本投入,簡單經營

配送料包

標準化操作，總部手把手教學，簡單易學。

冷鏈運輸

半成品直供，冷鏈運輸，嚴控食材品質。

釋放人力

標準化操作無需大廚，餐桌上烹飪，一人可當多人用

食材采購

從蔬菜種植、水產品養殖加工、料包生產，全程高標準運作，保證食材的上乘品質。

外賣代運營

總部與各大外賣機構建立合作，推廣優，單量大，成本低，效率高。

食材銷售

壇老徐料包、蝦蟹冷凍包、雞鴨鵝等食材可面向家庭銷售

壇老徐有料魚火鍋企業發展歷程

一道享譽百年的中華美味，一道世襲三代的家族技藝， 一道香飄民間的魚物料理，穿越時光的軌道，追溯一百多年前壇老徐的傳奇故事……

1936年，四川自貢，徐氏采用自貢井鹽腌制酸菜，并以家族收藏的百年紫壇承載發酵。菜品酸香襲人，口感鮮嫩，更有“日食菹 菜，醒神開胃，美膚養顏”之美譽，專供當時自貢的官宦貴族、富裕商賈之家。

1978年，徐氏第二代傳人創造性地將徐氏老壇酸菜與魚一鍋煮湯，輔以24味秘料，這就是早期的壇老徐酸菜魚。其味酸爽可口， 鮮嫩多汁，每日餐廳食客滿座，成為四川自貢老街的一道繁華景象。

2015年，徐氏第三代傳人將秘料進一步改良，調和30余味中草藥，制成魚物料理火鍋底料，以金湯為底，魚、蝦、蟹、牛蛙等為 食材，延續經典，不斷創新，打造更多元和永恒的壇老徐味道。

2020年，壇老徐憑借百年美味獲得億萬食客認可和追捧，壇老徐成為魚物料理火鍋代名詞!當今時代，大眾不僅注重餐品口味， 同樣注重餐品多樣性和用餐體驗。從上等酸菜到多元化美味，從最初的百年紫壇到現在的水晶鍋，從品質食材到用餐體驗，壇老 徐一步步成長，給予大眾美味多樣的美食和新奇有趣的用餐體驗。

壇老徐有料魚火鍋加盟支持:總部一站式幫扶,輕松甩手當老板

專業選址：總部為合作伙伴提供專業選址, 確保區域內消費人群規模

物料支持：總部為合作商提供統一的核心設備以及餐品制作原材料

培訓指導：集產品技術與店面管理為一體, 全方位系統培訓

物流支持：專業物流體系, 配送成本和速度更優越, 短時創高效

運營支持：總部指派運營團隊, 進行運營全程跟蹤指導服務

新品開發：總部針對消費者需求和社會熱點, 進行新的產品增項

廣告支持：總部對協助合作伙伴進行營銷推廣, 樹立品牌在當地的知名度

會員管理：總部建立會員管理體系, 從而有效吸引新顧客, 積攢老顧客

壇老徐有料魚火鍋加盟費用多少錢？加盟費用低,創業簡單輕松

壇老徐有料魚火鍋加盟費用總計大概在10-50萬，要根據加盟商選擇的加盟方案以及所在地的消費水平決定，一線城市以及省會城市的費用相對會高點，二三線城市地級市會相對低點，縣級城市鄉鎮城市相對會更低。其中加盟費1-2萬元，保證金1-5萬元，這一部分費用是不變的。

開店所需廚房設備設施和餐桌餐具以及食材采購以及設施設備的費用需要3-5萬元，店面裝修的費用要結合當地情況，一般500-800元/平方米，這一部分的費用根據自己店面大小就可以預估出來，房租的費用要結合店面的地理位置以及當地房租市場決定。一般3-8元/㎡/天，支付方式與房東協商，一般是季付或者月付的形式。人工成本費用以及其他日常開銷的雜費預計5-10萬元，同時可以在準備一部分流動資金作為備用。

開一家壇老徐有料魚火鍋加盟店的費用基本上就如上述這么多。您可以在下方留言詳細咨詢加盟方案以及費用明細。

壇老徐有料魚火鍋加盟條件

一、要求加盟商具備餐飲服務業的經營意識，熱愛餐飲業，洞悉餐飲市場。

二、要求壇老徐有料魚火鍋加盟商能自備資金，也必須在加盟店投入其資金；有足夠的投資實力。

三、要求加盟商有實際工作經驗和管理組織能力；

四、加盟商對當地市場比較熟悉；

五、加盟商的店面必須通過總部的評估；

壇老徐有料魚火鍋加盟流程

1、加盟咨詢：投資者以電話、傳真、網絡留言、座談等方式向壇老徐有料魚火鍋總部咨詢加盟事項，索取相關資料。

2、實地考察：投資者到壇老徐有料魚火鍋總部所在地進行實地項目考察，不予壇老徐有料魚火鍋總部工作人員進行業務交流。在工作人員安排下，到就近店面進行實際參觀、考察。

3、加盟申請：填寫加盟申請書確認加盟意向。

4、資格審核：壇老徐有料魚火鍋總部對投資者提供的經營地址及其他各種資料進行審核，確認投資方的加盟資格。

5、簽訂合同：雙方確認考察結果無爭議，方可正式簽訂加盟協議。

6、繳納費用：投資方按照所選擇的加盟類型向壇老徐有料魚火鍋總部繳納相應的加盟費用及其他費用。

7、店面設計：壇老徐有料魚火鍋總部派出設計人員對投資方面進行測量、繪制圖紙及施工方案。雙方對設計達成共識后，出資方負責本次設計的所有相關費用。

8、裝修施工：店面按照壇老徐有料魚火鍋總部提供的酒店統一設計方案、vi體系進行裝修。

9、開業前期準備：裝修期間投資方需辦理營業執照，衛生服務許可證，環保批復手續，消防手續等資格證。根據壇老徐有料魚火鍋總部提供的招聘海報進行人員招聘。

10、開業準備：以上資料準備齊全之后，投資方需到壇老徐有料魚火鍋店面進行為期7-15天的學習培訓。學習人數不低于8人領取壇老徐有料魚火鍋提供的營銷指導手冊等資料，所有產品到位，準備好開業營銷方案。

11、火爆開業：進行壇老徐有料魚火鍋開業宣傳與促銷。

12、售后服務：壇老徐有料魚火鍋加盟店開業后，在壇老徐有料魚火鍋總部統一快捷的物流配送平臺下，不斷向加盟商提供核心材料及各種設備用品，并不定期對各種加盟店進行經營指導。