黃山徽商故里文化發展有限公司成立于黃山，注冊資本1億元，隸屬黃山市國有控股上市公司——黃山旅游發展股份有限公司（A股600054）旗下的全資子公司，致力于“以美食推廣黃山旅游、以美食傳播徽州文化”。

目前，“徽商故里”品牌旗下擁有20余家徽文化主題餐廳。按照“一商、一路、一城”戰略布局，文化餐飲分別在北京、上海、天津、安徽、浙江、山東等地進行連鎖經營。

徽商故里是以門店拓展為基礎，以徽商金葉子為品牌LOGO，以徽文化賦予品牌內涵，進一步增強徽菜的文化性、故事性，并通過舉辦徽菜美食節，徽菜進社區、進街區，名廚進校園等系列活動，將地道徽味帶進街頭巷尾和校園，帶到百姓身邊，讓大家品嘗到“有故事的徽州味道”。

每拓展到一處，徽菜大廚還將徽菜與當地美食進行有機結合，烹飪出改良后的“新徽菜”，更好地滿足當地百姓的口味和需求，增強徽菜品牌的影響力和客戶黏性。徽商故里結合工作實際，圍繞食品安全、預制菜、酒店管理、業務技能等各方面內容，累計培訓場次超50余次，廚師培訓人數超1000人次。

營業至今，徽商故里已榮獲中國十佳文化餐飲品牌、中國特色餐飲十大領軍品牌、中國連鎖餐飲更具投資價值品牌、中國飯店業金鼎獎·杰出餐飲品牌企業、中國服務優秀品牌、中華餐飲名店、中國徽菜名店、中國徽菜30強、國家級五鉆酒家等9項國字號榮譽。

在黃山市委、市政府及黃山風景區管委會的支持和要求下，徽商故里作為黃山旅游“走下山、走出去”“二次創業”的排頭兵，堅持戰略導向，把穩目標導向，以“一商、一路、一城”戰略布局，以“徽商的廚房，家鄉的味道”戰略定位，圍繞“一體化”“高質量”發展要求，積極對接資本市場，通過資本賦能、文化加持等方式，實現IPO，成為中國徽菜中高端商務宴請連鎖領軍品牌。

戰略愿景

管理理念

制度化、精細化、人性化、

標準化

服務理念

以人為本，以客為尊

市場理念

誠信經營，互利共贏

安全理念

安全是旅游的生命線

人才理念

人人都是人才，人人都能成才

質量理念

服務優質，顧客滿意

行為理念

笑容 態度 整潔 禮儀 尊敬

忠誠 效率 助人 守時 責任

品牌特色

這是一條創業的魚、愛情的魚、勤儉的魚。

前世不修，生在徽州；十三四歲，往外一丟。古徽州地少人多，男子到了十三四歲就要走出深山，闖世界、求生存。

每年桃花盛開時，長江花眼鱖魚最肥美。身在外地的徽商心里一直惦念著家里的夫人和孩子，便想著把長江的鱖魚帶回家。

由于交通不便，回到徽州老家往往需要6-7天，徽商為了不讓鱖魚變質，就用木桶裝魚，鋪一層魚撒一層鹽，途中來回翻動用來保鮮。

回到家中，徽商發現魚鰓發紅，有輕微發酵氣味，

勤儉持家的夫人舍不得將丈夫跋山涉水帶回的鱖魚和情意扔掉，就用徽菜的做法紅燒后，發現魚肉像蒜瓣一樣，味道鮮美獨特。“徽商臭鱖魚”就這樣流傳下來并逐漸成為徽州人宴請貴客的招牌徽菜。

徽商故里加盟理由

1、經營方式靈活：商業區，文教區，居民區，交通樞紐附近都可以開徽商故里加盟店。

2、產品多樣化：4大系列20種餐品搭配組合經營，徽商故里滿足不同人群的口味需求。

3、營養美味：徽商故里采用的野生菌類和珍貴藥材，保證讓食客辣過癮麻上頭，對人體還有滋補養生功效。

4、方便快捷：120秒出餐，徽商故里完全適應現代快節奏的生活需求。

徽商故里加盟優勢-優勢多,上手快

1、品牌優勢：

選擇徽商故里加盟，強大的品牌影響力會為您帶來更多的消費者，讓您的加盟店更具競爭力。

2、餐品優勢：

徽商故里總部餐品研發人員致力于新品開發及餐品結構調整，比市場上同類餐品更具有說服力，加盟后徽商故里總部會經常推出多款新餐品，讓加盟店經營更具競爭力。

3、技術優勢：

專業的技術研發團隊，免費為加盟商提供新餐品研發支持和技術升級。

4、培訓優勢：

徽商故里總部針對不同區域、市場，持續不斷地進行技術、技能免費傳授，幫助合作商獲得增值服務，更加博取區域市場的競爭能力，生意持續火熱。

5、服務優勢：

徽商故里的服務系統是非常完善的，一站式的流水服務作業能夠讓消費者享受到個性化的舒適購物體驗。

6、投資優勢：

低投入高客流，固定的經營場所為您招攬更多的回頭客，讓您盈利有保障。

徽商故里加盟支持-無需操作經驗,輕松便可開店

1、品牌形象支持：免費提供VI形象設計圖紙，提供統一設計方案。

2、經營模式支持：成功經營模式復制，為了讓合作商更快的進入經營狀態，根據不同的店鋪位置，制定不同的經營方法，個性化的管理體系與制度。

3、店鋪的選址：專業的人做專業的事，徽商故里為您解決開店頭等大師，在合作商對自己所選的店鋪位置不確定時，徽商故里總部協助選址評估。

4、開店營銷支持：徽商故里總部根據各地消費者不同的心理，以及當地市場競爭力，為合作商提供合適當地消費者的營銷策劃方案，可派一名有經驗的工作人員親臨現場指導，做到有效的宣傳，營銷。

5、系統培訓支持：徽商故里總部在合作店開業前，會先在徽商故里總部培訓中心進行專業的培訓，包括餐品制作，門店宣傳，經營管理，市場定位，服務衛生等，培訓深入細節。

6、原材料供應：徽商故里總部有自己獨立的冷鏈，原料實現直供客戶模式，從廠家直接到客戶手中，無中間商，發貨物流更方便。

7、后期服務支持：徽商故里總部在合作店開業后會不定期的客戶回訪及督導巡店，技術升級培訓，服務升級培訓，經營與管理新思路，新模式的拓展。

徽商故里加盟費用多少錢？加盟費用低,投資不會錯

徽商故里作為目前市場上比較知名的一個連鎖品牌就吸引了無數消費者的目光，經典的品牌，多樣的項目精美的產品包裝，徽商故里吸引了無數消費者的支持和關注。徽商故里在當下的市場上品牌實力是非常顯著的，隨著徽商故里實力的不斷增強，越來越多的投資商開始熟悉并且加盟徽商故里。就徽商故里加盟費這一問題來看，由于各個地區的消費水平和人力物力成本不同，投資徽商故里那么選擇不同的區域就會產生不同的成本，所以會造成徽商故里總體加盟費用不同。為了給予加盟商一點參考的資料，徽商故里對所有加盟店開店費用進行了分析，總結出可參考的范圍，徽商故里加盟費用在20-50萬元之間，其中需要加盟費1-2萬元，保證金1-5萬元，開店所需廚房設備設施和餐桌餐具以及食材采購費用為3-5萬元，其他費用5-10萬元。

徽商故里一直以來都是一個發展較好的連鎖加盟品牌，是這個行業的常青樹，也是人們投資的首要選擇。徽商故里備受消費者的喜愛，品牌市場競爭力很強，消費者給予的評價度也很高，完全能夠給創業者們提供很好的投資平臺。當然投資是需要成本的，此時就要做好充分的資金準備。徽商故里加盟費不是很高，加盟費用和加盟商所在城市以及店鋪面積大小有關，并不是統一的。

徽商故里加盟條件

資金要求

根據加盟模式，擁有20-50萬元的項目資金。

加盟商不能有犯罪前科，要是年滿18周歲的合法的自然人。

選址要求

商圈所在地區客流情況

主要調查分析商圈所在地的客流量、客流的狀態、方向、速度、客流的目的以及本店的吸收量。

競爭狀況

競爭對手的餐飲類型、位置、數量、規模、營業額、營業方針、經營產品及服務對象的階層等。

交通狀況

要考慮距離車站的遠近、道路狀況、車站的性質、交通聯結狀況、停車場狀況、搬運狀況及流動人員的數量和質量等。

商圈周邊狀況

著重調查商圈周圍有無市場、娛樂街，是不是商業集中區或居民區，周邊單位分布情況，這些因素影響著店址的選擇。

技術要求

徽州縮影

以徽州文化為依托，對徽州元素進行提煉、加工、抽象、重新組合，在繼承中進行創新。

家具呈現

明清或新中式家具

陳設格調

新中式風格+徽派

飾品呈現

徽州石雕，中式特有紅色，徽州文化如匾額應用

陳設氛圍

建立在對中國當代文化充分理解基礎上的當代設計，清雅含蓄，端莊豐華

徽商故里加盟流程

1、意向客戶到徽商故里總部進行產品、品牌等全方位考察；

2、意向客戶提交申請表；

3、招商部進行資格審查；

4、確認申請合作，簽訂加盟合同；

5、招商部進行選址核定；

6、設計部提供裝修方案并予以指導；

7、市場部配貨及開業前準備工作的指導；

8、對投資商及員工產品、營業培訓；

9、試營業，正式運營。