傳世之鹵，山城火鍋——“靈魂當鋪”起源于1942年，爺爺為了生計在重慶走街串巷賣鹵味，鹵香飄街串巷;食客贊不絕口，在積累資金后爺爺開設了一家火鍋店，鍋沸百味升，轉眼爺爺的手藝就傳承了三代。為了將爺爺的手藝得以更佳呈現，五斗米餐飲集團傳承靈魂當鋪精髓，為“靈魂當鋪火鍋”做出全新升級，將重慶火鍋與爺爺的鹵味手藝結合，打造出“靈魂當鋪鹵味火鍋”品牌。全面升級后的“靈魂當鋪”延續著重慶火鍋特有的懷舊市井風，門店重現山城復古集市，鮮明的國潮風搭配百年傳世美味，為廣大食客還原出老重慶的原滋原味，在山城美食界掀起一股強勁的巨浪，俘獲了各類人群的喜愛。

企業介紹

重慶五斗米餐飲集團成立于2001年，擁有12家分公司、6家子公司、2000多名員工，是一家集全國餐飲連鎖、種植養殖業、食品加工業、中央廚房、餐飲供應鏈、美食MALL(美食小鎮)打造等為一體的餐飲產業化運營機構。為餐飲創業者提供從市場調研、籌建開店到經營管理、物流配送的全流程服務。

公司旗下產業鏈有108畝的種植養殖基地、100畝的中央廚房及物流配送中心、食品生產基地、品牌連鎖孵化中心、產品銷售中心，集團成功孵化了火鍋、中餐、牛肉、魚、雞、鴨、鵝、藕、小吃等品類品牌，擁有連鎖店1100余家，遍布全國32個省、市、自治區和緬甸等海外市場。2016-2019年連續被評為中國餐飲百強企業。

集團供應鏈

現代倉儲式物流配送中心位于九龍坡區巴福鎮，占地15畝，運用條碼技術進行信息化管理，集采購、運輸、配送、傳遞信息等多種服務功能于一體。

免去連鎖單店采購壓力，保證各連鎖店運營更加穩定。保證設施設備質量;實現快速統一配送，加快開店速度;降低各連鎖店采購壓力。

特有美味

【匠心招牌】經典麻辣紅湯——傳統工藝傳承，牛油制作，還原老重慶火鍋。

【匠心招牌】特創乳酸菌湯——全國特創的解辣神湯。

靈魂當鋪火鍋鹵味加盟理由

一、穩定性高

1、火鍋有上千年歷史可究。符合現代人的生活習慣和飲食需求，是穩定的餐飲業態。

2、靈魂當鋪火鍋鹵味正宗的口味，讓消費者正真體驗舌尖上的味道，還可以用美食獨特的搭配，多種菜品供食客隨意選擇，在這里你可以完全滿足自己的美食主張，

二、項目風險小

1、靈魂當鋪火鍋鹵味主打大眾化的定價策略及時尚舒適的就餐環境，具有投資不高、收入穩定、現金流快、風險低回報高等特點，經營不受季節影響，開店不受域限制，無淡旺季之分獨占市場。

2、 以煮為主要工序，天然、健康、深受消費者追捧；而就地取材、操作簡單、節約人工成本，是小本高效的創業項目。

三、產品標準化操作

按照“靈魂當鋪火鍋鹵味”產品量化制作標準，結合系統化的理論培訓和實際操作培訓，能夠快速掌握比例標準、操作流程和控制要點，且能長期保持產品的穩定。

靈魂當鋪火鍋鹵味加盟品牌特色

好營養：營養滋補 老少皆宜。

好味道：新鮮食材 健康養生。

好蘸料：樣樣美味 回味無窮。

好品味：口味多樣 美味高湯。

靈魂當鋪火鍋鹵味加盟優勢-啟動資金少,輕松搞定

1、品牌優勢：加入集團開店，組成連鎖效應，靈魂當鋪火鍋鹵味知名度高，不是小家小戶小字號。

2、產品優勢：靈魂當鋪火鍋鹵味總部擁有強大的設計和生產能力，不定期推出新品，充足的貨源確保供貨及時。

3、技術優勢：靈魂當鋪火鍋鹵味強大的營銷專家隊伍，策劃與實施配套，而不靠單打一的經營手段。

4、培訓優勢：專業培訓，專業指導，扶持開業發展。

5、服務優勢：靈魂當鋪火鍋鹵味目前已經擁有多家成功的加盟店，擁有完善的售前、售中、售后體系和經驗豐富的市場管理操作團隊，讓您輕松創業，輕松致富。

6、投資優勢：高回報，可控低風險和投資技術、管理、人才和營銷完全性支持，是您優勢投資的不二選擇。

靈魂當鋪火鍋鹵味加盟費用多少錢？

創業開一家靈魂當鋪火鍋鹵味加盟店所需總費用一般要8-12萬，其中加盟費3-5萬元，保證金2-3萬元，用以獲取靈魂當鋪火鍋鹵味的品牌使用權，同時還會得到靈魂當鋪火鍋鹵味總部360°的服務支持，比如選址支持，營銷支持等，大大降低了創業風險。廚房設備設施和餐桌餐具以及火鍋底料和食材采購等費用需要5-10萬元，靈魂當鋪火鍋鹵味總部會協助加盟商采購這一部分物料，或者加盟商也可以委托靈魂當鋪火鍋鹵味總部協助完成。靈魂當鋪火鍋鹵味總部為了節約加盟商成本，保證以低于市場價為加盟商采購。開店房租以及前期裝修，員工工資，水電等雜費預計需要4-5萬元，房租費用以及裝修費用要根據加盟店所在位置才能確定具體金額，一般房租費用3-10元/天/㎡，裝修費用200-1000元/平方米，加盟商可以可以根據這個價格大概預估下這一部分費用。

一旦加盟商成功加盟靈魂當鋪火鍋鹵味，總部會為加盟商提供多方面的扶持政策，幫助加盟商解決運營過程中遇到的一系列問題，使加盟商可以輕松加盟，不操心經營！靈魂當鋪火鍋鹵味加盟后，不用擔心門店的生意，因為現在正處于政策開放的時候，市場越來越好，很多有關的品牌店面營業額都是一路飆升。靈魂當鋪火鍋鹵味為了增加銷售的渠道，還與很多大型的品牌，都建立了合作，成為品牌的供應商。

靈魂當鋪火鍋鹵味加盟支持-總部全面扶持,輕松賺取高利潤

1.由總部資深的營銷團隊提供全年的營銷活動策劃方案。

2.公司總部派出專員進行專業的商圈分析、店址評估，為店鋪經營定位。

3.公司總部專業設計團隊為您提供裝修設計方案。

4.公司總部為合作商提供開業前后，關鍵崗位人員的定向培訓與實操訓練。

5.公司總部為合作商提供產品核心物料。

6.公司資深的運營團隊會根據各店的營業報表進行綜合分析，及時掌握各店的經營情況，發現隱患問題并及時給予有效糾正方案，并且有相關督導人員進行巡店工作，更直接的到店糾正，保障后期經營持續有效的發展。

靈魂當鋪火鍋鹵味招商加盟條件

1、具備一定的經營管理能力和良好的商業信譽。

2、認同靈魂當鋪火鍋鹵味品牌的一切，包括品牌文化以及經營理念。

3、有理性的投資心態，能夠客觀的看待投資與回報的關系。

4、能積極執行與配合公司的要求與各項相關政策。

靈魂當鋪火鍋鹵味加盟流程

1、咨詢了解：撥打靈魂當鋪火鍋鹵味總部加盟電話或登錄網站進行咨詢了解。

2、考察階段：考察當地消費市場狀況及發展趨勢。

3、資格評估：申請填寫《加盟申請表》，靈魂當鋪火鍋鹵味總部根據申請人提交的相關資料進行加盟資格評估。

4、合同簽訂：順利通過靈魂當鋪火鍋鹵味總部加盟審核，可正式簽訂加盟合同。

5、店面選址：靈魂當鋪火鍋鹵味總部會派遣專業人士協助加盟商找到最適宜開店的店鋪。

6、店鋪裝修：確認店面后，靈魂當鋪火鍋鹵味總部出具裝修方案，加盟商進行店鋪裝修。

7、總部培訓：靈魂當鋪火鍋鹵味總部安排投資者進行技術培訓，培訓合格后頒發授權銅牌。

8、開業準備：領取授權書、開業必須品、營銷指導手冊等資料，進行相應培訓，店鋪裝修、物流配送完畢，人員到位，準備開業。

9、開始營業：靈魂當鋪火鍋鹵味總部全程協助開業，后期跟進指導加盟店經營運作，提供長期店鋪經營支持。