程氏壺關羊湯是山西壺關的地方傳統名吃，湯鮮味濃，餃香肉嫩，發汗驅寒，營養豐富。喝程氏壺關羊湯先要講究時令，約是從當年中秋到次年清明之間七個多月時間。

長治人喜歡喝羊湯，而羊湯又以壺關縣的最為有名。程氏壺關羊湯的做法是把煮熟的羊下水切成絲，澆上羊骨頭老湯，并配上鹽、醋、味精、香菜、辣椒等佐料，鮮香味美具有暖中補虛之功效。

程氏壺關羊湯是上黨著名的傳統風味小吃，歷史悠久，長盛不衰。它同我省雁北一帶的羊雜割湯，晉南一帶的羊湯泡饃，稱之為山西羊湯三大流派。而程氏壺關羊湯與另外“兩湯”相比，風味別具。程氏壺關羊湯為全羊湯：頭蹄下水胡椒粉，水餃丸子加燉肉，正是“葷素干湯巧調配，一碗湯里有全羊。”因其營養豐富，民間有“冬天喝羊湯，驅寒暖身增營養。伏天喝羊湯，溫胃止泄去肚脹”的歌謠之說。

歷史淵源

提起壺關羊湯，還有段傳說。相傳，東漢末年，杰出的政治家、軍事家曹操，為爭奪天下，親自率領人馬北上遠征。行至太行山鵝屋嶺，山高坡陡，地勢險要，人煙稀少，行軍幾日兵困馬乏，缺糧少水，難以前進。眼看著戰士們陸續減少，急得曹操整日唉聲嘆氣。忽一日在半山腰見一牧童放一只羊。曹操命令衛士將牧童請來問話。牧童一見曹操氣度不凡，威風凜凜，問：“叫我何事?”曹操說：“我軍將士幾日水米未沾，想借用你這只羊，宰殺了供士兵充饑，日后吾奪得天下，必以重金酬謝。”牧童說：“一只羊怎能供你幾萬人食用，你看前邊山上有那么多山羊，足夠你的士兵飽餐一頓。”曹操順牧童手指的方向，見一片白茫茫的山羊在吃青草，頓時喜出望外，下馬大禮參拜牧童，回頭一看，已不見牧童。原來牧童是太白金星所化，他去蓬萊路過太行山，看見曹操要遇大難，前來相助。曹操看見空中有紅云一朵向東而去，跪拜說：“天助我也!”于是命令將所有的山羊殺掉，取山溝里的水燉羊肉吃，并且將內臟也煮之成湯食而喝。將士們大飽口福，精神振奮，一口氣登上了太行山。當地人民為了紀念曹操的北上遠征，每到立秋之后，家家戶戶都要燉羊肉，熬羊湯，煮餃子，炸丸子，喝羊湯。年復一年，這種吃法一直流傳至今。

程氏壺關羊湯加盟費用多少錢？

程氏壺關羊湯加盟費在5-8萬左右，包括1-2萬元的加盟費，1-5萬元保證金，程氏壺關羊湯廚房設備和餐桌餐具以及食材采購的購買預計3-5萬元，其他費用比如房租以及裝修費用大概在1-2萬元左右，加盟后，程氏壺關羊湯品牌還將對每一位加盟商提供一系列的扶持與幫助，此外，為使得運營順利進行，還需一定的流動資金以備不時之需。程氏壺關羊湯在市場很有名氣，市場前景好，能在無數的品牌中取得競爭優勢，足以說明其實力所在，加盟后總部強力幫扶，輕松創業無難事。

如果您對程氏壺關羊湯加盟項目敢興趣，可以在下方留言告訴我們您的投資預算，我們會根據您所在城市的消費水平，為您出具詳細的加盟方案，以確保您能快速建店創業。

程氏壺關羊湯加盟優勢-優勢多,前景一片好

1、品牌優勢：程氏壺關羊湯已有多年的運營經驗，程氏壺關羊湯依托獨有的品牌優勢和技術資源。

2、餐品優勢：提供獲得的各項認證和取得的企業榮譽的餐品，供加盟商營運宣傳。

3、技術優勢：多樣創新的技術為加盟商帶來了意想不到的財富收獲。

4、培訓優勢：投資程氏壺關羊湯加盟項目，專業團隊系統化培訓，你也能成為行業精英，并提供精英上門帶店。

5、服務優勢：專業的服務體系，推動了整個行業的規范化和行業化。

6、投資優勢：程氏壺關羊湯發展至今，已經擁有完善的運營和管理機制，成熟的經營技巧可以直接為加盟商服務，成熟的品牌才可以保障加盟商的創業成功率，大大降低投資風險，加盟商創業更無憂。

程氏壺關羊湯加盟支持-總部一站式幫扶,輕松甩手當老板

1、品牌形象支持：無償提供專業裝修設計方案，包括詳細的施工圖及裝修預算作為參考，提供店面裝修施工輔導。

2、跟蹤服務支持：會不定時的監督門店的運營狀況，及時提出問題和解決方案。

3、免費培訓支持：程氏壺關羊湯總部會不定期的安排各方面的培訓，提升各地加盟店的整體實力。

4、物流配送支持：與多家物流聯手合作，在各大城市設置配發中心，節省運費、供貨及時。

5、媒體廣告支持：常年滾動投放電視，雜志報紙，網絡廣告，加盟商坐享程氏壺關羊湯總部廣告效應。

6、市場運營支持：制定宣傳推廣活動方案，讓加盟商在開業、節假日促銷等活動獲得最大經濟效益。

7、區域保護支持：有了程氏壺關羊湯總部給予的區域保護政策，加盟商就能放心的加盟經營，而不用擔心同品牌的惡性競爭造成利益受損。

8、選址裝修支持：協助加盟商對所尋地址進行實地考察，對建筑物、商圈、顧客消費群等條件進行調查，評估其運營的可能性。

程氏壺關羊湯招商加盟條件

1、程氏壺關羊湯加盟商有真誠而長遠的合作態度，在區域內具有一定的渠道影響力；

2、熟悉餐飲市場，擁有較豐富的產品資源，在區域內擁有較豐富的渠道資源；

3、投資程氏壺關羊湯，有比較專業營銷隊伍負責渠道拓展，更大化實現渠道鋪設；

4、能充分挖掘自身及渠道各種資源進行充分的宣傳推廣工作；

5、能嚴格執行程氏壺關羊湯總部所制定的各項政策。

程氏壺關羊湯加盟流程

1、初步了解：可以在通過網上留言，或者電話咨詢了解程氏壺關羊湯相關加盟詳情。

2、進行考察：預約時間到程氏壺關羊湯總部實力與具體項目。

3、加盟申請：在了解程氏壺關羊湯之后，如果確定想加盟就可以向程氏壺關羊湯總部提交加盟申請書。

4、簽訂加盟合同：雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂加盟和同；

5、選擇門店：針對品牌性質，尋找合適的店鋪，符合程氏壺關羊湯對選址的要求。

6、門店裝修：專業店面評估，程氏壺關羊湯裝修設計并實施。

7、專業培訓：程氏壺關羊湯總部安排投資者進行技術培訓，培訓合格后頒發授權銅牌。

8、開業策劃：購買開店所需要的物料及設備，還要招聘相對應的工作人員。

9、正式開業：開業籌備完畢后，可以選擇良辰吉日開業。