二月二烤鴨經營的“燜爐烤鴨”是北京烤鴨兩大流派之一。二月二烤鴨其特點是皮酥肉嫩，口味鮮美，又因其烤制過程鴨子不見明火，保證烤鴨表面無雜質，而被譽為“綠色烤鴨”。2002年被中國國內貿易局評定為“中國名菜”，2008年6月燜爐烤鴨技藝列入高標準非物質文化遺產名錄。卓老二創新烤鴨“花香酥”和“蔬香酥”，更因營養豐富，口味時尚，受到消費者的歡迎，被評為“具流行菜品”。

二月二烤鴨，被總理的精辟解釋：“便利人民，宜室宜家”確定為經營理念。堅持“物超所值，精益求精”的質量方針，履行“用心烹制健康，用情創造快樂”的企業使命，創出“比您期望多一點”的服務品牌。二月二烤鴨讓每一位賓客在享受美食的同時，享受文化、享受時尚、享受健康、享受幸福。

二月二烤鴨近年來，烤鴨店在秉承傳統工藝基礎上，創新推出了“花香酥”、“蔬香酥”專利烤鴨、傲韻鴨與“三”全鴨席。二月二烤鴨并重新挖掘整理推出了燜爐烤鴨、鹽水鴨肝、水晶鴨舌、芥末鴨掌、蔥燒海參、酒香鴨心、干燒四寶、肉絲拉皮、酥香鯽魚、醋溜魚片、濃汁魚肚、烏魚蛋湯等12道招牌菜，深受廣大消費者的歡迎。

二月二烤鴨加盟理由

1、加盟二月二烤鴨經營面積要求低，省店面租金和裝修費用，還省人力，2人起上陣即可玩得轉。

2、二月二烤鴨總部服務團隊，從餐品開發、企劃推廣、市場督導等方面幫助解決經營難題，實現輕松做市。

3、二月二烤鴨流程化操作，料包化配餐，開二月二烤鴨無需聘請大廚，也不需大量店員，節省開支降風險。

4、二月二烤鴨不挑店址，受眾廣泛，開在哪都有你的客，只要是有客流的地方就不愁開店沒有銷量。

二月二烤鴨加盟優勢

1、品牌優勢：二月二烤鴨是國內該行業的領先品牌，經過多年的經營與管理在業內形成了良好的口碑，有廣大的客戶群，穩定的員工輸入途徑，是國內知名的品牌支持。

2、餐品優勢：二月二烤鴨時刻關注行業流行趨勢，不斷引進最新的工藝設計，緊隨最新潮流，搶占有利時機推出最新流行新品，以此提升加盟店的競爭實力，搶占更豐富的消費資源。

3、技術優勢：二月二烤鴨為幫助加盟商提高銷售業績，參與加盟商全年營銷方案的策劃等活動。包括開業、節日、換季等不同的時節的促銷營銷方案。

4、培訓優勢：二月二烤鴨總部給予系統的培訓和指導，包括從店面的設計規劃、店鋪的布局、店鋪的管理到顧客的消費心理、銷售技巧等方方面面，二月二烤鴨讓加盟商輕松掌握經營技巧。保障良好經營。

5、服務優勢：二月二烤鴨企業為加盟商提供一站式服務支持，從品牌形象支持到廣告宣傳支持，加盟商可以直接享受品牌影響力帶來的客源，為加盟商大大節省了宣傳費用，同時整店輸出式加盟政策，加盟商無須過多程序直接可以盈利。

6、投資優勢：低投資，高回報，是二月二烤鴨的創業宗旨。

二月二烤鴨加盟支持

選址開店一步到位：二月二烤鴨投資總部專業人員協助選址、品牌團隊落實裝修、品牌視覺標識及時導入，輕松創造開門紅。

品牌授權全程支持：超吸金品牌標識一步授權，鮮明標識，響亮聲譽，成長每一步都有二月二烤鴨總部形象光輝照耀。免費贈送價值近萬元專業設備，專業高效的機制，盈利有保障。

品牌宣傳強勢支持：二月二烤鴨總部負責構建品牌立體營銷網絡，從網絡媒體，到報刊雜志，多角度，全方位投放，365天不間斷，品牌實力輪番轟炸，保證二月二烤鴨加盟店輕松開業盈利。

保姆扶持管家指導：多年實戰經驗的運營專員免費駐店，高精度一對一指導，帶店服務，全程指導，幫助二月二烤鴨加盟門店早日步入正軌。

區域保護利益永保：立體歸還全國品牌布局，獨家經營，拒絕競爭，二月二烤鴨投資商享受巨大利潤空間，高額投資回報。

專注研發新意不斷：聘請專業資質名廚定期創意更新，餐品品類不斷升級，二月二烤鴨投資店鋪口味不斷突破，總做創富急先鋒。

無憂服務品質承保：簽訂合約，二月二烤鴨投資商和二月二烤鴨總部的朋友關系才剛剛開始，事無巨細，利益不分大小，24小時隨時服務，售后權益暢享。

二月二烤鴨加盟費用多少錢？

選擇加盟二月二烤鴨，投入的資金并不多，大概在5-10萬左右，包括了品牌加盟費和保證金，其中，品牌使用費1-2萬元，加盟保證金1-5萬元。二月二烤鴨加盟店所需的設備及開業廚房設備設施和餐桌餐具以及食材采購也需要一定支出，預計需要3-5萬元。此外，創業者還需要有充足的流動資金，預計需要5-10萬元左右。

當然，至于加盟二月二烤鴨的具體加盟費用，還需要根據加盟商所在的城市級別、加盟規模等因素來決定，一般來說，如果加盟商預計開店的規模越大，那么加盟商所需支出的費用也會越高。

二月二烤鴨招商加盟條件

1、對二月二烤鴨充滿熱情，愿積極投入餐飲加盟的事業；

2、認同二月二烤鴨品牌經營理念，服從二月二烤鴨總部的管理，積極配合總部的市場動作，遵紀守法，規范經營；

3、具有創業精神，強烈成功欲和事業心，良好的品牌經營意識；

4、加盟商具有獨立承擔民事責任能力的自然或企業法人；

5、誠信、勤勉、有上進心、事業心、創造力和創業精神；

二月二烤鴨加盟流程

1、加盟咨詢：在確定加盟前，加盟商好要提前了解下項目的基本信息和相關的加盟政策。

2、現場考察：攜帶本人有效身份證件赴二月二烤鴨總部現場參觀、考察、洽談，了解項目合作的具體事宜。

3、資格評估：申請填寫《加盟申請表》，根據申請人提交的相關資料進行加盟資格評估。

4、簽訂合同：雙方達成共識，加盟商與二月二烤鴨就可以正式簽訂加盟合同，同時加盟商需要交納一些費用。

5、確認地址：協助合作商確認商圈及選址，以保證加盟店后期的運營。

6、門店裝修：提供統一的室內平面設計圖和裝修效果圖、水電施工圖和店面招牌形象圖等圖紙供加盟商裝修。

7、人員培訓：協助加盟店做好人員配備，并對人員進行相應的培訓與指導。

8、開業準備：根據店鋪所在地方制定開業方案。

9、開業大吉：派遣相關人員協助您進行開業，讓您省心省力更省錢。