四川吳銘餐飲管理有限公司是由吳銘先生于2003年在成都創立，經過多年的商海沉浮，他相信地道火鍋能夠創造公平的競爭環境，讓火鍋餐飲通過創新與創造，并在參與國內或全球餐飲市場競爭時處于更有利的位置。通過20年的發展，公司已成為集運營、生產、物流、營銷策劃、品牌孵化、人力資源、連鎖推廣、技術開發為一體大型餐飲品牌孵化集團。吳銘懷舊火鍋、、大味火鍋、三牦記、那年.遇見串串、不站花膠雞、銷魂掌、十三椒、旦旦旦、醉桃花音樂餐吧、半山歸墅、香薰歸墅、仁和茶府、蜀宴小調、維家斯酒店、吳銘商盟高爾夫、蠔匠、雅莉家烤肉等。

集團公司各品牌以成都為中心輻射全國各地，其中分布各省、市、縣地區。同時公司積極拓展海外餐飲市場，成功開拓澳大利亞、美國市場，邁出征戰世界餐飲舞臺的第一步。目前已在全球范圍內發展連鎖店600余家，員工近30000人。

集團總部與各門店不定期舉辦多場次大型團建活動，集團成都國際馬拉松、籃球爭霸賽都讓集團各位同仁心與心緊緊交匯，將團隊力量深深凝聚在一起。與此同時，集團為貧困兒童或家庭捐款捐物，為反哺社會做好了良好的帶頭示范作用。

集團旗下品牌“吳銘火鍋”順應市場變化，通過三次歷史性的品牌突破，從傳統中國風到簡約的巴洛克風的華麗轉變以及變換到現在的民國懷舊情懷，以小資懷舊的老上海腔調，讓吃吳銘懷舊火鍋成為一種享受，并在幾百家火鍋品牌中脫穎而出，成為引領中國川渝火鍋市場的風向標。公司通過對工廠的大型升級改造，積極推進餐飲倉儲物流、產品研發與生產，成功推出“吳銘酒”、“吳銘涼茶”、“吳銘午餐肉”、“吳銘雞精”、 “吳銘味精”等相關產品并獲得良好的市場回應。同時，在宣傳渠道上，逐漸摒棄傳統媒體，擁抱新媒體，也讓我們走在同行的前端。

近20年來的專注，歷經市場和顧客的檢驗，我公司已成功地打造出信譽度高，具有四川火鍋特色，融會巴蜀餐飲文化的大型餐飲連鎖品牌。在未來的日子里，我們將繼續本著“誠信互惠、共贏共存”的發展理念，不斷創新，真誠期待與廣大有志之士攜手共進。

吳銘懷舊火鍋加盟品牌特色

消費人群

工薪、白領、商務接待、宴請、朋友、家庭聚餐(大眾消費、滿足社交需求)。

就餐體驗

深度挖掘火鍋起源，通過“食、景、戲”三個模塊，打造富有品牌文化的就餐體驗。

味道鍋底

鍋底嚴格按照量化標準，使用一次性鍋底，鴛鴦鍋底、原味鍋底、全紅鍋底，原滋原味還原火鍋味道。

顏值菜品

新鮮、干凈、擺盤美觀、菜品做工精細，食材經過精挑細選，確保每一道菜品質上乘。

吳銘懷舊火鍋加盟理由

1、模式簡單：不同的投資方式，任意選擇；加盟吳銘懷舊火鍋，投資少，回報快。

2、風險更低：吳銘懷舊火鍋總部擁有豐富的行業經驗和多家單店成功運作經驗，幫助新店將經營風險降到最低。

3、管理簡便：鍋底料統一生產，統一配送。吳銘懷舊火鍋的操作技能簡單，店鋪人員構成精簡，便于管理。

4、價格實惠：吳銘懷舊火鍋的價格實惠、定位準確，贏得廣大消費群體，不受經濟環境變化的影響。

吳銘懷舊火鍋加盟費用多少錢？

現在想要加盟吳銘懷舊火鍋，需要投資的費用在8-12萬左右。加盟吳銘懷舊火鍋，需要支付給企業方一部分費用，其中加盟費3-5萬元，保證金2-3萬元，保證金合作期滿，全額無息返還。品牌使用費暫時免收。這一部分費用的支出不僅可以獲得吳銘懷舊火鍋的品牌使用權，商標使用權，同時吳銘懷舊火鍋品牌效應還會為加盟商帶的很大的收益。并且開店過程可以獲得吳銘懷舊火鍋總部的一系列扶持，從店面選址，門店設計出圖，裝修實施到后期店面的開業運營，吳銘懷舊火鍋總部都會為加盟商做出對象的支持服務，確保加盟商以低成本開店，最短時間獲得收益。加盟吳銘懷舊火鍋還需5-10萬元廚房設備和餐桌餐具以及食材采購費用，4-5萬元裝修房租等雜費。

吳銘懷舊火鍋具體的加盟費用將會根據加盟商自身情況的不同進行調整，加盟店的大小以及加盟商所在地的消費水平都會對于加盟費用產生影響。 創業者可以與吳銘懷舊火鍋總部進行詳細聯系，從而了解到其詳細的加盟費用。希望創業者都可以順利的加盟吳銘懷舊火鍋，共同開創美好未來。

吳銘懷舊火鍋加盟優勢-小本投入,簡單經營

1、品牌優勢：在消費者心中的地位逐漸提升，并且在市場上具有很好的口碑。

2、產品優勢：擁有一支專業設計團隊，每季度都會有百款新產品投放市場，大大豐富了產品線，給客戶更多選擇。

3、技術優勢：加盟商可以享受總部研發的特色產品以及新品的銷售權。

4、培訓優勢：專業的培訓老師以及成功創業加盟商為您進行專業的開業培訓與經營指導，讓您更快熟悉市場。

5、服務優勢：加盟吳銘懷舊火鍋可以得到總部提供的全方位服務支持，更大程度降低了投資風險。

6、投資優勢：市場競爭小，加盟利潤高，還可獲得吳銘懷舊火鍋總部提供的各項支持，讓您投資有保障，坐收好滾滾而來的財源。

吳銘懷舊火鍋加盟支持-多項支持,經營有保障

品牌支持

吳銘總部將通過強勢報刊媒體、電視媒體、雜志、網站及餐飲同業參加并展示企業良好形象、 并參加系列榮譽評比等方式，不斷提高吳銘火鍋的品牌知名度和影響力;

人力資源支持

1、總部可為加盟方推薦管理人員(店長、廚師長、調料師)，管理人員工薪資、食宿、福 利、人身安全等由加盟方承擔; 2、總部向加盟方提供員工招聘流程、培訓幫助、崗位設置、員工手冊等一系列人力資源要素支持;

3、總部可為加盟方提供新員工(含管理人員)在總部培訓基地進行培訓與實習機會，但往返交通費、食宿費、受訓人員工資、福利、人身安全等由加盟方承擔;

4、原則上總部為加盟方提供的管理人員和技術人員為 3 個月，若需延長需由加盟方提出書面申請，經總部根據情況協商安排延長時間;

5、開業后，總部將定期或不定期舉辦在職培訓，營運督導部將定期或不定期對各加盟店進行巡回檢查，需整改的，總部將下達整改通知書或整改意見、措施，幫助加盟商優化管理和經營;

配送支持

1、 火鍋底料及部分原料、調料由工廠統一有償配送;

2、 服裝、營業家具、餐具、火鍋專業廚房設備等統一有償配送;

3、 需代購的其他物品批量采購;

選址分析支持

1、口岸定成敗，選址是開設加盟店最關鍵的一步。為此，總部會盡可能地防止加盟者出現盲目投資行為，會派出專員進行商圈分析和評估;

2、店面合理化設計及設備安排支持;

3、為提高吳銘火鍋的形象、識別度、風格、文化等，店面設計原則上由總部進行審核，裝修施工加盟方可以自主選擇，您也可以選擇與吳銘總部形成戰略合作的裝修公司合作;

4、 總部對后廚的布局設計;

營運管理支持

1、開業前，總部可向加盟商提供關于營業執照、消防、環保、食品衛生、工商稅務登記辦理方面的咨詢服務;

2、協助加盟商有序的施工及控制裝修成本，特殊裝修部分的監控支持;

3、開業前的周邊商圈市場調查，幫助加盟商建立餐廳架構、人員配置、崗位職能、薪資待 遇以及導入期的宣傳推廣等，以便快速進入正常經營軌道;

4、提供產品手冊及產品設計結構，協助制定菜品、酒水價格，制定菜單;

5、新菜、新火鍋、火鍋類型優化研發支持;

信息支持

總部將不定期向各加盟商提供行業發展動態、公司主要策劃活動、公司管理信息、以及各種主要原材料采購價格信息等;

專業財務分析支持

與專業財務軟件巨頭合作，專門打造設計適合火鍋的財務軟件，提供收銀、庫管、財務分析、 財務報表、客戶管理等一系統專業有效的現代化高效管理系統，模塊化權限式管理，讓收銀員、領班、主管、經理、庫管、老總都能看到針對自己權限的清晰報表;

營銷支持

1、 吳銘總部將針對淡旺季、節日，社會大事件策劃相應的廣告與促銷宣傳活動，加盟商可無償分享;

2、共享現有宣傳廣告平面設計、營銷經驗交流、營銷禮品開發等;

3、產品定位、市場定位、價格定位等營銷幫助;

開業的支持與輔導

1、 幫助加盟商開業前的物資采購、餐廳布局;

2、 開業前的宣傳、慶典、菜單訂做等; 3、 開業財務輔導、廚政輔導、前廳服務輔導、營業模式輔導等;

吳銘懷舊火鍋招商加盟條件

一、合作商具備獨立法人資格，對餐飲事業充滿熱情，有強烈的成功欲望和事業心；

二、合作商能夠提供真實合法的身份證，以便吳銘懷舊火鍋總部建立真實的檔案。

三、合作商有意向從事或正在從事餐飲行業。

四、合作商具有良好的社會信譽和合作意識，有一定商業經營能力者優先。

五、合作商能夠全身心的投入到經營、管理之中，具有一定的市場敏感度。

六、合作商愿自覺維護“吳銘懷舊火鍋”品牌形象，不得借品牌損害消費者利益。

七、合作商認可吳銘懷舊火鍋經營理念，認可吳銘懷舊火鍋總部的管理和服務，執行和遵守品牌的各項經營管理體系。

吳銘懷舊火鍋加盟流程

總部派員對當地的餐飲市場、預選場地、競爭狀況、消費者市場進行實地考察

1、吳銘總部派專員到現場考察當地餐飲市場狀況，主要是著名餐飲企業，特別是火鍋市場 狀況;

2、考察當地主力火鍋企業的經營狀況、經營水平、經營特色、店面管理、店面環境、價格 水平等;

3、考察主力餐飲企業的分布區域特點和整個城市的消費市場趨向和個性;

4、考察城市的文化民風;

5、考察場地硬件條件;

6、考察當地主流媒體、政府政策方向;

提交參考性場地考察報告、投資可行性分析報告給投資方

1、場地考察完畢后向投資方提交場地考察報告，包括當地火鍋市場現狀分析、競爭分析、 消費者分析、場地未來經營分析等;

2、提交可行性分析報告，包括總投資預算、月成本費用、投資回收期、投資回報率等;

3、合作雙方根據可行性分析達成共識，決定項目是否進行;

簽訂正式的加盟合同

1、簽訂正式的加盟合同;

2、支付合同約定的相關費用(采用轉賬、電匯、現金等形式);

3、出具商標使用授權書;

開店計劃、裝修設計進行

1、商定開店計劃;

2、設計師與專員現場收集裝修設計所需資料、特殊的場地結構;

3、裝修設計與廚房布局設計;

4、確定最終設計方案;

5、前期籌備小組的組建;

裝修動工、籌備小組進駐

1、由總部合作的裝修公司進行裝修、報價

2、支付首期裝修進度款;

3、裝修進場;

4、吳銘籌備小組進場

吳銘懷舊火鍋加盟問與答

問：吳銘市場地位?

答：吳銘火鍋是“中國名火鍋”、“四川名火鍋”、“全國綠色餐飲企業”等，傾力打造的舒適就餐環境，以“高端享受中端價格”的經營理念，使吃火鍋不但有里子還有了“面子”，在服務上，推出了讓每位客人貼心、舒心、放心、賞心的“四心級服務”，并不斷完善候餐文化。

問：加盟吳銘的好處是什么?

答：第一、您獲得了一種成功的工具(不是成功的保證)，吳銘發展至今，有近 20 年的火鍋研發與管理經驗，近百家加盟成功案例，在追求健康舒適就餐的消費要求下，品牌優勢越來越明顯，比自己獨立經營可規避許多不確定風險。 第二、現代餐飲業的競爭力已經成為一個綜合性體系的競爭，需要多個領域的知識、資源，加盟吳銘您能在選址、培訓、經營管理、采購、廣告、營銷等各方面分享公司的成功經驗; 第三、吳銘堅持以“克隆一個，成功一個，朋友一個”的加盟理念，我們更看重的是店面的成活率和持續性; 第四、加盟吳銘所投入的時間和精力，比白手起家開一個店要少得多;

問：我需要多少資金才能開加盟店?

答：加盟吳銘，根據加盟的店級及加盟的區域不同，一般投入總資金約為每平方 2000 元左右(不含加盟店的房租);

問：加盟吳銘需支付加盟費，總部會保證加盟店賺錢嗎?

答：加盟是成功的工具，但絕不是成功的保障，“吳銘”的以往業績并不代表未來的表現， 也不構成“吳銘”業績表現的保證。風險與機遇并存，加盟“吳銘”就能夠分享“吳銘”的 品牌資源，獲得吳銘服務與支持，降低風險;

問：加盟者既已支付加盟金，為何還要交保證金?

答：第一：保證金的收取是為確保加盟者能確實遵守履行合同，維護品牌不受侵權和損害所作的約束，以避免加盟者因違約而影響到加盟總部及其他加盟者的權益，事實上對加盟者的約束也是一種保障; 第二、保證金金額在加盟方無違約狀況下，合約期滿后，全額無息退還給加盟商;

問：加盟吳銘，總部收取哪些費用?

答：吳銘總部收取：加盟費(含品牌使用費)、保證金(合約期滿無違約、無息返還)、配送費等合理費用。

問：吳銘加盟者的基本條件是什么?

答：1、信譽，商業信譽和社會關系;2、城市，縣城 5 萬人口以上的地區;3、資金，充足的開店和抵御風險的資金，總投資按照 1700—2000 元/㎡ 計算;4、場地，可做餐飲的備選場地，單店面積不小于 300 ㎡;5、熱情，要有創業的勇氣、信心和不畏艱難的激情;6、能力，具有較強的處理人際關系和財務管理能力;7、溝通，有良好的溝通品質;8、培訓，愿意參加總部的培訓;9、服從，認可吳銘的經營管理理念，并有服從、接受特許經營體系要求的意愿和決心;10、品德，為人誠實,誠信為本，具有良好的商業信譽及品德。

問：吳銘為加盟者提供什么樣的服務?

答：1、加盟店投資回報分析; 2、加盟區域市場調查; 3、店面設計; 4、人員培訓; 5、提供各類手冊(廚房、財務、人事、文化、服務、開業、 菜品、表格、VI); 6、提供加盟店原材料訂購指導及原材料的配送;7、提供企劃廣宣方案、宣傳文稿; 8、提供開業支持專員輔導; 9、提供加盟店營運和損益輔導; 10、提供開業后各類廣告和促銷的服務。

問：吳銘火鍋有哪些創新?

答：吳銘火鍋有 20 年火鍋研發與經營能力的品牌; 第一：方型四味鍋，已申請專利; 第二：精心研發降燥配方的清油火鍋; 第三：輝煌龍圖騰門招，辨識度極高; 第四：靜音壁設計，創造清爽就餐環境; 第五：室內小卡座設計，空間利用率高;

問：吳銘理念?

答：市場定位：四川美食，人人品味; 經營理念：三贏/消費者獲得精致用餐及服務，加盟商贏利，吳銘得發展; 企業宗旨：傳播四川美食，傳遞幸福健康; 企業文化：業精于勤，商精于誠; 社會形象：居善地，心善淵，與善仁，言善信; 人才管理：打造和諧團隊，知人善用、任人唯賢、人盡其才; 管理理念：制度、嚴謹、信任、控制、關愛; 加盟理念：克隆一個，成功一個，朋友一個; 發展戰略：橫可復制，豎可傳承，將標準化的四川美食帶到全國、全世界;

問：從加盟到開業周期有多長?

答：加盟者從了解吳銘加盟體系，需要經過初期洽談、店面考察、資格評估等程序。從總部幫助加盟店作店面設計開始，籌備期根據加盟店級別大小有所不同，一般的籌備期為 45-80 天。

問：加盟費、保證金可不可優惠?

答：吳銘加盟以體現公平、公正、公開和誠信的原則，對所有加盟者一視同仁。

問：為什么要收取加盟意向金?

答：加盟意向金是為了保證加盟意向有效而收取的訂金。為了使總部的工作有效，加盟者需要支付了訂金后總部才開始對加盟店作實際考察等工作，如選址及市場評估成功，加盟意向金轉為加盟費一部分;

問：加盟前期需準備哪些資料?

答：加盟者在了解到總部的加盟標準后，根據總部對加盟城市的要求選定加盟等級，并確定加盟店投入的總資金。如有合適的店面，需要先準備店面的外立面、內部平面及鄰店街面狀況的照片，所選市場的地圖并在地圖上標明選址所在地點，店面平面圖。以上資料在簽訂合同的時候需提交給總部;

問：吳銘的投資效益回報如何?

答：吳銘的投資回報期一般在 18 -24個月; 任何一個投資項目在投資前都不能肯定地表述其投資的絕對收益，而只能結合具體投資、經營情況具體分析。

吳銘懷舊火鍋加盟所獲榮譽

2005年企業榮獲“AAA級客戶滿意單位”

2005年企業榮獲“綠色餐飲示范單位”

2005年企業榮獲“食品質量安全檢測全面達標示范推薦宣傳單位”

2006年企業榮獲“3.15質量無投訴達標示范單位”

2006年企業榮獲“生態餐飲示范單位”

2007年企業榮獲“四川特色餐飲名店專欄入選示范單位”

2007年吳銘先生榮獲“四川飯店與餐飲娛樂行業協會常務理事會員”

2007年吳銘先生 榮獲“十大魅力人物稱號”

2007年企業榮獲“十大餐飲連鎖品牌之星”

2008年企業榮獲“5.12汶川大地震抗震救災愛心企業”

2019年吳銘先生榮獲“5.12汶川大地震抗震救災先進個人”

2009年企業榮獲“四川名火鍋”

2009年企業榮獲“中華餐飲名店”

2009年創始人和董事局主席吳銘、執行總裁吳韋道榮獲“5.12愛心企業家榮譽稱號”

2010年企業榮獲“金牌餐廳”

2010年企業榮獲“成都火鍋單店20強”

2010年企業榮獲“四川省人大常委會/重點聯系單位”

2010年企業榮獲“四川品牌火鍋連鎖加盟展/特金獎”

2010年企業榮獲“成都盛宴優秀宴席獎”

2011年企業榮獲“成都餐飲品牌100強”

2012年吳銘先生榮獲資陽市“十大杰出青年”

2013年企業榮獲“百佳優秀民營企業”

2015年企業榮獲“四川火鍋發展領軍企業”

2015年企業榮獲“四川連鎖火鍋10大品牌”

2016年企業榮獲“中國麻辣火鍋十大人氣品牌”

2016年企業榮獲“成都餐飲十大發展潛力火鍋”

2017年吳銘先生榮獲“中國火鍋產業紅鼎獎”

2017年企業榮獲“中國國際火鍋節西南賽區銀獎”

2018年企業榮獲“世界超模大賽中國賽區總決賽官方指定火鍋”

2018年吳銘先生榮獲“改革開放40周年影響四川火鍋技術發展成就獎”

2018年吳銘先生榮獲“世界川菜領軍人物”

2018年企業榮獲“國際名火鍋”

2019年企業榮獲“愛心奉獻企業”