沈陽老四季抻面館開業于1988年7月，主要經營雞架和抻面。抻面用料上乘，品種多樣，面色白而透亮、口感好。抻面的有一細、二細、龍須、三角、四棱、韭葉、中條、寬條、皮帶等九種各異的形態。配純而濃的雞湯及正宗涪陵榨菜，起來面香湯濃味鮮,真可謂“冬暖夏涼蘭香面,春華秋實神州湯”。

面條歷史

張秉榮原是沈陽市一家國有企業的車間黨支部書記，1988年4月退休。退休后，張秉榮成了“自由人”。她反復咀嚼“黨讓一部分人先富起來”這句話，越嚼越覺得有滋味，便萌生了開飯館的念頭，并把市場定位在普通工薪消費群體上。1988年7月她把自家臨街的15平方米小平房粉刷一新，在熱鬧的十三緯路開了個 “四季抻面館”。

“保證質量，薄利多銷，把最大的實惠讓給消費者”，這是張秉榮的經營宗旨。抻面館開張不久，就以潔凈衛生、服務熱情、經濟實惠，迎來八方來客。頗有頭腦的張秉榮，對抻面和雞湯的配料不斷改進，努力追求自己的個性。為此，小抻面館挺火。有時，那些搶不到座位的顧客不得不捧著大碗蹲在門戶外吃面。可是好景不長，1991年初夏，小抻面館動遷，作為共產黨員，張秉榮在那片第一個停業拆除。利用這個機會，她到外面轉了一圈，吃遍了各種風味的面條，并得到了一些同業高人的指點。回來后，她在全國聞名的五愛市場附近兌了一個飯店。初來乍到，生意清淡，張秉榮就用大紅紙寫了一張告示張榜門外：原十三緯路老張太太“四季抻面館”因動遷遷移此處，歡迎新老顧客光臨。別說，這招兒還真管用，抻面館又一天天興旺起來了。

1992年初秋，張秉榮回遷到十三緯路原址，并改名為“老四季”。這次回遷和更名是她生意上的一次大發展。她采取“負債經營”策略，不但租了間40平方米的門市，而且把相鄰的一家酒店兌了過來，將兩面打通，重新裝修，安上了空調，添置了消毒設備、不銹鋼炊具、高級餐桌和固定彩色座椅，連衛生間都模仿了酒店的格局。同時，結合東北人的飲食習慣，融入了蘭州抻面的地域特色，進一步完善和提高抻面、雞湯、雞架的制作標準和工藝配方。

當“老四季”以嶄新的面貌展現在廣大顧客面前時，贏得了一片贊譽之聲。當有的顧客建議適當提高抻面、雞架價格時，張秉榮笑著說：“我不能把擴建裝修的費用轉嫁給消費者。”

“老四季”好似一個溫馨的港灣，當人們到這里品味嘗鮮，小憩片刻，會感到無比的愜意。人們都說，這里是大飯店的環境，小吃部的價格。有的老顧客還送來了楹聯：“冬暖夏涼蘭香面，春華秋實神州湯“；“以德經商不取非義財；以誠待客日久見人心”。 張秉榮終于圓了“做一個先富起來的人”的夢。

——引自董蘊慈《張秉榮和她的“老四季”》

老四季面條加盟理由

多元投資方案：老四季面條總部根據不同城市的消費能力和消費水平，投資者不同的投資實力和不同面積的經營場地，為投資者度身定做，以及對投資者進行“一對一”的配套營銷服務。

全天候24小時營業：老四季面條適合于全天候24小時營業，即可做“早晚茶”，又可經營午餐和晚餐兩正餐，兩班倒經營，充分利用了經營場地，降低了運營成本，增加了營業收入。

全方位支持更安心：老四季面條總部對加盟店的全方位支持和全程跟蹤服務，讓投資者在加盟期間內隨時都可得到總部的技術指導幫助，讓投資者徹底享受加盟的優越和快樂。

科學規范管理理念：老四季面條總部擁有組織合理、職能清晰、科學高效的經營管理結構體系，使加盟店能快速、高效運轉。加盟店可以輕松復制，讓加盟店快速步入品牌化、專業化、規范化、模式化的良性持續發展之道。

老四季面條加盟費用多少錢？

加盟商想要加盟老四季面條，需要一定的投資成本，當然，地域不同，需要的費用，也是不一樣的，老四季面條加盟的費用要根據加盟商選擇的加盟模式來決定，一般費用在8-12萬，老四季面條為加盟商量身定制多種加盟方案，滿足各種加盟需求。其中一部分用以支付加盟費，品牌使用費以及保證金，其中加盟費1-2萬元，保證金1-5萬元。同時門店設計裝修預計3-5萬元，預留2-3萬元的流動資金，以備不時之需，用以加盟店的日常運營及員工工資等。

老四季面條在市場有著較高的知名度，且該行業的市場發展前景樂觀，是個值得加盟的項目，心動的話就行動起來吧。

老四季面條加盟優勢-多項經營指點,立業好商機

1、品牌優勢：中國名牌，獨特的企業文化，不斷升值品牌價值。

2、產品優勢：老四季面條加盟完善的品質保證，客戶回頭率極高。

3、技術優勢：老四季面條總部培訓師分別為合作商提供理論培訓、技術培訓、手把手教技術。

4、培訓優勢：培訓是提升加盟店綜合實力最有效、最快速的方法，老四季面條總部會將營銷、管理、運營、產品專業知識、工作手冊等問題匯總歸納，將精華部分通過培訓的形式分享給加盟店，切實的在最短時間內提升加盟店的整體實力。

5、服務優勢：全程跟蹤協助，開業前選店顧問服務，裝修，開業全方位合作，提供員工招聘、培訓，促銷推廣等咨詢建議規劃等。

6、投資優勢：老四季面條擁有很多的投資方案可供加盟商選擇，加盟商可以依照自身的實際情況選擇最合適的創業方式，可以極大的降低投資風險、提高創業成功率。

老四季面條加盟支持-提供各項扶持,幫您無顧忌加盟創富

1、協助合作商進行店面位置專業考察，給予指導意見；

2、提供工程監理，協助做好裝修工程進度表；

3、提供招募標準、面試評估等人力資源支持，共享薪酬激勵管理機制；

4、提供全員培訓：店長，前廳，后廚等人員；

5、開業期間，提供開業宣傳、策劃方案，派有經驗的人員上門駐店指導，協助合作商順利開業。

老四季面條招商加盟條件

一、具有合法資格的法人，自然人或其他組織。

二、認同老四季面條總部的文化和商業理念。

三、認同老四季面條總部經營策略，服從老四季面條總部管理，配合老四季面條總部的市場運作。

四、將老四季面條加盟費用多少錢作為自己的事業，并能全身心地投入到餐飲事業中。

五、專注餐飲行業，具有創業熱情和投資精神。

六、具有較強的品牌意識和管理能力。

七、具備良好的資信，擁有較好的商業資源、商業信譽度和個人品質。

老四季面條加盟流程

1、加盟商談：訪問本司，通過電話或線上商談說明開店程序，推薦商鋪的理想地區，對商圈的選址調查及商談各方面注意事項。

2、商圈調查：調查當選地區商圈及店鋪選址，調查競爭企業，預測日后商圈變化，檢驗店鋪認可和許可。

3、商鋪合同：簽訂合同前進行完整徹底的許可事項檢查。

4、加盟合同：簽訂合同及開店計劃協商(資金，日程，指導，經營等）。

5、工程合同：訂購設施確定店鋪圖案設計，專業的裝修施工及監督訂購廚房設備，前廳設備，必備工具等。

6、經營指導：進行前廳服務培訓，廚房烹飪培訓及老四季面條經營管理指導。

7、準備試營業：對開店的各項進行最終檢查(老四季面條經營，招聘員工，烹飪方法，原輔材料，其他項目等）。

8、正式開業：本司將派遣具有數十年資深管理經驗的培訓小組進行現場指導，對開店宣傳推廣(促銷活動，POP等），分析銷售，各部門的監管人等各方面進行隨時指導，綜合指導及評價等。