啤酒烤鴨起源于周同志的故鄉—江蘇淮安。最早的創始人李老師傅是北京全聚德烤鴨店的技師。上世紀九十年代退休后到老家淮安，正好趕上改革開放的好時機。于是在老家開了一家“老李烤鴨店”兼做淮揚鹵菜。憑著老人家在全聚德學會的獨特技術和配方,小店迅速在淮安城走紅。不到一年就家喻戶曉，婦嬬皆知了，幾乎天天排隊購買。到了本世紀初，燃氣旋轉烤爐出現了。李師傅將腌制和烤制工藝作了進一步的研究改進。改用燃氣烤爐焙烤。這樣烤出來的鴨子更衛生，更好看。因為在腌制過程中加入了啤酒作為一種佐料而得名啤酒烤鴨。

啤酒烤鴨加盟，上德若谷餐飲管理(北京)有限公司總部位于北京豐臺總部基地，上海、成都、廣州均設有品牌運營中心、大型培訓實操基地，是一家集飲食營養推廣、餐飲人才培訓、餐飲項目連鎖、餐飲設備銷售為一體，立足中華美食渾然天成的優勢與資源融入餐飲領域，將傳承和發揚中華傳統美味為己任，憑借自身優勢資源輔助民間美食走上現代化、規模化的良性持續發展道路。

2011年，上德若谷攜手中國烹飪大師徐大師，新推出都愛咪果碳啤酒烤鴨，傳承600年的烤鴨美食，以其獨特工藝及秘制配方為核心，將具有風味的都愛咪果碳啤酒烤鴨、竹編雞/竹編鴨、醬烤豬蹄等系列經典美食重新發揚光大!都愛咪果碳啤酒烤鴨，深度迎合市場需求，貼合現代人飲食需求，研發智能果碳烤鴨設備，在現代化設備制作的同時一方面保留原始烤鴨特色，另一方面大大的提高產能，智能操作，簡單便捷，把昔日御家美食分享給千家萬戶，受到眾多食客的追捧，上德若谷愿與更多投資者分享成功的快樂，開啟自己的財富之門!都愛咪果碳啤酒烤鴨加盟店很快就可以收回成本。

啤酒烤鴨加盟費多少錢?低成本幾萬元快速投資開店

您好，啤酒烤鴨多種店型可選，加盟費用也是有所不同，一般投資費用會根據所在地區、投資開店規模和店鋪周圍消費程度來進行分析，這些都會影響投資成本，啤酒烤鴨項目總體而言還是投資較少的，如果您對啤酒烤鴨項目感興趣，您可在網站留言，啤酒烤鴨工作人員稍后會與您聯系，并為您解答加盟費等各項問題。啤酒烤鴨加盟優勢：享受總部全方位支持，占據市場競爭優勢。

啤酒烤鴨加盟優勢：享受總部全方位支持，占據市場競爭優勢

1、品牌支持：公司授權合作伙伴使用品牌，擁有公司品牌資源，享受品牌的影響力。

2、配送扶持：總部按照專營店面積大小及店級別提供開業所需用品及相關食品產品，您只需陳列到店便可輕松開業。

3、統一培訓：培訓內容包括產品陳列、日常經營、財務管理、銷售技巧、促銷、廣告品派發和張貼等方面。

4、裝修設計：公司免費提供店面形象設計支持，并有償提供貨架、收銀臺、形象墻、店頭招牌等，讓你的裝修更省心省錢!

5、店面選址：總部根據投資商到企業實地考察確定意向后，對客戶進行前期的選址培訓，協助客戶所在城市的經濟、店面所處的商業圈及店面周邊的宏觀環境、人流及市場的消費理念與消費能力等現狀，評估店面的前景與風險，讓您對市場胸有成竹而信心倍增。

6、員工培訓：安排學員進行實際操作，從熟悉產品、產品陳列、店務運營、指導購物技巧、促銷能力及經營管理強化，做到業務水平提升和團隊合作精神提高。

啤酒烤鴨加盟問答：

1、加盟啤酒烤鴨有難度嗎?

您好，啤酒烤鴨三種店型任選，無憂加盟，輕松創業，啤酒烤鴨總部憑借雄厚的資金實力，龐大的終端服務網絡、多渠道供應商合作，提供豐富的拓展運營空間，為啤酒烤鴨加盟商的規模化發展打造前瞻性平臺，讓加盟商創業更加省心放心。

2、啤酒烤鴨加盟后有哪些福利政策?

您好，加盟啤酒烤鴨之后總部能夠提供非常多的幫助來助您成功開店!啤酒烤鴨加盟便捷，啤酒烤鴨飲品市場需求大，純正健康的飲品帶給消費者前所未有的感受，啤酒烤鴨特簡化加盟流程，加盟更快火速開店時間，啤酒烤鴨總部一切為您精打細算!啤酒烤鴨總部首創一站式無憂加盟，解決了開店的后顧之憂。加盟后可獲得啤酒烤鴨總部的門店推廣及網絡推廣支持，讓您在創業道路上越走越遠!

啤酒烤鴨加盟條件：認可品牌運營理念

1、具備一定的經濟實力和良好的社會資信;

2、加盟商要有品牌意識，在認可品牌運營理念的基礎上，自覺的維護品牌的形象。

3、注重團隊間的合作，能夠處理好與顧客、員工三者間的關系;

4、能夠獨立投資一切費用，并可承擔一定的經營風險。

5、投資門檻低，既可檔口攤位經營，亦可開店經營，有無經驗者均可加入。

6、全身心投入啤酒烤鴨加盟事業。

7、加盟商設立啤酒烤鴨專賣店后，總部允許，加盟商在一定區域內設立多個專柜。

啤酒烤鴨加盟流程：先了解加盟過程 再熟知具體內容

1、加盟咨詢：項目咨詢：加盟商以電話、郵件、微信、QQ等方式向總部咨詢加盟事項。

2、意向加盟：公司有專業的投資顧問為投資者提供一對一服務，解答投資者疑問，與投資者深入溝通，了解綜合情況及需求，并詳細解答。

3、加盟申請審核：經營申請：填寫經營申請表，遞交公司總部，經審核給予明確答復。

4、簽訂加盟合同：簽定合同:與所屬省級代理簽訂特許加盟合同,交保證金：向所屬省級代理交納加盟保證金;

5、店面裝修：為加盟方提供店面裝修及布置方案，提供強有力的支持后盾;

6、開業前準備：開業準備：確定培訓方式，派員參加理論、實踐及管理培訓，并到總部門店實習、了解運營流程;

7、正式運營和后續服務：正試開業后支持：加盟店開業后由總部提供門店運營、管理、項目設計、活動策劃等綜合指導，保障加盟商持續盈利。

啤酒烤鴨選址技巧：選擇人流量較大的步行或美食街

1、選擇障礙物較少的街道開店,可以讓行人集中精力觀看店內陳設。

2、啤酒烤鴨店鋪銷售的商品種類不同，其對店址的要求也不同。加盟商需根據銷售商品的種類來選擇店面的選址。

3、開店選址環節需對啤酒烤鴨店鋪種類有清楚的認識，并根據具體的類型來選擇。

4、要找到自己有實力負擔起并且這個價位能讓生意有預期的利潤空間,看價位是否和周圍差不多，才可以找到合適的價位。

5、選擇一個性價比高的地段，就要考慮到周圍的環境，客流量，還有行業競爭都是需要考慮。

6、店鋪離斑馬線近比較好,這樣就會有很多人去停下來并且有時間可以進店去看看。