江西贛菜館餐飲有限公司以“打造優異餐飲品牌”為目標，奉行“品質為本，誠信至上”的企業精神；秉持“服務、創立、專業、責任”的經營宗旨，并提出“提倡舒適的環境、經典的菜肴、健康的食品，引路專業的服務、不錯的團隊、統一的管理”的經營理念，在消費者心目中樹立了合格的形象。公司目前已在全國開設多家連鎖分店，同時致力打造成為一個集獨特風味美食項目開發研究、連鎖加盟、特許經營管理的專業化餐飲連鎖公司。

贛菜屋是在繼承歷代“文人菜”基礎上發展而成的鄉土味極濃的“家鄉菜”。贛菜屋的主要風味特色是原汁原味，油厚不膩，口味濃厚，咸鮮兼辣。贛菜的食材特點是：魚米山珍，魚肴顯著，擅以米做菜，廣取山珍。贛菜屋的制作特點是切配、選料嚴謹，以地方特產原料為主，制作精細。烹調講究火工，擅燒、蒸、炒、燉、燜等烹調方法，其中尤以粉蒸見長。菜肴講究原汁原味，油厚不膩，注意菜肴的質地，如酥爛或脆嫩程度;口味則咸辣平和，適應面廣，具有濃郁的鄉土風味。

贛菜屋致力于贛菜連鎖經營事業，集贛菜菜式開發、原料配送、贛菜文化研究的多元化現代民營企業。以現代化的餐廳管理理念，與傳統的原生態營養美食融合，開創了適合國人膳食結構和飲食習慣的健康贛菜風格。江西素有魚米之鄉之美譽，豐富的物產為贛菜屋技術的形成奠定了良好的物質基礎，贛菜屋選料頗為嚴謹精細。選料要求活鮮，部位取用，分檔取料。制作也頗講求程序，除了選料這一道程序外，還特別講究粗加工處理，比如宰殺、清洗、物盡其用等。雖然贛菜不在傳統的八大菜系之列，但她的文化底蘊，她的原材料選取為純原生態食材，無不透射出贛南人的樸實與靈秀氣息。

贛菜屋加盟理由

一、高效的專業團隊：贛菜屋擁有一支行業中為數不多的專業經營管理團隊，擁有包括運營管理、品牌營銷、終端推廣、市場督導等專業人士，實現了管理層年輕化、專業化、高效化。

二、高級的產品品質：產品研制能力，贛菜屋發揮百年制作技術經驗，嚴密制定和調整每一份產品研發案，找準市場需求進行產品項目開發(新產品、包裝等)，并及時根據市場熱點，推出消費者喜愛產品。

三、系統的加盟服務：贛菜屋連鎖經營體系向加盟商提供營銷、營運、物流、培訓、銷售等多方面的綜合支持服務。如在營運管理上，為加盟商提供日常營運管理指導、技能培訓、進銷存指導、績效考核等支持。加盟商可以由此獲得先進的經營理念和出色的經營管理系統，從而縮短掌握經營管理技能的時間。

四、成功的連鎖經驗：贛菜屋連鎖經營管理模型正是基于復制多家直營連鎖分店多年來的成功經營管理經驗，并不斷創新和發展的成功模型。

贛菜屋加盟優勢

1、餐品優勢：贛菜屋公司擁有一支高水準的研發團隊，定期組織設計、研發新餐品，讓您的加盟店永葆競爭力。多款特色餐品持續更新，一年四季都能客源不斷，讓食客眾口不再難調。

2、經營優勢：贛菜屋無油煙無明火，無需經驗無需廚師，標準化制作工藝，出餐快。針對不同市場，不斷地進行技術、新銷售手段的免費傳授，協助加盟商獲得獲取更多利益。

3、品牌優勢：贛菜屋統一品牌，統一形象，統一裝修設計，特別的文化理念和標準規范服務。享有品牌使用權和全部餐品的經營權。

4、成本優勢：贛菜屋投資不大，經驗靈活，25平米可開店，租金低，設備投資少，空間大。

5、價格優勢：贛菜屋所有餐品價格低，大眾消費，一年四季都營業。

6、管理優勢：贛菜屋總部運營團隊，成立加盟店跟蹤督導小組，提供多重營運支持服務。

7、服務優勢：贛菜屋，因而會為加盟店提供不同方面的服務培訓，提升加盟店的服務質量。同時，總部也會十分關注加盟店各個階段的發展情況，并及時的給予相關的指導和幫助。完善的后期運營服務將會為加盟店解決不少的難題。

贛菜屋加盟支持

1、品牌形象支持：免費提供全套品牌Vi視覺形象系統；贛菜屋總部提供統一的店員服裝、配飾、胸牌、名片等設計方案及圖稿，并提供店員培訓手冊。

2、店面裝修支持：贛菜屋有經驗豐富的終端店面設計團隊，可依據合作商實際情況免費提供店鋪裝修設計方案及店面布置方案，以統一品牌形象。

3、開業指導支持：免費提供開業慶典禮儀活動實施策劃方案（量身定制）、《贛菜屋開業指導手冊》、贈送開業用品：宣傳單、店內吊旗、開業彩球等，并提供終身跟蹤指導服務。

4、經營管理支持：特邀業內著名企劃機構，制作專業運營手冊、店鋪管理手冊等，并共享品牌資源助您運籌帷幄，決勝千里。

5、廣告宣傳支持：階段性地在中央電視臺及全國各大雜志、報紙、戶外、電視媒體上投放廣告以提升品牌形象，提高烘焙店的銷售業績，提升品牌知名度。

6、區域保護支持：根據所在地市場情況嚴控加盟店數量，確保每個加盟店有充足的客源，保證盈利。

7、營銷活動支持：贛菜屋建立了完善的營銷管理平臺，將根據加盟商的市場屬性和特征，依據全國各種節假日量身為各加盟商提供營銷活動策劃、事件營銷策劃、廣告宣傳策劃和新聞策劃等。

8、信息共享支持：根據對銷售數據的分析，及時掌握市場動態、流行趨勢，并及時將相關信息反饋給加盟商，對加盟商的銷售活動、庫存控制作出準確的指導，提高資金周轉率，更好的適應市場。

9、業績獎勵支持：對作出出色業績的加盟商給予一定的獎勵，只有在競爭中才能進步。

10、系統培訓支持：將委派培訓人員親臨加盟商市場一線駐店指導并進行餐飲餐品知識、店面運營流程及銷售技巧的培訓，使加盟商和銷售人員靈活掌握、熟練運用。

贛菜屋加盟條件

1、具備10-20萬元的經濟實力用以贛菜屋加盟店籌建。

2、加盟商須擁有適宜經營場所（不低于100-150平方米門面店）。

3、有個人資金調度及債信能力，資金取得合法。

4、財務資信良好。

5、有向餐飲業市場投資拓展的戰略思路。

6、具備現代管理意識。

7、具有較強的進取精神，對贛菜屋經營理念有認同，對未來的加盟店能全身心的投入。

8、具有較強的處理人際關系和財務管理能力，在當地社會關系良好。

9、愿意參加贛菜屋公司的培訓和接受公司的各項管理。

10、不從事違法或敗壞社會道德風氣的活動。

11、本人及家庭的健康狀況良好，并得到家人和親友的支持。

贛菜屋加盟流程

1、前期了解：向贛菜屋總部索取有關加盟資料，或進行在線咨詢，了解詳細的加盟信息。

2、實地考察：到贛菜屋總部進行實地考察，我們會派專業的工作人員給您介紹，項目的市場概況，項目的費用，包括之后您的選址情況等等。

3、開店申請：了解詳細的加盟政策后，確定自己的加盟意向，確要加盟的，填寫加盟申請，提交贛菜屋總部審核。

4、簽訂合同：加盟資格審核通過后，雙方正式簽訂加盟合同。

5、店鋪選址：確定開店位置、面積，在贛菜屋總部指導下，確定選址方案。

6、店面裝修：加盟商必須按照贛菜屋總部提供的設計方案對店面進行裝修，贛菜屋總部對店面進行驗收。

7、加盟培訓：為加盟商提供加盟者全面的技術培訓與經營管理培訓等各種專業培訓。

8、開業籌備：贛菜屋總部派遣專業人士進駐加盟店，協助系統調試、開業宣傳等工作，做好開業準備。

9、開業運營：開業準備就緒后，加盟商可以選擇良辰吉日開業，贛菜屋公司也會派工作人員前往指導。