宜良烤鴨隸屬于宜良東道餐飲有限公司，品牌創建于2018年，總部位于云南省昆明市，宜良烤鴨起源于明朝，已有600多年的歷史，有著肥瘦相宜，皮酥脆，內香嫩，光亮油潤，色澤紅艷，清香離骨的特點，地方風味顯著。

宜良烤鴨既保持了北京烤鴨的本色，又做出了狗街烤鴨的特點，劉文的鴨色呈棗紅，皮脆內粑，吃時提著鴨腿一抖，肉與骨松離分開。據吃過他烤鴨的老人說，一只鴨子只丟四大骨(翅膀與大腿骨)軟骨、小骨都酥脆可食。

宜良烤鴨光亮油潤，色澤紅艷，香脆鮮嫩，清香離骨，制作很講究，需要選用放養了兩個月以上的滇麻鴨，宰殺干凈后，把蜂蜜均勻地涂抹在鴨身上，在涂的過程中，要注意蜂蜜的用量，如果用量少了烤不出金黃或棗紅的質感，如果涂得多了鴨子又容易烤黑，燃料是用蘆葦，清香的蘆葦在烘烤的過程中滲透到鴨肉中，不僅可以去除鴨子的腥味，還會使烤鴨的口感別具一格。

品牌起源

相傳，在明人洪武年間，朱元璋封潁川候傅友德為征南首領，率領千軍萬馬奔赴云南，同行時帶上了自己的御廚李海英，他在南京號稱“李燒鴨”。后來等云南統一，回南應變受封的穎國公只被朱元璋賜白綾而自縊身亡。“李燒鴨”聞訊不敢回南京，便隱姓埋名先后在宜良狗街、宜良蓬萊鄉的李毛營，經營起燒鴨生意，開了家“滇宜燒鴨店”，并娶了位毛姓姑娘為妻，如今的“李燒鴨”已是第28代傳人。

宜良燒鴨除了現烤現賣外，還建立了軟包裝食品廠，原料一律選用40天以內的嫩壯仔鴨，以祖傳秘方調制生產出味香肉美的軟包裝宜良燒鴨。軟包裝燒鴨不僅肥而不爛，香味純正，而且當天攜帶，不含防腐劑，可即食，并且品種已創出燒鴨，燒鴨腳、燒鴨翅等十多種系列產品，在昆明市內各大商場有售。

宜良李燒鴨于2014年12月12日開設昆明第一家分店，位于昆明市五華區盈江路54號，江岸小區江北農貿市場南門斜對面。

宜良烤鴨加盟理由

1、技術易學：標準化制作流程，手把手教學

宜良烤鴨使用標準規范的制作流程，簡單易學，不需要任何烹飪基礎，三天即可便可掌握。

2、實力品牌：知名企業做后盾，助您走向致富路

宜良烤鴨總部實力雄厚，完善的連鎖加盟管理經營體系，資深團隊輔助解決各類難題，背靠實力品牌好經營！

3、教學先進：資深團隊執教，人人都能操作

宜良烤鴨總部考慮到投資者多為業外人士的實際情況，制定了科學的培訓計劃和通俗易懂的培訓教材，注重理論和實踐相結合，保證毫無餐飲經驗的加盟商也能輕松掌握技術要領，一學就會。

4、經驗豐富：豐富的管理經驗，科學指導經營

宜良烤鴨總部具有豐富的開店經驗和加盟連鎖品牌運作經驗，可以為加盟商全程護駕，提供及時、科學的指導。

宜良烤鴨加盟優勢-眾多優勢,致富勢在必行

1、成本優勢：強大的連鎖體系保證原材料的品質、價格，將利潤受益于宜良烤鴨加盟商。

2、餐品優勢：宜良烤鴨餐品滿足市場需要、根據市場環境適時推出新餐品，擁有自己的餐品研發團隊能保證店內餐品持續不斷更新。

3、指導優勢：在連鎖經營方面有豐富的經驗能全面、有效地提高開店成功率。

4、培訓優勢：在開店前期對加盟商進行全套、系統的培訓與考核，直到學會為止，開店后期不定期推出新的培訓內容進行進修學習。

5、考察優勢：實地考察，謹慎對待每一家加盟連鎖店，規避風險。

宜良烤鴨加盟費用多少錢？啟動資金少,輕松搞定

宜良烤鴨在加盟費用方面，根據加盟級別的不同，加盟費用在10-20萬元左右，其中包含了品牌保證金1-5萬元，品牌加盟費1-2萬元以及開店設備/廚房設備設施和餐桌餐具以及食材采購費用3-5萬元。當然開一家宜良烤鴨加盟店除了加盟費，還需要場地租金、宣傳推廣，裝修設計等多方面的費用支出，大概需要5-10萬元。

宜良烤鴨總部還向加盟店提供免費的市場宣傳、培訓支持等多項加盟扶持。確保宜良烤鴨加盟店的日常運營。如果您想要了解更加詳細的費用信息，可以在下方留言，會有工作人員為您提供解答。

宜良烤鴨加盟支持-多年成功經驗,終身培訓免費

上門帶店：宜良烤鴨所有服務支持全部上門指導，真正做到一對一上門指導，提高開店存活率。

培訓支持：宜良烤鴨無需加盟費用，芳沁百味提供技術培訓，手把手教學，傾囊相授，學會為止(技術培訓需繳納費用)。

餐品支持：芳沁百味總部專業的廚師團隊，開發和研究新派融合菜，定期推出特色菜品，免費傳授給各個加盟商，吸引更多食客，增加店鋪利潤。

后續保障：宜良烤鴨加盟店開業后公司會定期進行電話回訪及巡店，幫助加盟商解決在經營過程中所遇到的問題，做加盟商堅實的后盾。

區域保障：根據當地市場規模，宜良烤鴨總部為加盟商設立合理的市場保護政策，獲得自有的經營空間，保障了加盟商的利益。

宜良烤鴨加盟條件

1、宜良烤鴨加盟項目要具備10-20萬元的投資資金和一定的周轉資金。

2、有合適的地段門面或者成熟的經營場所。面積在50平方米為宜。

3、認同宜良烤鴨品牌經營理念，服從總部機構的管理，積極配合總部的市場動作，遵紀守法，規范經營；

4、自覺維護消費者權益，具有良好的從業道德和持久經營的決心；

5、具有與投資規模相當的項目基金自有或租賃加盟店經營場所；

6、誠信、勤勉、有上進心、事業心、創造力和創業精神；

7、不甘于平凡的人，有門店經營沒有起色的人群；

8、認同經營理念，服從宜良烤鴨總部機構管理，積極配合總部的市場運作，遵紀守法，規范經營。

宜良烤鴨加盟流程

項目咨詢：投資者用電話、傳真、郵箱等方式向宜良烤鴨總部咨詢項目特點，了解相關內容。

項目考察：投資者到宜良烤鴨總部進行實地考察，與宜良烤鴨總部業務經理充分溝通，以確認投資意向。

投資申請：投資意向明確后，填寫投資申請書。

資格審核：宜良烤鴨總部對投資人提供的各項資料進行審核，以確認投資人的投資資格。

簽訂合同：明確雙方的權利與義務后，簽訂投資合同。

相關培訓：繳納相關費用后，宜良烤鴨總部進行技術、管理等相關培訓，考核通過后發相關證書。

開業籌備：結合培訓內容，購置相關設備，招聘相關人員，裝修店面，擇日開店。

售后服務：建立投資者檔案，實施遠程指導。不定期追蹤檢查，了解經營狀況，制定經營策略，解決經營難題。