天津桂順齋，是一個擁有80年歷史的老字號清真糕點店鋪。以經營各式清真糕點而聞名，是回族人劉珍于1924年始創。主要產品有：薩其馬、蜜麻花、一品桃糕。

桂順齋，以經營各式清真糕點而聞名，是回族人劉珍于1924年始創。

生產的薩其馬、蜜麻花、一品桃糕最有名，味道好，作工細，這幾樣東西在不少老天津的眼里特別親切。如今又新添了密餡湯園、江米粽子以及各種干鮮果品等，種類多達800多種。桂順齋是天津有名的清真糕點店，因其糕點味道好，做工細，品種多，而馳名中外。該店創辦于1924年，原是前店后廠，自產自銷。所生產的薩其瑪、蜜麻花、蜜供、排岔等宮廷糕點色、香、味具佳，成為該店的特色糕點。京劇大師馬連良、相聲泰斗馬三立等，當年常買桂順齋的糕點。解放后，桂順齋成為三個門市部，兩個作坊。1981年，為了更好地創老字號名牌產品.桂順齋將兩個作坊合并，成立了桂順齋糕點廠，并形成了一廠五個門市部的格局。糕點廠專門生產各式傳統風味糕點及湯圓，供應各門市部銷售。桂順齋糕點廠產品已有7大類170多個品種，在各式清真糕點基礎上，又研制出黃油、低糖等系列食品。其"雙羊"牌一品桃糕和薩其瑪曾連續7年獲商業部及天津市名優產品稱號，并在1988年中國首屆傳統食品博覽會上獲得銀牌獎。

歷史沿革

天津桂順齋這個響亮的品牌凝聚了幾代人的心血，像劉星泉、馬庭香、李喚章、金玉祥、劉紹泉、李青山、馬萬里等都是桂順齋的功臣。他說，天津桂順齋當初是從天津衛民間小吃店發展起來的老字號品牌。

天津在近代歷史上是北方最繁華的商埠，由于五方雜居，加上城市快速發展，促進了天津小吃的興起和發展。上個世紀20年代初，天津街頭已有許多流動攤販，叫賣自制的回民風味小吃。當時北京通州城里有個“大順齋”火燒鋪，老板劉星泉為了生計來到天津，先是在電車上賣票，見掙錢不多，后來還是操起了老本行，1924年在天津南市買了個門臉，經營糖火燒、湯圓等回民小吃。那年，劉喜得千金，起名“淑桂”，他靈機一動，用“桂”字加上大順齋的后兩個字，給店鋪起了“桂順齋”的字號。

天津衛是個大都市，回民小吃品種不能滿足消費需求，而京式糕點市場還是空白。劉星泉敏銳地看到這點，1934年從北京聘請了糕點技師馬庭香、呂春榮、李文青等，以前店后廠形式制作經營京式糕點。這些師傅在京城都很有名氣，把京城糕點的品種、風味、技法與天津小吃特點相結合，推出了京八件、麻圓酥和細八件等清真糕點，由于選料地道，制作精細，風味突出，貨真價實，在天津一炮打響，一時間津門形成桂順齋糕點熱。當時京劇大師馬連良、相聲大師馬三立等社會名流都是桂順齋的常客。由于馬三立是回民，更是喜愛有加，題字“糕點文化，源遠流長”。

后來，糕點技師馬庭香離開桂順齋，另起爐灶“玉生香”，也生產經營清真糕點，與桂順齋競爭市場。兩家在品種、質量、特色、服務、宣傳上都下了功夫，當年兩家的“月餅大戰”至今許多老年人還記憶猶新。競爭的結果是各自知名度都大大提高，促進了天津清真糕點食品的發展，培養了大批糕點技師和經營人才，輸出的人才對華北地區及四川等地糕點的發展起到了重要作用。

領軍清真糕點

1956年糕點行業實行了公私合營。當時，天津市以桂順齋為清真糕點龍頭，將玉生香等幾家清真糕點知名品牌組合，建立了全市惟一的桂順齋清真食品廠，按照計劃經濟模式統購統銷，負責供應全市回民糕點門市部。從此，桂順齋糕點品牌主導津門，名揚三北地區。

公私合營后，天津市成立了糕點公司，原桂順齋經理劉紹泉(劉星泉之子)擔任了公司副經理，并被選為市人大代表、全國青聯委員;原玉生香經理李青山(李喚章之子)為公司業務科長，原玉生香私方代表馬庭香擔任桂順齋糕點廠副廠長、市人大代表;馬萬里作為公股代表擔任桂順齋第一門市部副經理(后擔任天津桂順齋糕點公司總經理)，桂順齋創始人劉星泉為經理并兼公司顧問。

談起這一時期的桂順齋，人們印象較深的一是員工有了主人翁意識，工作熱情高漲，大搞技術革新，改善了生產條件，增加了產量。二是技術人才匯集，大家互相學習取長補短，打破了過去作坊生產封閉保守的格局，創造出不少新式糕點，使京津糕點風格日臻完善。

現公司擁有六個門市部和占地5000平米的現代化糕點廠，公司技術力量雄厚，自制的中西糕點、中秋月餅以選料精良，做工精細、口味純正、風味獨特而四遠馳名。

天津市桂順齋糕點有限公司2001年榮獲天津市商貿流通企業百強企業稱號2002年被中國商業聯合會命名為中國商業服務名牌，2003年在中國商業聯合會主辦的“宣傳月餅行業標準，爭創達標優秀品牌”活動成為天津地區首批達標優秀品牌，2004年成為天津市著名商標，并獲得過天津地區最受消費者歡迎的月餅榮譽稱號。清真為本，誠信經營是桂順齋的立業之基。桂順齋作為清真糕點企業，堅持嚴把產品質量關對顧客負責，使用原料求真、求好、求特色，如北京妙峰山的鮮花、山東樂陵的小棗、承德的紅果、新疆的葡萄干、天津利達的面粉等;對原料實行嚴格檢測、人工篩選;特色餡料多年來自己制作，如小八件的餡料、豆餡、紅果餡、棗泥餡以及自制純正小磨香油。桂順齋歷史上有很多老百姓喜愛的津味傳統糕點，為了滿足市場需求，公司這些年組織技術力量不斷挖掘，先后恢復生產了“蜜貢”、“銀錠子”、“花糕”等近20個傳統產品，深受市民歡迎。

糕點市場出現多元競爭的格局，有競爭才有進步，競爭對老字號發展是一種激勵和鞭策。進入新世紀以來，桂順齋以“忠誠實干，團隊精神，拼搏創新，敬業奉獻”為企業精神，以“追求顧客滿意，倡導健康消費，彰顯民族特色，奉獻名牌服務”為經營宗旨，開始二次創業。

桂順齋的領導班子和員工有說了算、定了干的光榮傳統，全面實施了現代化生產、連鎖化經營、系列化產品、產供銷一體化的企業發展目標，取得了快速發展。

2002年，建筑面積1900多平方米的桂順齋糕點商廈建成，成為津門最大的糕點食品商廈，百年老店煥發新顏;連鎖經營店發展到了5家，取得了良好的社會效益和經濟效益;8月，在天津北辰科技園區投資500萬、建筑面積3000多平方米的現代化糕點生產基地投產，老字號搭上了現代列車;新產品開發進入快車道，秉承傳統，借鑒國內外新原料、新工藝、新包裝開發的近百種新產品受到消費者青睞。

桂順齋糕點加盟理由

1、優質的供應平臺：全球采購，與國內外數百家食品廠家合作共贏，均為優異食品廠商。

2、豐富的貨源基礎：十三大類商品，桂順齋糕點順應市場和季節不斷更新。

3、成熟的營銷體系：多年的專心探索，全新模式，打造消費者、加盟商、總部，三者共贏的永續模式。

4、先進的收銀系統：以強大的服務器為基礎，已經打造出一套數字化、人性化、標準化的收銀模式。

5、完善的運營支持：從選址、裝修、培訓到開業，全程管家式指導和幫扶，讓您全程無憂，專心經營。

6、活躍的幫扶團隊：桂順齋糕點擁有一群能吃苦、能吃虧、能創新的80后90后團隊，彰顯專業、敬業和責任。

7、實用的培訓體系：理論基礎培訓，加門店實戰操作，全程由桂順齋糕點專業培訓師跟蹤指導，讓您快速融入桂順齋糕點大家庭。

桂順齋糕點加盟費用多少錢？

桂順齋糕點加盟費大概在12-15萬左右,主要有1-2萬元加盟金，1-5萬元保證金用以獲取桂順齋糕點的品牌使用權，開店設備和貨架及首批進貨費用1-5萬元，店面裝修費用，房租費用以及日常運營成本等費用預計2-3萬元用以保障店面順利運營，這都是開店必不可少的費用，關于該品牌加盟的其他問題，有意向的創業者可以在線或是電話咨詢具體加盟詳情。

桂順齋糕點是相對有人氣的品牌，發展有著很多的市場競爭優勢，加盟其中不管在大城市、還是小城市都能有廣闊的發展市場，其口碑很不錯。

桂順齋糕點加盟優勢-品牌優勢多,成就致富事業

一、桂順齋糕點直接利用總部所擁有的連鎖系統、商標、管理、產品、技術，比自己去獨創事業在時間上、資金上與精神上都減輕不少負擔。

二、為了提高整個連鎖企業的商譽，桂順齋糕點總部都會隨時開發或引進或采購獨創性、高附加價值的商品，以產品差異化來先進競爭對手，桂順齋糕點加盟店直接享受這種好處。

三、由于桂順齋糕點總部統籌出臺廣告宣傳、節日促銷、門店讓利等活動，使桂順齋糕點加盟店在營銷上能略勝一籌。

四、連鎖系統良好的商譽，等于給顧客吃下了定心丸，客戶對于新開張的店或是不熟悉的店都會有親切感。

五、開張前的職前訓練等裝備工作，都可由桂順齋糕點總部獲得協助；開張后還會定期有人來做各項指導。

桂順齋糕點加盟支持-全面支持,一路護航,一路同行

1、品牌形象支持：統一“桂順齋糕點”命名店名，統一店面形象設計、店內裝潢，統一人員著裝，統一店內廣告宣傳。

2、整店輸出支持：桂順齋糕點總部會給予整店輸出支持，從門店建設到選址、裝修、銷售、推廣等，全程一站式指導和扶持，使您的店面更快、更好的運營起來。

3、培訓計劃支持：提供全面系統的培訓，包括：裝修、運營、廣告促銷、銷售等各方面。

4、產品研發支持：分析市場需求，研發新品，先進競爭對手，提高核心競爭力。

5、市場資訊支持：緊盯市場動態，及時與加盟商商討不良動態應對措施。

6、安全退出支持：代理商經營期滿決定終止合作關系，桂順齋糕點總部協助將代理權轉交第三方。

7、市場保護支持：桂順齋糕點總部對每家加盟店都設有嚴格的區域保護制度，保障片區內該店的經營權，維護正常經營秩序，保護加盟商的長遠利益。

8、跟蹤服務支持：桂順齋糕點總部會根據加盟商的實際情況派出專業的團隊，不定期上門指導。解決加盟商在開店的過程中遇到的問題。

桂順齋糕點招商加盟條件

一、加盟商要有真誠長遠的合作態度，熟悉當地市場。

二、認同品牌及企業文化，愿意以桂順齋糕點作為一項事業進行投資并用心經營。

三、具有良好的商業信譽、商業道德。

四、不可從事違法或財壞社會道德風尚的活動。

五、執行和遵守“桂順齋糕點”的各項經營管理體系。

桂順齋糕點加盟流程

一、前期了解：向桂順齋糕點總部索取有關加盟資料，或進行在線咨詢，了解詳細的加盟信息。

二、實地考察：到桂順齋糕點總部進行實地考察，我們會派專業的工作人員給您介紹，項目的市場概況，項目的費用，包括之后您的選址情況等等。

三、開店申請：了解詳細的加盟政策后，確定自己的加盟意向，確要加盟的，填寫加盟申請，提交桂順齋糕點總部審核。

四、簽訂合同：加盟資格審核通過后，雙方正式簽訂加盟合同。

五、店鋪選址：確定開店位置、面積，在桂順齋糕點總部指導下，確定選址方案。

六、店面裝修：加盟商必須按照桂順齋糕點總部提供的設計方案對店面進行裝修，桂順齋糕點總部對店面進行驗收。

七、加盟培訓：為加盟商提供加盟者全面的技術培訓與經營管理培訓等各種專業培訓。

八、開業籌備：桂順齋糕點總部派遣專業人士進駐加盟店，協助系統調試、開業宣傳等工作，做好開業準備。

九、開業運營：開業準備就緒后，加盟商可以選擇良辰吉日開業，桂順齋糕點也會派工作人員前往指導。