“地瓜老火鍋”創始于2009年，由“重慶火鍋技藝傳承人”——彭立偉先生領軍創辦，品牌秉承“好鍋底煮出好味道”的理念，在傳承重慶火鍋工藝的同時，自主研發創新“三九調味法”，以其重慶傳統火鍋的味型，獨特的底料配方、原生態的食材及優質的服務，在火鍋群雄爭霸的白熱化競爭中嶄露頭角，現已在全國擁有158家門店，遍布重慶、北京、上海、成都、山東、云南等多個區域，是重慶火鍋中的代表品牌。

地瓜本為民間粗食，難入富貴之口，火鍋源于水流沙壩，本是貧民之餐。水流山轉，世事變遷，而今民間粗鄙之食，竟登大雅之堂，成為桌上盆景，譽為重慶美食奇葩。公司負責人從事餐飲多年，廚藝精湛，眼光獨到，善于創新。他把地瓜與火鍋聯系起來，把火鍋的傳承和開拓結合起來，把民生與商機結合起來，創立了雅俗共賞、名號響亮的品牌——地瓜老火鍋。

2012年4月，地瓜老火鍋獲取國家注冊商標，為加速發展提供了法制保障。地瓜老火鍋占領九龍西城片區市場之后，繼而進軍主城區，對分店、加盟店進行戰略性發展擴張。2013年7月，地瓜老火鍋實現了公司制造，改制后的重慶地瓜老餐飲管理有限公司，致力于火鍋產業開發、火鍋連銷經營及火鍋文化研究。至2013年7月，地瓜老火鍋已形成立足西彭總店、布局主城和渝西區縣、幅射四川、拓展全國的跨越式發展態勢。目前，地瓜老火鍋已擁有加盟店50多家 。

地瓜老火鍋加盟理由

好經驗

做連鎖加盟10年以上，具有多店開業籌備，運營管理的豐富經驗。

好吃

配方好、工藝好、料好、湯好、油好、食材好。

好開

選址易、裝修易、招人易、培訓易、投資易。

好做

免廚師、調味師，標準化、全明檔廚房點餐快，上菜快。

好管

六大部門、九大定位、十三套標準手冊。

好賺

生意好，毛利高，活動多，推廣強，一本萬利的菜單設計。

地瓜老火鍋加盟好不好?優勢大,引領創業者致富

1、品牌優勢：全球消費者都認同的品牌，也是深受消費者喜愛的品牌。

2、產品優勢：地瓜老火鍋擁有豐富的的產品資源，擁有多種產品類型，可滿足不同消費者的需求，創造更豐厚的加盟收益。

3、技術優勢：地瓜老火鍋擁有一支專業的技術團隊，可為您提供全面的技術培訓，讓您的店面保持競爭力。

4、培訓優勢：地瓜老火鍋擁有豐富的門店管理和操作流程的培訓經驗，為加盟商的員工培訓提供強有力的保障，并制定專業的培訓課件，實行理論知識與實踐操作相結合的模式，快速的為加盟商培訓出合格的員工。

5、服務優勢：地瓜老火鍋總部全程提供營銷指導，全程提供技術支持，給加盟商全面的服務支持。

6、投資優勢：投資費用少，利潤回報快，并且全程無憂加盟模式讓創業者領略來自地瓜老火鍋的強勁扶持力度，輕松好創業。

地瓜老火鍋加盟支持:多項支持把關,為你護航

門店選址：跟隨品牌實戰多年的專業團隊，進行商圈及社區的人群調研、競對分析、動線考察等，整理出門店的優劣勢。

九大定位：九大定位是地瓜老火鍋品牌的一項重要工具，包括特色定位、裝修定位、產品定位、價格定位、人力定位、服務定位、時間定位、財務定位和營銷定位，通過分析九大定位之間的邏輯關系，讓該店形象更早的展現在我們面前。

開業倒計時：根據九大定位從簽定合同后到門店開門營業中間一系列相關事宜的行動計劃表，每項工作由誰負責、什么時間落實都寫得明明白白。

裝修設計：由公司統一進行門店裝修設計，輸出一致的品牌元素，針對店面實際情況與當地消費群體專門定制設計方案，全過程公司督察參與。

系統培訓：15天到店培訓，技術無保留傳授，餐廳全流程管理方法培訓，十三套標準手冊系統復制標準。

菜單設計：一本萬利的菜單設計，對每個單品的毛利，銷售排行等進行排表，通過系統設計實現銷售增量、利潤翻倍。

開業支持：公司相關人員現場協助籌備、協助門店管理團隊順利開業。

營銷策劃：針對門店制定開業營銷方案，與總部同步的重大節點營銷活動，所有加盟門店資源共享。

開業驗收：對裝修等50個項目的工具表格對加盟商朋友的投資負責，對品牌的形象和口碑負責，通過開業驗收才能開始營業。

物流配送：統一訂貨平臺，方便快捷，質量有保障。

后期督導：系統支持、活動支持、人員支持;督導不定期進行運營維護，給予優化改良措施建議。

地瓜老火鍋加盟費用多少錢?投資門檻低,輕松開店

地瓜老火鍋招商加盟條件

①具有合法資格的法人、自然人或者其他組織。

②具有一定的商業肖景和經商經歷。

③具有良好的社會關系、較強的交際能力、賬務管理能力。

④熟悉當地市場環境和消費需求。

⑤具有投資該店的經濟能力及投資實力。

⑥認同公司經營理念，服從總部管理。

地瓜老火鍋加盟門店裝修風格展示

地瓜老火鍋加盟流程

1、咨詢了解：通過網絡、電話、郵件、寄發資料等方式對地瓜老火鍋項目進行全面了解，確定投資意向。

2、申請合作：與地瓜老火鍋投資顧問電話或直面溝通，交流相關情況，申請預定區域代理加盟名額。

3、現場考察：攜帶有效身份證件前往地瓜老火鍋總部現場參觀、考察、驗證，了解具體合作事宜。

4、簽訂合同：達成共識后，正式確定合作意向，隨即簽定合同并交納相關費用。

5、免費培訓：接受地瓜老火鍋總部提供的統一系統培訓，學時不限，學會為止。

6、籌備階段：售后專員協助店面的選址及裝修工作，必要時可親臨現場協助指導。

7、物流配送：售后服務部，即時辦理產品及宣傳物料的物流配送，準時到達。

8、隆重開業：按照地瓜老火鍋總部策劃開業方案，在開業之前投入適量的廣告宣傳（如在當地電視臺插播文字廣告、戶外宣傳、手機短信、印制宣傳單等），選擇較適合的開業時間（周末或節假日），舉行一定的慶典活動營造開業氛圍，正式開業。

9、后續支持：開業后，售后服務和營運指導將緊隨其后，一對一跟蹤持續服務，技術升級培訓、市場營銷培訓等不定期舉行，確保每位特許經銷商、區域代理商持續長久盈利。

地瓜老火鍋加盟問答

Q1：開一家地瓜老火鍋加盟店加盟店需要多少資金?

答：開設新店參照(按400平方計算):根據我們的經驗，裝修費用大約每平方米1200元，加上加盟費、保證金、宣傳費、房租等，裝修費等。一般來說，上述總投入在120萬左右。

Q2：我沒有從事過餐飲業也不懂餐飲、重慶火鍋業，加盟地瓜老火鍋加盟店后，能經營好嗎?

答：可以，原因是:

1、地瓜老火鍋加盟店有強大的品牌效應，我們有專業培訓老師及公司管理團隊培訓。

2、吸收地瓜老火鍋加盟店總部成功的經營經驗和管理模式。

3、有統一的地瓜老火鍋加盟店VI系統形象戰略和裝修策劃、開業策劃這一系列的前期準備，有獨特的九大定位系統，還沒有開店，腦海里就呈現出這個店是什么樣了。

4、我們的特色菜品具備著良好的市場根基，地瓜老火鍋加盟店味型好，符合大眾口味，這此優點是同行業中不可競爭的市場優勢，有很好的賣點。

5、有總部持續不斷的支持和督導。

6、有強大的營銷方案支持。節假日還有假日營銷給到加盟商。

Q3：什么叫加盟費?

答：地瓜老火鍋加盟店收取的加盟費，是我們有較強的品牌效應、技術、特色以及優質的后期督導，加盟商直接使用已被大眾熟知的品牌，能使加盟商能夠走上成功的經營道路，這是一筆巨大的無形資產，換句話說，加盟費也就是獲得地瓜老火鍋加盟店品牌、技術、市場資產、人力資產等一系列無形資產的代價。

Q4：為什么要收保證金?

答：1、加盟商加盟后，我們要提供有關公司火鍋的專用注冊標志、我方的經營管理、技術資料和營業執照、商標注冊證書復印件、授權書等專屬物品。

2、加盟商在加盟之后，保證在未經過公司允許的情況下不搞連鎖、不開另外的分店。

3、保證遵守地瓜老火鍋加盟店品牌不受影響(如使用我們的底料、特色菜品、后期督導管理等，在這些方面不使用其它渠道代替)。

Q5：收取地瓜老火鍋加盟店加盟費和保證金后，還有什么費用產生嗎?

答：加盟費是獲得盟主的品牌、技術、服務等無形資產使用權的代價，而加盟保證金是對盟主提供的商標、物品的信譽保證，除上述兩項費用在加盟合同簽訂時必須交納外，另外產生的費用如：差旅費、運輸費、品牌維護費需要加盟商自己出之外，其余沒有什么費用。