南鑼肥貓烤魚是北京皛館餐飲有限公司旗下的一個連鎖烤魚品牌，現由北京南鑼肥貓餐飲有限公司管理運營事物，是其主推的餐飲品牌。南鑼肥貓烤魚主營烤魚及麻辣香鍋，總店位于京城著名的南鑼鼓巷巷口，開業之初以“大喊三聲：我就愛吃肥貓”活動迅速被廣大食客追捧。

南鑼肥貓的這只貓雖然懶惰、任性、自戀又虛榮，但是烤起魚來絕不含糊——無論是魚的產地，還是配菜的來源，都了如指掌，而至于上火前的解剖和腌制更是遍選名師，歷經6年研發的獨門絕技，最后再經過精確的火候控制，每一條烤魚都經得起“肥貓”苛刻的味覺檢驗，我們更是將多年練就的麻辣香鍋的熱辣體驗與烤魚完美結合，出品了著名的麻辣香鍋口味烤魚，香鍋烤魚一次全享!烤魚之道，肥貓知道!

南鑼肥貓烤魚主要以經營特色烤魚為主體，精選多種活魚，使用秘制調料、采用傳統烤、燉等方法，精烹細作后讓齒頰留香，辣而不燥、油而不膩、四季皆宜，健康美味。南鑼肥貓烤魚外皮香脆，肉質軟嫩、色澤金黃味而鮮美、營養豐富，具有部分藥理作用的突出特點。在烹制過程中，南鑼肥貓烤魚采用了多達數十種的香料及調料，在煎烤過程中科學運用火候并一氣呵成，有效防止了因低、高溫對營養帶來的損失，使魚鮮香、味美的同時更保持了營養更大化。一經出現即掀起了消費熱潮，深受大眾的喜愛。

南鑼肥貓烤魚采用獨家研發的秘制配方，將新鮮活魚精心腌制，讓秘制配料滲透入到新鮮魚肉里，不僅能去除魚腥味兒，還能凸顯魚與料的香味，讓您回味無窮!南鑼肥貓烤魚秘制湯底，經過三層明火夾攻后，魚的精華和采用度假創新技術，用炭火反烤，讓魚肉肥美而不膩，新鮮而不腥，保障魚的完美味道，徹底征服你的味蕾!

近年來，南鑼肥貓烤魚與朝陽大悅城、望京凱德mall、悠唐購物中心等10余家大型購物中心合作，迅速成長為購物中心人氣排隊餐飲品牌。目前正在向其他城市進軍，形成加盟鏈。

南鑼肥貓烤魚加盟特色

1鍵啟動：傻瓜式操作，一學就會，誰都能做。

2人開店：投資小，兩人即可開店。

3餐皆可：南鑼肥貓烤魚有煲飯，煲湯，煲菜，全面覆蓋早中晚三餐。

4季火爆：燜鍋飯不受季節性影響，全年無淡季。

5類節能：一鍵啟動后，只需9分鐘，一餐最少可翻3次臺。

6種收益：堂食、打包、南鑼肥貓烤魚工作餐、會員卡、飲料、休閑娛樂，6種收益，實惠超值。

南鑼肥貓烤魚加盟優勢-全年無淡季,狂攬金

1、各店運營數據化，及時監督調整運營問題。

2、經營顧問現場指導，幫合作商合理的長足發展。

3、料包標準化輸出，無需大廚，操作輕簡省心。

4、通過技術培訓，運營管理培訓，成本控制培訓等降低單店成本，提升當店客流量。

5、手把手教會粉絲運營，圈層營銷，現場拉動人氣及業績。

6、堅持一店一設計，提供圖紙。

7、“南鑼肥貓烤魚時常在身邊，幫你發現問題，保障核心競爭力。

南鑼肥貓烤魚加盟支持-總部跟蹤服務,立業加盟無后顧之憂

品牌支持：南鑼肥貓烤魚總部授權使用同一商標、標識，提高知名度。全國性的品牌連鎖運作，品牌滲透，讓您快速占領市場。

成功經驗：簡單復制南鑼肥貓烤魚多年積累下來的成功經驗

系統培訓：同意集中培訓，讓每個門店員工學到純真的技能，拷貝不走樣。

企劃研發：通過明銳的洞察力和專業的市場調研，結合國內外的美食，加以推陳出新。

營運指導：南鑼肥貓烤魚總部制定開店籌備工作進度，病協助完成開店前后的工作。

裝修設計：統一的形象風格，完整的裝修方案，全程協助完成店面裝修。

餐品支持：保持現有的特色風味，不斷研發，技術創新。

南鑼肥貓烤魚加盟費用多少錢？

投資一家南鑼肥貓烤魚加盟店，大概在8-12萬左右，包括加盟費1-2萬元，保證金1-5萬元，保證金待雙方合同到期后，如果加盟商沒有任何違規經營行為的話，那么總部將會原數無息退還。除去這一部分費用外，加盟南鑼肥貓烤魚還需設備設施費用以及廚房設備設施和餐桌餐具以及食材采購費用，大概需要3-5萬元。

加盟南鑼肥貓烤魚，不僅包括加盟費，還包括了房租、裝修費、人員工資、流動資金等。其中的流動資金為穩健的加盟運營提供有力的基礎支持，也是創業者必須要具備的重要資金輸出，大概需要5-10萬元。為了降低創業者的成本，開店的前期準備，包括店面裝修設計，工作人員的專業培訓指導，南鑼肥貓烤魚總部為加盟商免費提供。確保加盟商成功開店。

南鑼肥貓烤魚加盟條件

1、有較強的公關能力及策劃組織各種促銷活動的能力。

2、必須保證嚴格遵守加盟有關管理經銷業務，信用保障，其它商業規劃等方面的規劃。

3、南鑼肥貓烤魚加盟商必須具有獨立民事責任能力人，法人或自然人。

4、具備足夠資金實力，可滿足資金投資要求。

5、具有良好的信用和一定的經營管理能力。

6、有良好的商業信用和經營場所。

南鑼肥貓烤魚加盟流程

1、初步了解：只要留下您的聯系方式便可獲取第一手的加盟資料。

2、現場考察：加盟商若對于加盟南鑼肥貓烤魚有問題或者想了解更詳細的加盟政策，可以前往總部考察，總部也會派工作人員接送。

3、加盟申請：投資者填寫加盟申請，南鑼肥貓烤魚總部對投資者進行審核，確認投資者的合作資格。

4、簽訂合同：南鑼肥貓烤魚總部對合作者進行審核，確認合作者資格，雙方確認考察結果無誤，經友好協商，正式簽訂合作合同。

5、店面選址：南鑼肥貓烤魚總部為加盟商提供消費板塊分析、交通環境分析、客流量分析、競爭者分析。

6、店鋪裝修：南鑼肥貓烤魚總部委派室市場部專業小組，協助加盟商確定店面地址，專業設計團隊設計加盟店裝修全套圖紙，出具裝修指導建議書。

7、總部培訓：南鑼肥貓烤魚總部組織加盟商培訓相關技能，學習必備的經營管理技能以及營銷技巧。

8、開業準備：辦理加盟店運營需要的證照，包括營業執照、稅務登記證等，并制定詳細的開業計劃，做好開業準備。

9、開業典禮：開業當天南鑼肥貓烤魚會派工作人員全程跟蹤，保障順利開業。