北京漢釜宮國際餐飲管理有限公司，成立于2009年10月，是一家集餐飲連鎖經營、品牌管理、餐飲服務、食品銷售、物流配送為一體的綜合型國際餐飲集團，總部位于首都北京，擁有物流中心、中央廚房、培訓基地和商學院等部門，現有總部員工三千余人、全國共計2.7萬人;旗下擁有“漢釜宮餐飲集團”、“云翼集團”兩大集團公司，擁有“漢釜宮”、“英尚”、“尚撈”、 “云翼”四大品牌業態、全國近3000家餐飲店面的大型餐飲連鎖集團。集團還設立了全國連鎖客戶服務中心及漢釜宮商學院，發展至今已成為擁有博士、碩士、本科人才組建的經營管理團隊及資深連鎖企業顧問團隊，每年為全國餐飲企業輸出大量的運營管理人才。

集團在2014年7月7日獲得權威機構認證頒發的針對餐飲運營管理的質量管理體系認證證書，2015年獲得由中國聯合商報社，世界華人華僑精英聯合會，中國工業合作協會，中國管理科學研究院聯合頒發的中國著名品牌認證，從始至終公司堅決以ISO9000管理體系為主要產品執行標準，以HACCP管理體系為食品安全管理標準，先后連續多年獲得全國餐飲行業十大影響力品牌、中國綠色餐飲企業、等多項殊榮。

通過多年的努力，北京漢釜宮國際餐飲管理有限公司已成為國內具有一定知名度和影響力的大型餐飲連鎖集團，并正朝著規模化、科學化、連鎖化、標準化的方向穩步前進，漢釜宮正以高效的運作團隊，嚴謹的工作作風，無限的創業激情，不斷追求，不斷創新，不斷自我超越!

漢釜宮中央廚房四大優勢

中央廚房是品牌餐飲公司必須具備的重要條件。作為品牌的核心競爭力，品牌原料不僅能夠保證穩定的供應，同時能為消費者提供更具有特色的廚房產品，保證商品的品質、衛生標準的一致性，集團采購、標準化生產、簡單化加工和財務的可控，成為中央廚房的優勢。

餐廳管理效率和流程設計有直接關系，因此簡單化的管理體系尤其重要。操作及服務路線合理，設備專業，很大限度利用空間，是漢釜宮中央廚房的得意之處。

優勢一：標準統一、技術掌控

傳統餐飲項目通常存在核心技術控制瓶頸，發展規模及速度受制于對廚師的依賴，一旦發生人員流失，會喪失整個品牌的核心競爭力。漢釜宮集團突破傳統，大膽創新，提出餐飲工廠化的理念，建立了中央廚房，將后廚工藝剝離集中至中央廚房，以流水線方式生產門店經營所必需的烤肉類半成品，由物流系統配送至門店，門店只需組裝出品，在中央廚房及門店都無需專業廚師，員工不涉及核心技術，不僅加速了門店出貨速度，同時實現了技術保密及對門店的掌控。只要管理好1個中央廚房，就能掌控數十甚至上百個終端餐廳，從而控制整個連鎖系統，無形中加快了品牌的市場拓展速度，降低了管理成本，減少了人員因素帶來的技術外泄風險，確保了漢釜宮集團產品口味的唯一性。

品質及口味的統一性是傳統中式餐飲品牌提升市場拓展速度、迅速占據市場份額的一大障礙。通過中央廚房，可以對最終產品的品質、口味實現統一化管理，即中央廚房決定了所有餐廳銷售產品的質量及口味。簡單有效的跨越了由于市場拓展所帶來的品質降低、口味偏差等問題，實現了所有漢釜宮集團旗下餐廳銷售產品有統一的品質、統一的口感、統一的口味。

優勢二：采購、生產、配送集中化

中央廚房的設立將復雜的后廚工藝從門店剝離并集中，有效減少了門店后廚所需的空間，提升餐廳空間利用率，很大限度的增加了營業面積。對于地處黃金地段的門店來說，節省空間就是節省投入，就是提高盈利。

同時，由于中央廚房可以集中采購、集中生產、集中配送，當門店達到一定數量后，會展示出巨大的規模效應，體現出集中優勢，大大降低整個連鎖系統經營的邊際成本，提升項目整體的邊際利潤。

優勢三：收益持久，事業永續

漢釜宮集團的中央廚房與門店實行獨立的財務核算制度，相當于中央廚房是門店的上游供應商。由于中央廚房的集中優勢，其生產成本維持在較低的水平，可以實現與門店的獨立財務核算制度而不影響門店的盈利水平，從而將后廚生產從傳統的成本部門轉變為盈利部門。

隨著終端市場及門店數量不斷拓展，中央廚房所產生的邊際利潤及利潤率將不斷上升。一旦門店數量達到一定規模，中央廚房所獲得的收益將是持久、穩定、可觀的。

優勢四：降低成本，降低損耗，減少庫存

餐飲業發展到現在，成本已經成為任何一個餐廳都不可回避的問題，雖說隨著互聯網經濟的發展，但是因為社會發展和物價上漲等因素，成本不但沒有降低，反而越來越高，利潤率越來越薄，這也是塞納印象集團下決心建設中央廚房的根本原因，就是為了給全國的合作店面能有效的減少廚房面積，增加前廳營業額;降低產品原材料成本，提升產品毛利率。

漢釜宮集團投入6500萬人民幣，建設中央廚房，對生鮮、肉類和蔬菜類等進行半加工或全加工，對食品再進行冷鏈配送至全國各個門店。全國每個店面的廚房都將減少至少10%的面積，減少廚房廚工至少2人，再加上前廳營業面積的擴大，大幅度提升了塞納印象集團餐廳的利潤率。

京漢釜宮海鮮牛排加盟優勢-收益看得見,放心投資

1、品牌優勢：

京漢釜宮海鮮牛排所蘊含的商機將帶給您可觀的收益，京漢釜宮海鮮牛排是同行業中的領跑品牌。

2、餐品優勢：

京漢釜宮海鮮牛排總部每年應季推出新款系列餐品，并通過集中或遠程的方式進行新品上市培訓。

3、技術優勢：

品牌致力于標準化操作的研發，最大程度精簡操作流程，讓加盟商零經驗就能輕松上手、快速掌握，最大程度減少成本和時間，增加利潤。

4、培訓優勢：

強勢的技術團隊帶給您全程培訓，現場指導，并貫穿整個經營活動始終。

5、服務優勢：

京漢釜宮海鮮牛排企業為加盟商提供一站式服務支持，從品牌形象支持到廣告宣傳支持，加盟商可以直接享受品牌影響力帶來的客源，為加盟商大大節省了宣傳費用，同時整店輸出式加盟政策，加盟商無須過多程序直接可以盈利。

6、投資優勢：

根據投資商的當地經濟發展狀況，對投資模式進行投資預算分析，并提供盈虧平衡評估、核算投資回收周期與總體運營的投資回報率，將投資風險降至最低。

京漢釜宮海鮮牛排加盟費用多少錢？

京漢釜宮海鮮牛排加盟需準備8-12萬，其中1-2萬元的加盟費，保證金1-5萬元，設備設施費用3-5萬元，其它如店面裝修，房租水電費以及開門所需廚房設備設施和餐桌餐具以及食材采購費用5-10萬元。這些都是開店必不可少的費用，而且加盟后總部會提供協助選址，活動策劃營銷等服務，幫助加盟商快速收回成本，實現盈利。

如果您想創業，但不知道什么品牌值得合作，這里推薦的京漢釜宮海鮮牛排，您不妨來了解下，專注特色，也能讓加盟商得到優質的培訓，在激烈的市場競爭中，有著很好的加盟優勢。

京漢釜宮海鮮牛排加盟支持-全程扶持,輕松立店,撈金不愁

1、協助選址與評估支持：協助加盟商對所尋店址進行實地考查，評估其開店的可行性。通過對地域、商圈、顧客進行調查，提供營業額預估、經營損益預估等資料，供加盟商參考。

2、區域保護支持：公司將嚴格控制加盟區域和加盟商的數量和質量，并建立完備的的價格控制體系和政策；

3、人力資源支持：開店前，京漢釜宮海鮮牛排提供人員招募、人事制度等參考資料，協助加盟商招募新進人員。開店期間，總部提供人力支持及輔導。

4、統一形象與裝修：京漢釜宮海鮮牛排為確保品牌統一形象，店鋪由公司總部專業空間設計師統一進行店鋪形象設計；店鋪裝修工程由總部審核合格的工程隊施工，總部派人指導、督核，加盟商負責監理。

5、不斷的指導及培訓：店鋪開業前，京漢釜宮海鮮牛排總部為加盟商、經營團隊針對經營理念、店鋪管理及餐品相關知識開設相應的課程。開業后由總部派督導駐店，指導店鋪開業；每個月新品上市開設相應的餐品培訓課程；同時，為加強與加盟商之間的專業交流，總部定期舉辦加盟商大會。

6、餐品研發支持：京漢釜宮海鮮牛排根據市場實際需求及較新流行趨勢，總部的專業研發部門進行全面市場調研，制定合理的餐品規劃，并以靈活的餐品價格加強區域市場競爭力，保證加盟商的權益。總部會不斷的進行新餐品的研發，完成全國市場餐品的推陳出新。

京漢釜宮海鮮牛排招商加盟條件

1、申請人必須年滿18周歲，可以承擔獨立的民事責任能力。

2、意識健全，思路清晰，對投資比較理性。

3、認同“京漢釜宮海鮮牛排”企業文化和管理模式，贊同京漢釜宮海鮮牛排提出的各類合理方案。

4、能夠遵守京漢釜宮海鮮牛排公司的保密協議，不向競爭對手透露公司詳細情況。

5、學習能力快，能夠快速學習一些相關管理方法。

京漢釜宮海鮮牛排加盟流程

1、首先預定：相應區域名額有限，加盟商通過各種信息渠道聯系京漢釜宮海鮮牛排總部預留名額。

2、實地參觀：到京漢釜宮海鮮牛排總部所在地進行實地觀摩并與京漢釜宮海鮮牛排總部的工作人員進行業務交流。

3、加盟申請：市場人員索取申請表，填寫加盟申請表并詳細填寫完畢。

4、資格審核：總部對投資者提供的各種資料進行審核京漢釜宮海鮮牛排確認投資者的經營資格。

5、合作簽約：申請通過后雙方簽訂《品牌專營店合作協議》。

6、店面裝修：總部為投資者提供裝修指導與設計指導。

7、開店籌備：京漢釜宮海鮮牛排總部協助開店及對員工培訓。

8、貨物配送：總部運用自己強大的物流為您輸送物料。

9、試營業：招聘服務人員，進行試營業。

10、正式營業：京漢釜宮海鮮牛排總部持續關注加盟者的經營情況并給予經營指導與幫助。