麻辣大燴菜涼菜，品種繁多，用料考究，采用特制紅油汁、麻辣油等調味料，無論各種新鮮蔬菜、豆制品或熟食肉類等，經過特制的紅油汁、麻辣油按比例調拌，即可做出人人喜愛的香辣開胃涼拌菜，其色澤鮮艷紅亮、清脆爽口、滿嘴留香、香辣誘人。

可以調制上百種涼拌菜：(1)豆制品：杏仁、花生米、黃豆、青豆、豆腐干、豆腐皮、豆腐絲、豆芽、腐竹等豆類制品均可。(2)蔬菜：選用土豆絲，葫蘿卜絲、丁，萵筍，黃瓜，油麥菜，茼蒿，山野菜，大蔥，香菜，青椒，菠菜，嫩豆角，白菜絲等鮮嫩蔬菜為佳。(3)熟肉制品：煮熟的鹵肉，豬、牛、雞肉及心、肝、腸等肉制品，火腿、火腿腸等均可。(4)其他配菜：粉絲、魔芋絲、寬粉、涼粉、涼皮、水晶粉等。經典涼拌菜如涼拌豆干、涼拌粉絲、涼拌海帶絲、涼拌拉皮、腐竹、海白菜、涼拌豆筋、貢菜、麻油萵筍、涼調蘿卜絲、涼拌皮凍、酸豆角、涼拌豆皮等時令涼拌小菜。

與眾不同的口味，食客無不胃口大開。可拌成幾十種不同風味的涼爽開胃小菜，老少皆宜，是高中檔飯店、餐館的招牌小菜;也適合個人投資流動經營，一般選址在菜市場、居民小區皆可，靠特色技術與調味料，現場調拌小菜也能發財，利潤率超過60%，一天可賣百斤左右，平均每斤素菜、豆制品售價4.5元;肉類15元，利潤300多元。

涼拌菜項目經營靈活，可攤可店，投資低、回報快，當天經營當天見效;同時技術易掌握，經營簡單，適合于初次創業者小本經營。不論男女，不受學歷文化高低限制，只要掌握核心技術要領、科學的配方以及合理化經營，就能成功做老板!

加盟方式：

技術培訓費共計2000元，學習期間無其他任何費用。現場學習選料、配菜、調制菜品全套技術。隨到隨學，親手操作，包教包會，學會為止。總部提供技術資料、加盟授權銅牌、員工服裝、店面形象設計光盤、店面選址方案和營銷方案。

函授1000元，提供技術資料、實驗原料、員工服裝、店面設計光盤。

麻辣大燴菜涼菜加盟優勢

1.麻辣大燴菜涼菜以"繼承、發揚、開拓、創新"的企業宗旨，其獨有的裝飾性、節能性(節約人力、控制成本)及娛樂性，體現出公司不拘泥于傳統運作，創新進取的文化內涵，受到吃貨的熱烈追捧。

2.成熟的特許經營模式：麻辣大燴菜涼菜特許經營經驗，專業、誠信，為加盟商提供準確的投資回報分析;高續約率、高贏利、更低風險;

3.專業的營運團隊：針對實際，量身定制行之有效的營運方案。麻辣大燴菜涼菜指導、籌備開業，投資回報、營業額評估，問題診斷及后續督導。

4.服務為先的理念：強大的服務團隊，服務為先的理念，全程服務于加盟前后，讓您放心加盟，輕松創業。

5.人力培訓：麻辣大燴菜涼菜調集最優秀的廚房團隊，精英人才，分批、分部門為店內提供各類教育培訓

6.工程精細：專業的設計隊伍，提供標準設計、規范作業流程，麻辣大燴菜涼菜為您規劃處精華的外婆橋餐廳

7.便捷的物流配送：麻辣大燴菜涼菜具有強大的生產和物流配送體系，為加盟店提供優質、高效的服務。

麻辣大燴菜涼菜加盟支持

1、品牌形象支持

全國統一形象支持，統一店面形象設計，統一配置產品宣傳物料。

2、整店輸出支持

全方位的加盟支持讓麻辣大燴菜涼菜投資者無憂創業。

3、免費培訓支持

開業前及常年不定期的專業培訓。進行產品知識、銷售技巧、管理知識等各種培訓，提升麻辣大燴菜涼菜店面人員及加盟商的專業素質，以專業素質獲取更多財富機會。

4、物流配送支持

麻辣大燴菜涼菜與多家知名物流公司都有合作，高效快捷的物流的支持給予加盟商開店更輕松。

麻辣大燴菜涼菜加盟費用分析：

麻辣大燴菜涼菜加盟利潤表分析：

麻辣大燴菜涼菜加盟政策

1、保證向麻辣大燴菜涼菜加盟商提供的全部原材料均屬合格品，并提供權威檢測報告書。

2、保證麻辣大燴菜涼菜加盟商在原材料數量和種類上的配送需求。

3、保證麻辣大燴菜涼菜加盟商享受最優惠的價格。

4、麻辣大燴菜涼菜保證加盟商享受最完善周到的售后服務。

麻辣大燴菜涼菜加盟條件

1.具有固定的營業場所，固定的銷售網絡和完整的銷售隊伍。

2.有一定的經濟實力及經營管理能力。

3.具備有較豐富的市場營銷經驗，有代理快速消費品的操作經驗，能較快地切入當地市場。

4.在當地具有良好的商業信譽及社會關系，

5.熱衷于麻辣大燴菜涼菜事業的發展。

6.滿足我們的加盟商授權標準。

7.有詳盡填寫麻辣大燴菜涼菜加盟申請表等相關資料，并獲得我公司審批通過。

麻辣大燴菜涼菜加盟流程

1、合作咨詢：以麻辣大燴菜涼菜電話、傳真、網上留言等方式向總部咨詢合作事項，索取相關資料;

2、合作申請：填寫麻辣大燴菜涼菜合作申請書，確認相關事項;

3、實地考察：到麻辣大燴菜涼菜總部實地考察項目，與總部工作人員進行面對面交流;

4、簽訂合同：雙方確認考察結果無誤，經友好協商，正式簽訂合作合同;

5、經營確認：合作者根據所選合作級別，繳納相關費用，確認區域經營權;

6、技能培訓：合作者到總部接受技術、管理、運營等全方面培訓，并接受考核;

7、店面裝修：麻辣大燴菜涼菜總部協助合作商確認商圈及選址，以及店面裝修及布置;

8、開業籌備：領取授權書、開業贈品，完善鋪貨，布置宣傳物料，準備開業;

9、運營指導：總部專業人員長期進行跟蹤指導及營銷輔佐。