大碗先生創始于2004年，出身自民間草根，定位于平價餐飲，服務于都市百姓，以認真做口味，實在做價格,不但口味好，而且花錢少的出品理念,在民間找“味”，發掘本土民間菜肴，以適量點菜，夠吃正好，家常服務，舒服自在的服務宗旨，從生活中尋“根”，服務、貼近普通百姓以一輩子專注于一件事的信念,立足于本土，傳播湘菜。斗轉星移，人物交替，不變的是大碗先生人實干、堅持、誠信、成長、友愛、共贏的精神。以份量在心理—實在、適量、平價的經營理念，提供放心好吃實惠的餐飲場所。

產品的出品技術含量高，帶來營養和健康。以份量在心理—實在、適量、平價的經營理念，提供放心好吃實惠的餐飲場所。以一輩子于一件事的信念,立足于本土，傳播湘菜。食材由大供應商供應或是生產源地直接采購，杜絕地下黑作坊生產的不合格食材進入，所以門店里面的食材都是經過挑選的。斗轉星移，人物交替，不變的是大碗先的精神。

不管是從原料、工序還是菜品上面來看，都是精益求精的。現代的工藝能夠為廣大食客的食品安全進行保駕護航!大碗先生加盟費要多少?不同的位置，投資金額不同，如果創業者是在三線城市加盟的話，前期房租裝修費和后期的開業人工費用加起來，大概投資15萬就可以開起來了，具體投入以實際為準。中央廚房有經過殺菌處理的加工間，無關人員不能夠進入，工作人員進入其中需要進行消毒，加工過程當中的干凈。

大碗先生品牌文化

「愿景」一輩子專注一件事，成為全國平價餐飲的標桿企業，讓更多的家人能夠購上房、買上車

「使命」共創份量，你我共贏，回報社會

「經營理念」讓一個人的事業變成一幫人的事業

「經營核心」共創份量，你我共贏

「經營觀念」份量在心里——實在、適量、平價

「核心價值觀」實干、堅持、誠信、成長、友愛、共贏

「全員服務觀」上級為下級服務，二線為一線服務，上道工序為下道工序服務，總經辦為門店服務，全員為顧客服務

「管理觀」傳道、支持、擔當

「團隊精神」不拋棄，不放棄，一起攜手創未來

「擇人用人觀」先人品后能力，先認同后任用，先意愿再孵化，優先家人內部晉升選人是大碗先生人才工作的第一環節，要像嫁人和娶人一樣去重視。

「品質觀」 真材實料、放心安全

「出品口號」 認真做口味，實在做價格，不但口味好，而且花錢少

「服務標準」 樸實、親切、貼心、自在

「服務宗旨」 適量點菜、夠吃正好，家常服務、舒適自在

大碗先生中餐加盟特色

易復制：大碗先生中餐按照國家商標局正規注冊商標，標準化形象設計店鋪統一；

易操作：實體店內培訓，從生產、經營、銷售立體培訓，大碗先生中餐加盟理論與實踐相結合；

易成功：確保每位大碗先生中餐加盟商無間隙成功盈利，無后顧之憂。

大碗先生中餐加盟費用多少錢？

由于申請加盟的店鋪大小，或者是申請加盟的區域不同，造成了加盟費用會有高有底。所以在問到大碗先生中餐加盟費多少錢的時候，總部統計出來的數據是不一樣的，大體上來說，大碗先生中餐加盟費用在8-12萬左右，加盟費為1-2萬元，保證金為1-5萬元(合同期滿可全)。除此，還需要3-5萬元的廚房設備和餐桌餐具以及食材采購費用。同時在加盟過程中還會產生房租、裝修費、人員工資、宣傳推廣費以及流動資金等費用開支，預計2-3萬元。

選擇加盟大碗先生中餐，總部為你提供全方位的創業扶持，讓你創業更省心，可以快速創業成功，投資回報周期預計只要3-6個月。

大碗先生中餐加盟優勢-小本經營,輕松可行

1、品牌優勢：享有品牌的使用權，店面形象和餐品區域專屬權。由資深的企業運營團隊為您提供有力的市場攻略，促銷專案。

2、餐品優勢：享有大碗先生中餐多年來的市場聲譽，讓投資者快速打開市場格局。

3、技術優勢：在加盟合作期間，大碗先生中餐指導團隊長期對加盟者進行技術指導，強化專業技能，實現技術升級。

4、培訓優勢：公司將提供無微不至并富有實效的前期和定期培訓，如本行業經營技巧、營業員接待技巧、餐品專業知識等。

5、服務優勢：公司還提供熱線幫辦，隨時解答加盟商經營中的各種問題。更大程度上鞏固業績、增加毛利。

6、投資優勢：大碗先生中餐擁有很多的投資方案可供加盟商選擇，加盟商可以依照自身的實際情況選擇最合適的創業方式，可以很大程度的降低投資風險、提高創業成功率。

大碗先生中餐加盟支持-總部跟蹤服務,立業加盟無后顧之憂

1、選址支持：總部差遣專人對店址調查和電話指點協助經銷店店面選址及店鋪裝潢。

2、店面設計：總部為加盟商提供全體設計、包裝、布局，結合實踐狀況設計出經濟適用、時髦有檔次的品牌抽象。

3、技術培訓：培訓包括原料選擇、配方、運營理念、推廣、管理等，讓協作者疾速成為運營高手。

4、上門指點：依據不同的級別，總部將差遣專職人員擔任跟蹤、輔導，處理實踐困難，并進一步教授經歷技巧。

5、開業籌劃：協助開業籌劃，多角度、低本錢宣傳推廣方案，確保輕松贏利。

6、供貨管理：總部一致配貨、調貨，原料優質低價供給，盡快發送到協作商手里。

大碗先生中餐加盟條件

1、愿意接受大碗先生中餐總部的培訓和管理。

2、注重品德和誠信。

3、認同大碗先生中餐總部的經營理念和經營模式。

4、熱愛快餐行業及品牌，有信心和熱情投入經營。

5、有一定的經營管理能力和資金實力。

大碗先生中餐加盟流程

1、投資咨詢：意向加盟商通過服務電話或在線客服獲得該區域業務經理的聯系方式。

2、實地調查：投資者對項目進行咨詢、考察，考察當地消費市場狀況及發展趨勢。

3、加盟申請：向大碗先生中餐總部索取《加盟申請表》，填寫加盟申請，或進行在線申請。

4、簽訂合同：符合加盟資格的，雙方達成共識后，開始簽訂加盟合同。

5、店鋪選址：總部派遣專業人士前往加盟商所在地幫助加盟選址，選擇適合的店面。

6、店鋪裝修：大碗先生中餐總部為加盟者提供裝修指導與設計指導。

7、崗前培訓：在開店之前進行崗前培訓，了解大碗先生中餐的企業文化，包括開店之后所需要的技術等等。

8、開業準備：支持人員及物資到位，大碗先生中餐加盟店試營業。

9、開業運營：選擇良辰吉日開業，開業活動主要以吸引更多的顧客而做的促銷活動，關乎以后生意的好壞這個環節也非常的重要。

大碗先生中餐發展路徑

2004年11月22日 大碗土菜店 營業面積400平方米 約22人

2006年元月8日 瓦屋飯莊開業 營業面積360平方米 約24人

2009年9月18日 味道江湖店開業 營業面積550平方米 約46人

2010年12月8日 湘儂寨店開業 營業面積1800平方米 約80人

2011年5月1日 瓦屋飯莊重新裝修開業 營業面積750平方米 約48人

2011年12月1日 接管悠移莊園 營業面積3000平方米 約45人

今天：

5家門店，營業面積約6500平方米，共260位家人，230人參與分紅，30人現金持股。

明天：

2012年拓展新店2家，共7家門店，全力品牌核心支持體系建設

2013年拓展新店2家，共9家門店，奠定“四好一低”品牌形象

2014年拓展新店3家，共12家門店，推進量產人才孵化體系轉型

2015年—2016年拓展新店8家，共20家門店，成為株洲平價餐飲第一品牌