觀振興始創于清代同治三年(1864)，已有一百四十多年的店史。該店吳語俗稱老法面館，即老式面館，是蘇州具有影響的正宗蘇州面店。由顧啟林創辦，原名“觀正興”;1911年由趙煥林的兒子趙和尚經營，并改名為“觀振興”;1941由其弟趙振行經營，以經營蘇州風味面點為特色，是蘇邦面店之一。 面店的特點是：生面熟、糯、細三大特點，操作精工細作，擅長抓連(俗稱“觀音斗”)，通式樣美觀，面帳形象鯽魚背式，出水清，不拖水，速度快，湯水尤為考究，使用“悶肉湯”，具有清、香、濃、鮮四大特點。其蘇式面點有三大特點，一是生面采用韌性細面，二是撈面做到出水清、爽滑上口，三是面湯用燜肉湯原汁配成，鮮肥味美。

“觀振興”始創于清代同治三年(1864年)，原名“觀正興”。是蘇州具有影響的正宗蘇式面店。觀振興創始之初，店址在觀前街玄妙觀照墻邊。以經營蘇州風味面點為特色。是蘇幫面店之一。面店的特點是，熟、糯、細三大特點，湯水尤為考究，使用“肉骨，鱔骨”，具有清、香、濃、鮮四大特色。

現在的蘇州觀振興餐飲管理有限公司，總店位于蘇州市景德路，目前在蘇州、上海、南京、無錫擁有40多家直營及加盟連鎖店。主營各類品種的蘇式面點和快餐，尤以燜肉面、蘇式鹵鴨面、燜蹄面、蝦仁面而聞明。以配方，經煮、燜、燉等多道工序精制而成。具有正宗蘇式湯面特色。

觀振興面館加盟特色

1、實力品牌，助力創業，觀振興面館是一家集餐飲營銷、管理于一體的專業連鎖餐飲管理公司。

2、營業面積小，易操作，8-15平方的操作加售賣面積決定了投入少的先天優勢，并且觀振興面館總部提供技術、管理、營銷等整體輸出。

3、多樣化餐品結合，觀振興面館以滿足消費者需求出發，優選熱銷餐品，形成不同餐品組合，定制售賣提供消費者需求方案。

4、十大品牌統一，統一形象、店面風格、員工服飾、投資配置、經營管理、價格體系、餐品銷售、業務培訓、市場運作。

觀振興面館加盟費用多少錢？

觀振興面館加盟金額為8-12萬左右，加盟費1-2萬元，保證金1-5萬元，這些都是需要在簽約之后繳納給總部的。總部收費之后會給大家提供多方面的扶持和指導，不僅會給予品牌授權，還會安排專業培訓，傳授寶貴經驗。就連優惠政策都很多，包括費用補助和貨源優惠等，從而在各個方面幫助加盟商減少開支，降低難度減輕壓力。

在啟動店面的時候，需要準備的資金有三個方面，一是門店租金，這是租賃店面需要支付給房東的，支付方式根據具體情況來定，通常是押一付三，有時是年交或是半年交，具體租金要看規模大小和所在的區域等及商圈地段。二是門店裝修費用，形象風格是保持一致的，標準需要根據等級來定這兩方面金額在5-10萬元。三是采購費用，包括設備和廚房設備設施和餐桌餐具以及食材采購費用預計在3-5萬元，總部免費配送并給予優惠。

加盟觀振興面館能夠享受到公司很好的扶持，具體的經營方向，會定期開辦交流會，各加盟商之間能夠互相分享著開店技巧。同時觀振興面館總部也會持續關注加盟商經營狀況，有效的幫助加盟商解決運營中遇到的不同問題。

觀振興面館加盟優勢-一條龍服務，無憂加盟

一，菜品豐富多樣化！

為了能夠使廣大消費多樣化的口味得到滿足，在傳統快餐的基礎上對自選快餐不斷的進行了創新與繼承，將富有特色的美味快餐帶給廣大的消費者，同時在菜品上也逐步的實現本地化，使得風味菜式更加具有多樣化。

二，自由別致的裝修風格！

從場所上來看，觀振興面館店面有更加自由別致的裝修風格，對消費者來說，他們不僅注重美食的口味，而且對就餐的環境也是比較在意的，然而自選快餐廳常常具有更加貼近民風的裝修風格。

三，注重綠色健康自選快餐！

考慮到消費者對健康飲食的強烈追求，在原材料的挑選方面更加注重綠色健康，從而能夠確保快餐不僅美味而且更加富有營養，讓顧客安全放心的品嘗到美味。

四，選址靈活，開店不難！

觀振興面館加盟特色之一就是色香味，契合市場需求，吸引南來北往各種食客，市場潛力發展好。觀振興面館總部為您提供全面的開業服務，可分布在醫院，寫字樓，社區，學校等周邊。

觀振興面館加盟支持-360度全程支持，讓您加盟就賺不停!

1、投資回報分析：觀振興面館專業的餐飲投資顧問結合大數據，提供詳細的投資回報分析。

2、區域項目分析：觀振興面館結合投資開店的區域，給予合理化的投資項目建議。

3、合作模式分析：觀振興面館根據創業者能力素質和投資情況，制定合理的投資模式，單店投資or區域代理。

4、大數據選址：觀振興面館結合戰略合作伙伴美團網的餐飲大數據，進行精準選址。

5、選址技巧指導：觀振興面館專業的餐飲選址專家為每一位創業者一對一選址培訓，教授選址技巧。

6、商鋪簽約指導：觀振興面館店鋪租賃合同指導，為餐飲小白的創業者規避店鋪租賃合同中的“坑”。

7、裝修整包服務：大無憂的餐廳裝修整包服務，除去開店裝修奔波煩惱。

8、打造高坪效：觀振興面館專業施工隊精準量房，更大化地合理利用寸土寸金的商鋪店面。

9、統一VI形象：觀振興面館提供CAD裝修效果圖，打造整體而統一品牌裝修方案。

10、裝修把控：觀振興面館項目施工監理為店面裝修把好質量關。

觀振興面館產品展示

觀振興面館加盟條件

1、具有開辦餐飲的資格、有能力獲得“社會力量辦店許可證”或“企業法人營業執照”

2、有較強的合作溝通意識，合作能力強。

3、熱愛餐飲行業，并愿意投身餐飲行業。

4、有愛心、責任心和使命感。

5、具有優秀的人品和誠實守信的信念。

4、有愛心、責任心和使命感。

7、認同并愿意接觀振興面館加盟總部的餐飲理念和餐飲體系。

觀振興面館加盟流程

1、咨詢事宜：可在網站留言也可撥打觀振興面館總部電話向市場部咨詢加盟事宜。

2、實地考察：投資者到觀振興面館總部所在地進行實地項目考察，并與總部投資顧問進行交流，解決投資疑問。

3、加盟申請：認真閱讀、填寫《觀振興面館加盟申請表》，提交加盟開店申請。

4、簽訂合約：加盟商遞交的加盟合同通過總部的審核后，就可以與觀振興面館總部加盟專員進行細節商榷，達成一致意見后就可以簽訂加盟合約，加盟商需要提前準備好需要交納的相關費用。

5、店鋪選址：總部根據加盟商本地市場情況，為加盟商選擇合適的店鋪地址。

6、店鋪裝潢：待合同簽定完畢后，觀振興面館總部派專人專項免費為加盟商提供裝潢設計方案，并及時落實執行。

7、人員培訓：總部將為觀振興面館加盟店提供相應的培訓，包括產品培訓、管理培訓、經營技巧培訓等。

8、準備營運：搞定了門店的裝修，就可以開始策劃門店的開業事宜，并提前進行試營運，看看運營效果，完善一些不足之處。

9、門店開業：按照開業計劃，隆重開業，吸引消費者光臨。