煲仔飯也稱瓦煲飯，煲仔飯源于廣東地區，屬于粵菜系，種類主要有臘味煲仔飯、香菇滑雞、豆豉排骨煲仔飯、豬肝、燒鴨、白切雞等。通常把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時加入配料，再轉用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比較靈活，煲出來的飯也較為香口，齒間留香，回味無窮。吃煲仔飯時，記得嘗嘗飯焦的味道，又香又脆，怕熱氣的倒在湯里泡一會兒再吃一樣可口。

誠記煲仔飯的傳統品種主要有豆豉排骨飯、臘味飯、滑雞飯、黃鱔飯、田雞飯、咸魚香肉飯等，正宗的要用絲苗香米，取其堅實細密晶瑩，口感好、滋味濃又易被湯汁浸爛。一般而言，生米生菜一鍋煮就，以豆豉排骨飯為例，洗米上鍋，煮六七成熟時揭開蓋子，加入調好味汁的生排骨，沿煲邊淋入醬汁香油，微火燜至飯收水，起鍋巴。起蓋后加入香蔥，鋪上青綠油菜，如果是黃鱔或田雞時間可短一些，若是牛肉還要再長一點，要注意的是飯菜要兼顧，這就是火候了。

誠記煲仔飯加盟怎么樣？ 總部保姆式優勢扶持開店

產品優勢：不僅具有多種風味的誠記煲仔飯食材，更有多樣特色系列可選，口味極佳，紅火熱賣。

投資優勢：激活資金有限者、經驗不足者、準備創業者、青年投資者等都可在總部扶持下開店。

人才優勢：總部擁有一套完整的培訓計劃，讓更多的人才投身于誠記煲仔飯。

應變優勢：根據風俗習慣和人們愛好，相應調整產品，讓產品更適合消費者的口味和需求。

強大團隊：誠記煲仔飯有著強大廚師團隊，不斷研發、創新菜品，不定期推出新品。

標準流程：標準化操作流程，易操作，誠記煲仔飯全國連鎖口味統一，具有強勁市場競爭力。

技術指導：誠記煲仔飯提供技術人員上門指導，提供新店開業全程指導。

優質服務：總部提供招聘、采購、經營指導，技術支持、網絡宣傳、營銷策劃等等優質服務。

回報率高：加盟誠記煲仔飯，小投入，高回報，品牌廣，共享品牌溢價，解決客源問題，開一家火一家。

誠記煲仔飯加盟費多少錢？低成本投資快速開店

誠記煲仔飯加盟利潤：利潤空間大，盈利豐厚

誠記煲仔飯加盟條件：有著良好個人品質和信譽

1、提供合法身份證，誠記煲仔飯餐飲以便總部建立真實的檔案。

2、認同誠記煲仔飯的經營與教育理念，熱愛餐飲行業;

3、加盟商合作伙伴需對投資地域熟悉，對當地市場及相關資源具備操作及調控能力。

4、誠記煲仔飯加盟商要有一定的投資能力和市場銷售能力。

5、具備一定的資金實力，有良好的個人品質和信譽，具有良好的商業信譽和商業道德。

6、熱愛餐飲行業，具備較強的敬業精神;

7、愿接受“誠記煲仔飯”總部的管理，參加統一的各種培訓。

8、不得違背合同條例和泄露資料的行為

9、誠記煲仔飯加盟商需具備一定的經濟實力及相應的銷售網路;業內信譽良好，信用支付能力強。

誠記煲仔飯加盟流程：留言和電話溝通，了解相關事宜

1、在線留言、填申請表或電話形式提出誠記煲仔飯加盟申請。

2、總部對申請人進行評估，核準加盟名額、區域、資金能力等加盟資格。通過初步評估之后，加盟申請人交納合作意向保證金，總部收取保證金之后，保留申請加盟區域名額。

3、收取保證金之后，總部即配合加盟商進行加盟經營規劃制定合理的加盟方案，包括加盟級別的確定、店鋪大小、人員數量、裝修投入，裝修周期、周轉資金、開業日期、回報周期等。

4、通過加盟規劃之后，雙方正式簽訂加盟合同，加盟商向總部支付投資金，總部即刻提供相關加盟資格及業前培訓服務：授予加盟牌，提供相關管理手冊，進行業主管理培訓等。

5、總部安排相關人員按照既定的加盟規劃協助加盟商開展前期的開業籌備工作，如選擇店址，租金洽談、評估，店面裝修、人員培訓、工商執照辦理、開業策劃、宣傳資料制作等。

6、正式開業之前，總部協同加盟商驗收相關的加盟籌備工作，包括裝修驗收、設備安裝的調試、宣傳方案及相關資料的驗收、客人邀約情況的驗收，各崗位人員到位的驗收等，一一落實到位之后，總部出具開業同意書，即可安排正式開業。正式開業時，總部根據加盟級別大小不同安排不同的人員下店給予開業指導支持，以確保開業成功。

誠記煲仔飯店址選擇技巧：選址考察清楚 人口密集街道更有利

1、想要快速的賺錢，就要對選址多加考察，盡量選擇在障礙物較少的街道，可以讓行人清楚的看見店內的擺設。

2、那些人口密集、年輕化的地方更易形成商業繁榮，去購買力也高，這些地方更利開店。

3、尋找誠記煲仔飯店鋪需要有明確的誠記煲仔飯店鋪種類，并能根據具體的類型來進行。

4、如果是租用的誠記煲仔飯店鋪，租之前一定要對誠記煲仔飯店鋪背景有了解，防止上當。

5、了解周圍設施是否影響店面，是否方便行人選購，主要以距離近，方便為行人選擇關鍵地方。

6、對于行人在購物時候，一般都選擇就近原則，而且方便原則，所以我們需要考慮到呢。