趙家臘汁肉是西安趙家臘汁肉餐飲管理有限公司旗下之一品牌，位于西安市高新區高新四路趙家坡，創始人趙先開。在唐朝時，趙家坡人都會煮臘汁肉，當時唐明皇面向民間招特色廚師，趙老先生經過層層篩選被選入宮廷，進了御膳房，由于年齡已大，人們便稱“趙老廚”。趙老廚煮的臘汁肉使用了二十多種中草藥，肥肉肥而不膩，瘦肉瘦而不柴，湯汁香濃，當時深受唐明皇與楊貴妃的喜愛，再配以趙老廚的制造/精制黃酒，便是食不能忘，在唐朝美女就是這樣吃出來的。在“安史之亂”時，趙老廚便回到了趙家坡，將此手藝傳給了后人，一代一代的將這門手藝傳承了下來。

趙家臘汁肉1992年從一間不到30平米的小店發展到如今遍布陜西、西安以及江西、南昌、河南、南陽、北京、上海、廣州、等全國各地，目前有100多家的品牌連鎖店，在全國各地生根發芽，是陜西小吃的先跑餐飲企業。趙家臘汁肉店面環境以陜西關中民俗文化基地，青磚，灰瓦，飛檐，亭臺，以精湛的木雕為裝飾，突顯陜西地方文化特色，趙家臘汁肉品種繁多，風味各異，現在現吃，口味地道，其厚實的關中味道無不為食客交口稱贊。

企業簡介

西安趙家臘汁肉餐飲管理有限公司自2014年成立以來一直致力于餐飲行業的健康發展，努力推動傳統餐飲文化的延續和發展。與此同時，公司還擁有從研發、生產、到銷售為一體的完善的生產鏈，為加盟商提供一站式服務。

公司主營陜西小吃系列，包括臘汁肉夾饃、biangbiang面、油潑面、生氽丸子湯、秦鎮米皮、寶雞搟面皮、岐山臊子面、麻醬涼皮等陜西特色小吃。

企業發展史

2010年，趙老廚趙家臘汁肉在網絡走紅;

2013年，趙老廚第一家餐飲店在西安開業;

2014年，趙老廚趙家臘汁肉餐飲有限公司正式成立;

2015年，趙老廚正式啟動招商加盟計劃;

2016年，趙老廚參與陜西省十大特色餐飲品牌評選;

2017年，進軍匈牙利布達佩斯市場;

2018年，第七屆中國飯店文化節上趙老廚獲《2018中國特色餐飲十大領軍品牌》光榮稱號。

企業文化

企業使命

將“發揚陜西小吃作為己任，堅持做陜西傳統美食守味人”為企業使命。

企業價值觀

將“傳承陜西美食，成為陜西傳統美食守味人”作為企業核心價值。

企業理念

貫徹落實健康餐飲健康生活的理念。

品牌故事

故事一

西安趙家臘汁肉店位于西安市高新區高新四路趙家坡，尊唐人趙先開為始祖。相傳藥王孫思邈于終南山采藥，回程時夜宿山下樵夫趙先開家中。當時藥王饑寒交迫，趙先開拿出僅存的過年腌肉大火煮熟奉上。

藥王吃肉喝湯，度過一關。因見趙先開心善老實，藥王引為忘年交。 為表心意，藥王特調二十余味中草藥，秘傳趙先開煮肉之方，制出之肉醇香厚重，回味無窮。 從此，趙先開便以煮肉為生，因肉爛如泥，湯濃如臘，人稱"臘汁肉"。

故事二

開元年間，唐明皇為楊貴妃遍尋天下美食，趙先開經過層層篩選被選入宮廷，進了御膳房，由于聲名遠播，德高望眾，被稱為“趙老廚”。趙老廚進宮之后，苦心孤詣，潛心竭慮，精選肥豬身上的前肩肉，又經御醫和御廚的多方襄助實驗，調整火候和配方，煮出的肥肉肥而不膩，瘦肉瘦而不柴，湯汁香濃，終成”趙家臘汁肉“。

此肉當時深受唐明皇與楊貴妃的喜愛，再配以趙老廚的秘制黃酒，更是食不能忘。“安史之亂”時，趙老廚出宮，將手藝傳于后人，一代一代就這樣傳承了下來。

趙家臘汁肉加盟怎么樣?品牌經驗豐富,輕松開店賺錢

一、地段選址與商鋪租賃

趙家臘汁肉整合了各地主要的商鋪資源，為愛好者提供豐富的商鋪參考，讓愛好者短期內能夠找到適合自己的商鋪。與此同時，趙家臘汁肉還將提供商鋪租賃的全程服務。愛好者已經找到商鋪的，我們將給予充分的門店分析，為愛好者提供中肯的經營建議。

二、工商證件與衛生手續

趙家臘汁肉商標由總公司趙家臘汁肉有限公司注冊;公司注冊，工商許可證，衛生許可證，健康證等;對于門店，我們全程給予工商證照和衛生手續的支持。

三、商鋪設計與裝修

門店設計，門店裝修，設備購買，服裝制作等;以整店輸出的模式，確保門店在裝修和設備安裝上的穩步和高質量。

四、運營指導與人員招聘

協助愛好者進行人員招聘，人員培訓，店鋪經營培訓，項目信息發送等;我們還提供上門協助開店的服務，門店正常開業后再逐漸的交給愛好者。

趙家臘汁肉加盟支持:貼心扶持,輕松打開財富之門

管理支持：人事管理、培訓管理、員工激勵、行政管理、報表管理、會計作業、營運分析、行銷管理、公關風險管理、開店作業管理、門市作業管理、門市績效管理評估、倉儲作業管理、采購作業管理、盤點作業管理等;

營銷支持：品牌形象、企業文化支持，廣告宣傳支持，促銷公關活動支持，信息系統的支持，營銷支持等;

培訓支持：產品知識、經營管理、人力資源、銷售技巧、客戶服務、顧客滿意、促銷推廣與活動、客戶管理等;

信息網絡支持：全國聯網分銷網絡、全國聯網協作平臺、企業門戶網站推廣。

趙家臘汁肉加盟費多少錢？創業費用不高,無憂創業當老板

開一家趙家臘汁肉加盟店，用創新的理念為人們帶來更多的美食體驗，用符合現代人對營養、健康和口味的追求的美食贏得市場，投資門檻低，創富更輕松！趙家臘汁肉投資者進行全方面的創業扶持，先考察后投資，學習培訓，報銷食宿費;開趙家臘汁肉店沒經驗、沒技術，這些都不是問題。趙家臘汁肉加盟多少錢呢?在每一次簽約到期后，原則上每年都會進行一次續約，而每年的加盟金是1萬元。趙家臘汁肉經營理念和產品結構，服從公司統一管理和培訓，并能配合公司督導尋查工作。

趙家臘汁肉加盟利潤怎么樣?生意紅火,一年四季無淡季

隨著國內對品牌消費意識的不斷提高，趙家臘汁肉利用本身的優勢和對國內知名品牌的了解，及時改變經營策略，迅速成長，在激烈的市場競爭中成為強者。加盟者加入趙家臘汁肉，公司不僅是培訓經營方式，還有管理經驗，這才是創業者需要的。趙家臘汁肉加盟利潤大嗎？答案是肯定的，公司不會砸自己的品牌，更會讓加盟商賺取大化的利潤，為品牌打開廣闊的市場。趙家臘汁肉的需求是非常高的，消費市場也是很廣闊的。很多加盟商們就是受此需求和市場吸引，意欲開一家趙家臘汁肉店，但是又非常擔心趙家臘汁肉店的利潤。目前來說，開一家的趙家臘汁肉店利潤是挺高的，如果你對趙家臘汁肉感興趣，歡迎在下方留言，并可領取趙家臘汁肉最新的詳細投資方案和資料，同時會有專業的加盟顧問，為您解答心中的疑問。

趙家臘汁肉加盟條件：

1、具備民事履約能力的法人或自然人。

2、認同趙家臘汁肉的發展前景，具有謀求長期發展的商業理念。

3、具有一定的資金實力和管理能力，擁有良好的商譽和投資意識。

4、營業區域屬于繁華商圈、高檔商務區及高檔社區。

5、加盟商針對于公司總部提出的有關于各式各樣的優惠活動不得存在異議。

6、加盟商需要熟悉了解當地市場，在當地具備良好的信譽和商譽，擁有專業的銷售和管理團隊。

7、加盟商對加盟趙家臘汁肉的投資風險要有正確的認知同時要有充分的心理準備。

趙家臘汁肉加盟流程：

1、加盟商到官網下載加盟申請表，詳細、完整填寫并發送加盟申請表到指定郵箱，經總部審查后，以郵件形式回復審核結果，初步符合條件的約談。

2、取得意向書后，加盟商根據總部要求進行選址（能辦理餐飲證照并符合下面第四條的選址要求及工程條件），將目標商業體的項目介紹和各樓層的品牌落位圖（圖中標注目標商鋪）發給總部。

3、經總部現場考察確認，簽訂租房合同。

4、憑正式租賃合同（雙方簽字蓋章）到公司總部簽署加盟合同，并支付加盟金、管理費、合同保證金和質量保證金等相關費用。

5、履行加盟合同。