毛嘴鹵雞是湖北省仙桃市傳統名菜之一，采用五谷雜糧喂養而成，肉質細嫩，口味綿長。在鹵制過程中，再配以蜂蜜 杜仲、肉茴、枸杞、八角等十八種名貴中藥及天然香料，用百年循環鹵汁加毛嘴特有的傳統工藝加工而成。毛嘴鹵雞號稱荊楚一絕，在大江大北贏得美名美譽。之所以好吃，就因為毛嘴鹵雞肉質細嫩、油而不膩、香醇可口、品味綿長。毛嘴鹵雞秉承色香味俱全的特點，悠長的鹵雞香味和入口帶來的深入味覺，一直是吸引消費者的絕好賣點。在毛嘴的鹵雞品牌多樣和復雜，鹵水是保證一家鹵雞店長盛不衰的主要原因，其主要表現就是祖傳宣傳策略

品牌故事

古時候的毛嘴鎮叫三槐地，此地北依漢水，南眺長江，從來交通發達，商貿興旺，商賈云集。相傳南來北往的行商人困馬乏，每每在此歇腳，卻因舟車勞頓食欲不振，聰明的毛嘴人總是能拿出各種可口開胃的鹵菜，因而深得客商喜愛。在眾多鹵菜中，“毛嘴鹵雞”最是香醇可口、風味獨特，食客們品嘗過后往往贊不絕口，尋思此等美味定要讓家人和朋友們共享。于是既吃又帶，因而聲名遠播，久而久之便成了享譽八方的“荊楚一絕”。

品牌介紹

成立于上世紀九十年代初的仙桃市毛嘴鹵雞廠，既秉承傳統，博采眾長，又引進現代工藝科學加工、專業生產，更于1995年獨家注冊了“毛嘴”牌商標，至此，“毛嘴”牌鹵雞的美名隨著人流流向全國，流向海外。二0一一年,為適應不斷擴大的市場需求,在原仙桃市毛嘴鹵雞廠的基礎上,“湖北毛嘴鹵雞有限公司”正式組建，成為一個擁有1800余畝土雞養殖基地、15000m2鹵雞加工基地、眾多銷售門店的市級農產品加工龍頭企業。“毛嘴鹵雞”連鎖店已遍布國內16個城市，具備了年加工5000噸鮮鹵雞及系列鹵制品的生產能力。

品牌現狀

今天的“毛嘴”牌鹵雞，由于堅持寧缺毋濫的品牌經營理念，一直選用本地食草、食蟲、食雜糧的江漢土雞為原料，以八角、桂皮、小茴、香葉、胡椒、草果、辣椒、生姜等二十余種純天然香料、佐材為配料，以百年老湯為鹵汁，用傳統方法精心鹵制，整個過程絕不添加人工色素、防腐劑等添加劑，被中國綠色食品發展中心認定為“綠色食品”。連續三屆被湖北省工商局認定為“湖北省著名商標”。“毛嘴”牌鹵雞還曾先后榮獲“首屆中國國際食品博覽會金獎”;“湖北省工業精品消費品展銷會精品獎”;被湖北省消費者委員會、湖北省工商局授予“湖北省消費者滿意商品”稱號;毛嘴牌鹵雞和本企業還曾被省市人民政府及各級政府職能部門授予過眾多榮譽稱號。

每逢外地人做客仙桃，談起仙桃特產，仙桃人總是自豪地說：我們有“兩蛋一雞”，指的就是仙桃最著名的特產-----紅心鹽蛋、松花皮蛋、毛嘴鹵雞。毛嘴牌鹵雞，它既是仙桃人招待遠方客人的理想佳肴，更是出門在外饋贈親友的首選特產，不在于它價廉，更在于其物美。無論過去還是現在，本地人與外地人交往，毛嘴牌鹵雞總是一張好用的名片，更是建立感情、增進情誼的王牌。毛嘴牌鹵雞，因傳承百年的悠悠歷史而源遠，因承載萬眾的綿綿厚愛而流長。“毛嘴”牌鹵雞，香飄何止千家，味美早越萬戶

毛嘴鹵雞加盟怎么樣?強大品牌效應，傳統美食的最佳代表

1、品牌優勢：毛嘴鹵雞深入人心的品牌，其良好的形象早就扎根在消費者的心中。

2、產品優勢：總部擁有強大的設計和生產能力，不定期推出新品，充足的貨源確保供貨及時。

3、技術優勢：多樣創新的技術為加盟商帶來了意想不到的財富收獲。

4、培訓優勢：公司為每個加盟商提供了從產品使用到店內接單，從后臺策劃到現場指導的全方位系統化培訓，為您成功開店打下堅實基礎。

5、服務優勢：加盟后續的不斷支持服務，讓加盟者得到發展的源動力，保障加盟者的利益。

6、投資優勢：較之于同類品牌，毛嘴鹵雞的合作政策最為優惠，整體投資額更低，對投資者的實力要求相對寬松。

毛嘴鹵雞加盟支持有哪些?總部全力扶持開店，成功創業不是說說而已

餐飲，只要您加盟，就可享受到意想不到的利潤!餐飲以優質的服務、與別不同的口味，經過多年的邁步經營已建立完善的管理模式，形成CIS形象系統。

系統培訓支持：總部對加盟店進行全面系統培訓，包括店址選擇、店面設計裝修布置、營銷管理策略、技術工藝流程、成本控制、衛生標準、市場定位、擴張計劃、服務形式等等，不論加盟者有無經驗都讓您成為真正的行家,站在巨人的肩膀上創業。

系統服務支持：總部對加盟店提供店面統一形象設計、提供店員服裝、頒發授權銅牌證書、食品包裝和原材料長期配送、優質完善的設備售后服務，長期技術和營銷指導，開業時可上門指導協助等，全方位的支持讓加盟店無任何后顧之憂。

營銷支持：連鎖店天天優惠不斷，常年活動不斷。針對競爭對手的阻擊營銷活動，針對四季節令的新產品促銷活動，使連鎖店始終保持競爭活力，成為火爆的商圈明星。

物流配送支持：母公司多年行業經驗和集團采購優勢，將最大限度控制物料成本，使加盟商盡享無與倫比的價格折扣，不斷降低經營成本，提高營業利潤。

隨著品牌日漸成熟,全面完善的技術輸出，原材料供應網絡，餐飲希望能讓更多喜歡餐飲事業的人仕加入我們行列，將餐飲文化推向大眾化，讓你的小投資也能實現夢想。

毛嘴鹵雞加盟政策有哪些?零基礎也可輕松創業，總部全程保姆式扶持開店

選址支持：毛嘴鹵雞加盟總部協助選址、裝修設計、導入企業VI,把握好做店的第一關。

迅速立店：總部提供一應俱全、一步到位的支援，讓毛嘴鹵雞加盟商實現以最快的速度入市操作。

體驗培訓：毛嘴鹵雞加盟品牌的專業老師現場傳授，3-7天即可學會。

店面裝修：毛嘴鹵雞紅燒肉加盟政策有哪些?資深的設計人員根據客戶門店大小不同，提供毛嘴鹵雞加盟店裝修設計圖。

開業指導：專業老師詳細講解毛嘴鹵雞加盟店開業前的所有準備事項，不走彎路，早開業早賺錢。

技術支持：持續不斷地進行技術、新產品開發，毛嘴鹵雞加盟商可免費再深造。

售后服務：經營中的任何問題售后服務部門都有專人隨時為毛嘴鹵雞加盟商解決，讓您無憂經營。

營銷支持：活動策劃，積分送禮，充值返現，四季熱銷，毛嘴鹵雞加盟項目瘋狂賺錢。

宣傳支持：所有毛嘴鹵雞加盟授權店均可共享公司統一宣傳推廣資源。

商圈保護：為了讓合作伙伴能夠最大化的賺取利潤，總部一直秉承著保護合作商的原則，按合同約定嚴格控制毛嘴鹵雞加盟店面數量和密度。

毛嘴鹵雞加盟費用是多少?不用高額投資就可成功開店

加盟店分為、概念店、標準店、形象店、旗艦店四種類型,每種店型的面積各不相同同,加盟商可根據自己所在地區、所選地段進行選擇。投資費用分為設備費用、裝修費用、店面租金,所選店型的面積不同,投資費用也各不相同。如:開個20平米的概念店,廚房所需面積大概為12平米,設備費用需要3萬元,裝修費用為1.5萬元,店面每季度為2.5萬元,那么總投資為7萬元。

對于投資者而言，利潤是由所在的城市，規模，店型的不同，而導致店面的營業額有所差異。小型店盈利相對大型店的盈利較少，投資者可根據自己實際情況進行選擇店型。我們拿小型概念店來舉例，小型概念店一天到店的客流量大概為100人，人均消費為12元,那么每天營業額為1200元,月收入為3.6萬元，門店每月需要總費用為(包括房租、水電、人員工資等)1.5萬元，月凈收入(門店收入減去門店每月消耗總費用)：2.1元，年凈收入為25.2萬元。小型加盟店投資成本低，利潤收益高，在確保加盟商在短時間內收回成本的同時，也能夠瞬間開始進入盈利狀態。

毛嘴鹵雞加盟流程

1、投資咨詢：投資者以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的投資顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。

2、市場調查：對本地市場進行考察評估，之后確定目標市場，確定自身商圈。

3、加盟申請：如果您具有一定的資金實力，想要加盟毛嘴鹵雞項目，可以向總部提交您個人的基本信息資料，等到公司審核通過后，便可簽加盟協議。

4、簽訂投資協議：雙方確認考察結果無異議，正式簽定投資協議。

5、店面選址：消費版塊分析、交通環境分析、競爭者分析、客流量分析。

6、店鋪裝修：針對不同的門店，總部會設計不同的裝修方案協助加盟商進行店鋪裝修。

7、人員培訓：由籌備經理協助加盟商進行店面人員組織架構的搭建事宜。前期招聘人員派送到直營店進行培訓，并在培訓后期進行實際店面的運營管理操作。

8、開業準備：領取授權書，開業贈品，營銷指導手冊等資料，所有產品，人員到位準備開業。

9、協助開業：毛嘴鹵雞總部協助投資人開業，并給與經營指導和幫助，正式運營后，總部提供開店技巧，促銷方案等技術支持指導。

毛嘴鹵雞加盟條件

1、要求是完全民事行為能力的自然人，擁有合法經營資格的投資者，渴望獲得成功。

2、充分理解、認同公司經營理念，接受公司管理制度，愿與公司共同開拓市場。

3、加盟方的經濟實力不可低于“毛嘴鹵雞”單店投資的具體投資計劃。

4、經營場地地段好，客流量大，能通過總部的實地評估。

5、接受公司統一管理，嚴格遵守公司的加盟合同、營銷方案等規范性條件。

6、加盟商自身應該具有一定管理能力，有說服力，且對市場有一定的敏感度。

7、熱愛本行業，擁有較大的激情與熱情，能夠有信心經營好毛嘴鹵雞加盟店。

毛嘴鹵雞店址選擇技巧：

1、一定要對商圈周圍進行多方面考察，看自己的毛嘴鹵雞店鋪開在這里能否賺到錢。

2、如果有同行業的店面的話，你的店面的競爭力就會不斷增大。所以，當你在選址時，還需要關注的就是附近同行業的發展情況。

3、有明確的毛嘴鹵雞店鋪種類并且根據具體的類型來尋找毛嘴鹵雞店鋪。

4、租店與房東談價格時，可以先打聽一下周邊毛嘴鹵雞店鋪的價格，看價位是否相差不大，然后再做決定。

5、交通要好，消費者來店消費停車方便，行人走路方便，只有交通好，那么店面生意才會更好。

6、交通便捷，客戶來店面消費要便于停車，還有是否方便客戶乘車，交通便捷直接關系到店面經營情況。

對于想創業的朋友，以上都是需要了解。那么想創業一家餐飲店，關鍵是選擇一個品牌。毛嘴鹵雞投資經營空間大，是大家都比較認可。而且品牌投資成本少，利潤空間大。選擇這樣的品牌，不用擔心不成功了。感興趣的朋友就趕緊行動吧。