戀尚麻辣(la)燙(tang)(tang)(tang)是起源于川渝地區的(de)傳統特(te)色小吃，麻辣(la)火鍋也(ye)是吸收了麻辣(la)燙(tang)(tang)(tang)的(de)優(you)點改良(liang)而來。是川渝地區有特(te)色也(ye)能代表“川味”的(de)一種飲食(shi)。麻辣(la)燙(tang)(tang)(tang)的(de)吃法不同于中(zhong)餐(can)菜，不是將(jiang)已烹調好的(de)菜肴端(duan)到桌子上(shang)就可以(yi)吃；而是把一些(xie)半成品菜品端(duan)到桌上(shang)，由自(zi)(zi)己親手操作（烹飪(ren)），自(zi)(zi)燙(tang)(tang)(tang)自(zi)(zi)食(shi)；菜品的(de)燙(tang)(tang)(tang)（煮）食(shi)火候，就掌(zhang)握(wo)在食(shi)客的(de)手中(zhong)。

麻(ma)(ma)辣(la)燙(tang)(tang)(tang)的(de)(de)(de)(de)制(zhi)作其實并不復雜，重(zhong)要(yao)的(de)(de)(de)(de)就(jiu)是(shi)一個步(bu)驟炒料，料炒好了(le)(le)鍋底才能更(geng)香(xiang)，成色(se)更(geng)好，再(zai)(zai)配以上好的(de)(de)(de)(de)藥材提香(xiang)，能達到事半功(gong)倍的(de)(de)(de)(de)成效，紅紅的(de)(de)(de)(de)湯料讓人(ren)看(kan)到后(hou)口(kou)水欲滴，勾發強烈(lie)的(de)(de)(de)(de)食(shi)欲！而真正(zheng)提升(sheng)口(kou)味(wei)(wei)的(de)(de)(de)(de)關鍵點則在油碟的(de)(de)(de)(de)配制(zhi)上，麻(ma)(ma)辣(la)燙(tang)(tang)(tang)的(de)(de)(de)(de)特色(se)就(jiu)在于此，光是(shi)油碟就(jiu)要(yao)十(shi)多種材料調配，口(kou)感以咸香(xiang)為主。很多城市做火鍋式的(de)(de)(de)(de)麻(ma)(ma)辣(la)燙(tang)(tang)(tang)都改變了(le)(le)麻(ma)(ma)辣(la)燙(tang)(tang)(tang)原來的(de)(de)(de)(de)面目，更(geng)別提口(kou)味(wei)(wei)如何了(le)(le)，川味(wei)(wei)菜口(kou)味(wei)(wei)一般都很重(zhong)，很霸道，所以讓人(ren)吃后(hou)回味(wei)(wei)無窮，會有下次再(zai)(zai)吃的(de)(de)(de)(de)想法(fa)！

麻(ma)辣燙可謂是(shi)麻(ma)辣火(huo)(huo)鍋的(de)(de)(de)前身，也可說是(shi)火(huo)(huo)鍋的(de)(de)(de)簡化版。不(bu)同(tong)的(de)(de)(de)是(shi)，把肉和(he)菜(cai)都穿在(zai)竹簽(qian)上，吃的(de)(de)(de)時候，將(jiang)一(yi)(yi)大(da)把竹簽(qian)穿起的(de)(de)(de)肉和(he)菜(cai)放(fang)進翻滾的(de)(de)(de)紅湯中，正(zheng)宗的(de)(de)(de)吃法是(shi)一(yi)(yi)串一(yi)(yi)串的(de)(de)(de)吃。麻(ma)辣燙與火(huo)(huo)鍋所(suo)使用的(de)(de)(de)食材(cai)在(zai)一(yi)(yi)般(ban)無二，麻(ma)辣燙與火(huo)(huo)鍋更大(da)的(de)(de)(de)不(bu)同(tong)就是(shi)簡便快捷。

戀尚麻辣燙的特點：

麻辣燙的精髓不(bu)(bu)在(zai)于煮，而在(zai)于湯料(liao)。它是用七日以上(shang)陳湯，當(dang)日先做調料(liao)，用布襄(xiang)包裹，浸入其間(jian)，致之(zhi)(zhi)(zhi)于釜，待沸騰，依蛋、丸(wan)及各種食材下鍋燙熟之(zhi)(zhi)(zhi)快(kuai)慢，依次(ci)放入，作七八(ba)成(cheng)熟即(ji)撈起，再(zai)取調羹將蒜泥(ni)姜末佐之(zhi)(zhi)(zhi)，在(zai)上(shang)面撒(sa)少(shao)許熟芝，一碗色香味俱佳的上(shang)等美味就做成(cheng)了(le)，令(ling)人食指大(da)動(dong)。麻辣燙看起來(lai)嬌嫩欲滴，聞起來(lai)濃香四溢，嘗起來(lai)辣氣卻(que)是愈(yu)演(yan)愈(yu)烈，直至意猶未盡(jin)，不(bu)(bu)得不(bu)(bu)望辣興嘆矣，不(bu)(bu)得已而棄(qi)之(zhi)(zhi)(zhi)。

戀尚麻辣燙的好處：

很多(duo)人(ren)喜歡吃(chi)前(qian)在上(shang)面淋上(shang)一(yi)層芝麻醬來替代紅(hong)油或香油，這是(shi)非常(chang)健康的一(yi)種調(diao)料，富含鈣和維生素E。另外，還常(chang)常(chang)加入具有(you)殺菌作用的蒜汁和醋，可以幫助(zhu)預防腸道感染。

麻辣燙通常有多(duo)種綠(lv)葉蔬菜(cai)、多(duo)種豆制品(pin)原料(liao)、海帶等藻(zao)類(lei)(lei)、蘑菇等菌類(lei)(lei)、薯類(lei)(lei)、魚類(lei)(lei)、蛋類(lei)(lei)等……植物(wu)性原料(liao)品(pin)種占(zhan)優(you)勢(shi)。新(xin)鮮蔬菜(cai)和肉丸、腸片、蛋類(lei)(lei)等的比例(li)達到2∶1，只要進行合(he)理(li)搭(da)配，它比一般的快(kuai)餐(can)菜(cai)肴更容易(yi)達酸堿(jian)平衡(heng)的要求，也符(fu)合(he)食(shi)物(wu)多(duo)樣化的原則。

麻辣燙的加熱溫(wen)度并(bing)不高(gao)，也不會產(chan)生油煙和脂肪高(gao)溫(wen)氧化問題(ti)。和高(gao)溫(wen)烹(peng)炒相比(bi)，對空氣環境污染較小。

涮(shuan)(shuan)菜(cai)的過程中可以(yi)去除蔬菜(cai)中的部分草(cao)酸、亞硝酸鹽和農藥，雖(sui)然(ran)損失一部分維生素C，但也減少了抗營養(yang)因素和有毒物質。只要注意定期更(geng)換涮(shuan)(shuan)菜(cai)水，涮(shuan)(shuan)的過程中少加鹽，就是非常好的烹調(diao)方式。

麻辣燙的(de)調(diao)料(liao)可以做到健(jian)康低脂。涮菜(cai)的(de)時候沒(mei)有放油(you)，調(diao)拌的(de)時候也可以按照顧(gu)客(ke)的(de)要(yao)(yao)求(qiu)減少放油(you)量，總體來說，原料(liao)含脂肪少，熱量比(bi)較低。相(xiang)比(bi)之下，炒菜(cai)的(de)時候，往往要(yao)(yao)經過(guo)滑油(you)、烹炒、淋(lin)明油(you)三個加油(you)過(guo)程，而(er)且顧(gu)客(ke)也無法選擇菜(cai)肴的(de)放油(you)量。

戀尚麻辣燙加盟怎么樣？優質品牌,組合消費

1、加盟(meng)連(lian)鎖店適(shi)應力非常強(qiang)。目前在全(quan)國(guo)大、中、小城市(shi)都開有，甚至(zhi)在鎮上都可以開。

2、市(shi)場適(shi)應面寬。戀(lian)尚麻辣燙(tang)不但(dan)在四川和取得(de)了巨大成功，而且在川渝兩地(di)以外的加盟店也達(da)到了48%，且成活率高(gao)達(da)96%。

3、餐(can)(can)品標(biao)準化走在了最前列。解(jie)(jie)決困擾餐(can)(can)飲最難以解(jie)(jie)決的一個問(wen)題：對廚師依賴(lai)度。實(shi)現(xian)(xian)了標(biao)準化、規范法操作。任何人(ren)都可(ke)以是廚師。其次(ci)，對店堂裝(zhuang)修、布局(ju)管理實(shi)現(xian)(xian)了標(biao)準化，解(jie)(jie)決了目前餐(can)(can)飲行業“亂(luan)、臟”的現(xian)(xian)狀，提升了服務、管理水平(ping)(ping)，滿(man)足(zu)了現(xian)(xian)代人(ren)對就餐(can)(can)環境、服務水平(ping)(ping)的要(yao)求。

4、屬于中小投(tou)資，由于是(shi)加盟(meng)連鎖，所(suo)以投(tou)資風(feng)險大大降低。

戀尚麻辣燙加盟支持：總部全程一站式扶持,您加盟省心省力

1.設有專(zhuan)業營(ying)運指(zhi)(zhi)導團隊，根據(ju)不(bu)同市場情況(kuang)，提供個性(xing)化(hua)的專(zhuan)業指(zhi)(zhi)導服務，幫助解決經營(ying)伙(huo)伴所遇到的經營(ying)和(he)技術(shu)問題(ti)，給(gei)經營(ying)伙(huo)伴提供最貼心的服務。

2戀尚(shang)麻辣(la)燙具有(you)強大的產品研發專(zhuan)家團隊,源(yuan)源(yuan)不斷有(you)新品推出,保(bao)證品牌的競爭優勢，技術原料、貨源(yuan)充足(zu)、配(pei)送中(zhong)心及時準確進行貨品補(bu)充,使經營者(zhe)的流(liu)動(dong)資金(jin)加速周(zhou)轉(zhuan)。

3.為(wei)加盟商提供開業前,專業技術培(pei)訓并達(da)到標準的(de)實操水平,完善的(de)經營(ying)管(guan)(guan)理(li)(li)培(pei)訓從產品管(guan)(guan)理(li)(li),服務管(guan)(guan)理(li)(li),經營(ying)管(guan)(guan)理(li)(li),衛生管(guan)(guan)理(li)(li),財(cai)務管(guan)(guan)理(li)(li)等使加盟商達(da)到輕松經營(ying)的(de)狀(zhuang)態。

4.為了(le)保障戀尚(shang)麻(ma)辣(la)燙加盟經營合作伙伴的穩步發展(zhan)，香香匯串(chuan)串(chuan)將(jiang)提(ti)供從市場選址評(ping)估、設計(ji)裝修、設備安裝、專業培訓、經營輔導(dao)、產品(pin)研發、營運支持(chi)等多(duo)方(fang)面的指導(dao)服(fu)務及支持(chi)。

戀尚麻辣燙加盟費多少錢?好品牌,資金無困難

戀尚麻辣燙加盟費分析：

品牌加(jia)盟總投資也不(bu)是(shi)高成本，而且(qie)行業(ye)是(shi)屬于一個朝陽產業(ye)，經過不(bu)斷的(de)發(fa)展，如今在全國廣受歡迎，所以開(kai)一家是(shi)很(hen)容易能夠顧客盈門，在短時間之內收回(hui)成本。品牌的(de)運營很(hen)靈(ling)活，操(cao)作簡單，適合(he)各界人(ren)士前來加(jia)盟。

該品(pin)(pin)牌口碑(bei)極(ji)好(hao)，品(pin)(pin)牌店的(de)(de)大小規模并不(bu)鎖(suo)定(ding)，總部在乎品(pin)(pin)牌店的(de)(de)成功(gong)營業，加盟費的(de)(de)索取并不(bu)是其(qi)的(de)(de)最終目的(de)(de)，一般也就(jiu)投資5-8萬元(yuan)左右。大家不(bu)需要擔(dan)心加盟品(pin)(pin)牌要多少(shao)錢(qian)這個問題(ti)的(de)(de)，想(xiang)要開(kai)一家品(pin)(pin)牌店并不(bu)難，基本上要準備的(de)(de)錢(qian)就(jiu)是這些了。

看完上文之后大家都知道該品牌加盟(meng)費多少了吧，品牌在(zai)市場上有非常(chang)高(gao)的名氣，市場前景一片光明。經過多年的發展(zhan)，各方面都已經相當成熟(shu)、完善了，所以對投資者而言是(shi)一次機會(hui)，即也是(shi)一次挑戰(zhan)，如果挑戰(zhan)成功，將(jiang)會(hui)獲得無(wu)限的發展(zhan)潛力。實力很出色，能(neng)讓(rang)創業(ye)者安(an)心的加盟(meng)品牌，會(hui)帶給創業(ye)者高(gao)回報。

戀尚麻辣燙加盟利潤分析：

加盟品(pin)牌小本創業(ye)(ye)生意，擁有多年品(pin)牌行業(ye)(ye)經驗(yan)，給您全程(cheng)護航(hang)，從店面(mian)選址(zhi)到裝修再到運營(ying)售后不(bu)用你操心，整店輸(shu)出模(mo)式，省心省力，全程(cheng)提供指導(dao)。品(pin)牌好(hao)(hao)項目，深(shen)受(shou)消費者的喜愛與(yu)追捧(peng)。這樣大(da)好(hao)(hao)商機，這樣好(hao)(hao)的項目，就是您成功(gong)創業(ye)(ye)的開始。

資源共享，總(zong)(zong)部(bu)會以共享的(de)(de)方式提(ti)供給各位，進行專業的(de)(de)市場評(ping)估，幫助(zhu)你選擇合適的(de)(de)店(dian)面。店(dian)面裝修(xiu)優勢公司(si)會為(wei)(wei)總(zong)(zong)部(bu)免費進行店(dian)面的(de)(de)經營裝修(xiu)。優勢借助(zhu)總(zong)(zong)部(bu)的(de)(de)各項資源，為(wei)(wei)該項目投(tou)資者帶(dai)來(lai)更多利潤空間，無經驗也能輕(qing)松致富(fu)。

從開始規劃(hua)，就(jiu)與眾(zhong)不同。品(pin)牌(pai)店創建人員，將會(hui)深入了(le)解(jie)加盟者(zhe)的(de)(de)(de)現實情況(kuang)，并對當地的(de)(de)(de)市場進行(xing)調查，進行(xing)合理的(de)(de)(de)分(fen)析制定出實用的(de)(de)(de)開店規模(mo)以及店面選址。不浪(lang)費(fei)任何的(de)(de)(de)資(zi)金，最大(da)程度發揮品(pin)牌(pai)店的(de)(de)(de)賺錢作用。是一個(ge)賺錢的(de)(de)(de)好品(pin)牌(pai)這一點是大(da)家都(dou)不可否認的(de)(de)(de)。

戀尚麻辣燙加盟條件：

1、具(ju)有獨(du)立法人資格(ge)或者(zhe)經濟實力較強的自然人。

2、認可戀(lian)尚麻辣燙品牌及經營理念，信(xin)賴其產(chan)品。

3、投(tou)資(zi)者需(xu)要具備(bei)一(yi)定(ding)的(de)投(tou)資(zi)能(neng)力(li)和投(tou)資(zi)風險意(yi)識。

4、有滿足(zu)經營需要的場所。

5、嚴(yan)格(ge)執行公(gong)司總部所(suo)制定的各(ge)項(xiang)經營(ying)管理(li)規(gui)定。

6、具備良好的商業信譽(yu)與商業質素。

7、具備吃(chi)苦耐勞以及永不言棄的精神(shen)。

戀尚麻辣燙加盟流程：

1:來電咨詢

針對加盟(meng)商，可(ke)以與總部(bu)取得(de)聯系，索要加盟(meng)資料，還有就(jiu)是進行對品牌詳細了解。

2:實地檢驗

品牌公司會與加盟商聯系洽談，對你的資格(ge)也進行(xing)一定的審核(he)。

3:加盟申請

項目總部也(ye)是要店(dian)址的考(kao)察合理(li)才可以開店(dian),必(bi)須學習各種選址的技巧,并填寫(xie)申請表。

4:選址簽合同

雙(shuang)方確認考察結果無爭(zheng)議，正式簽(qian)訂合同。

5:店鋪裝修

公司有專業團隊，向加盟者(zhe)提(ti)供店鋪裝修方案。

6:物料及管理培訓供應

針對(dui)店面的裝修，那(nei)么公司是(shi)給予(yu)免費的現場指導，設計合理(li)的裝修突出給予(yu)加盟商(shang)作為(wei)裝修參考。

7:開業運營

總部(bu)持續關注加盟者的(de)經(jing)營(ying)(ying)情(qing)況,并給予(yu)經(jing)營(ying)(ying)指導與幫助。