鮮三辣自貢鹽幫菜隸屬于成都鮮三辣餐飲管理有限公司，有百余年文化傳承與積淀，有自貢獨特的地域特征。與鹽商鹽工生產生活口味習性有關，主要食材有兔、牛、蛙、魚等類。鹽幫菜根植于千年井鹽文化，既具備川菜麻辣鮮香的基本特點，又具有獨特的烹飪技法和口味類型，是川菜的重要組成部分。

鮮三辣自貢鹽幫菜由鹽商菜、鹽工菜、壩壩筵、家常菜等組成，主要按所用原料的貴賤、質量的優劣、選料的粗細、烹制技藝的難易、飲食文化的雅俗等來劃分。鮮三辣自貢鹽幫菜的三大支系以麻辣味、辛辣味、甜酸味為三大類別，以味厚、味重、味豐為其鮮明特色。鮮三辣自貢鹽幫菜除具備川菜“百菜百味、烹調技法多樣”的傳統外，具有“味厚香濃、辣鮮刺激”的特點。

鮮三辣自貢鹽幫菜代表菜品有火邊子牛肉、水煮牛肉、鮮鍋兔、粉蒸牛肉、冷吃牛肉等。其特點就三個字：香、辣、鮮。自貢菜香得豐富，辣得過癮，鮮得更是地道。鮮三辣自貢鹽幫菜的實質就是自貢地方菜，與自貢井鹽文化相輔相成。鮮三辣自貢鹽幫菜是川菜體系下小河幫的代表菜系，帶有濃厚的自貢地域文化色彩。

鮮三辣自貢鹽幫菜以麻辣味、辛辣味、甜酸味、仔姜鮮椒味為四大類，味厚、味重、味豐是其鮮明的特色，最為注重和講究調味。同時，鮮三辣自貢鹽幫菜善用椒姜，料廣量重，選材精道，煎、煸、燒、炒，自成一格;煮、燉、炸、熘，各有章法，尤擅水煮與活渡，形成了區別于其他菜系的鮮明風味和品位。

品牌特色：

梭邊魚火鍋，鍋內的魚香、辣、鮮、嫩，大快朵頤，美不可言。

更烈性的是火鍋桌邊的配角———口口脆、香辣鴨唇、麻辣兔頭、跳水蛙、蔥香兔……款款都是典型的自貢風格。

蔥香兔是一道傳統的下酒涼菜，那紅紅的辣椒差不多將兔丁全部包裹起來了，上面撒有蔥花，看上去很誘人，但吃下去就會知道它的厲害。

香辣鴨唇、兔頭之類就更是如此了，干辣椒段加姜片、大蒜等，既有辣椒的辣，又有姜、蒜的辣，辣得你唿兒嗨喲還不忍停嘴。

鮮三辣自貢鹽幫菜加盟理由是什么

極簡操作：制作工藝簡單，口感獨特，人人愛吃！

新品不斷：總部核心技術團隊不斷研發新品，穩定客源，盈利攀升！

物美價廉：價格實惠、定位準確，贏得廣大消費群體，市場占有率高！

培訓簡單：產品統一口味，統一配送，技術簡單易學，1-2人就可開店！

全程扶持：運營全程扶持，區域經理輔導開店，加盟商只需顧店，省心經營！

鮮三辣自貢鹽幫菜加盟費是多少

鮮三辣自貢鹽幫菜加盟預計需要12-15萬，加盟商需要準備品牌管理費1000元/3年，加盟費1萬元，權益保障金2-3萬元，用于獲取鮮三辣自貢鹽幫菜的品牌使用權，權益保障金一般合同期滿會返還給加盟商的，鮮三辣自貢鹽幫菜總部會協助加盟商進行店面的籌建工作，后期會提供經營指導服務，其余費用也主要用在店面的籌建中，只需一小部分用于店面的后期經營中，籌建費用主要包括設備費4萬左右，首批進貨費1-2萬元，店面租金和裝修費用2-6萬左右，店面日常經營費用包括水費、電費、日常開銷等，預留流動資金3萬元，這些費用足以支撐店面的日常經營了。

鮮三辣自貢鹽幫菜不僅加盟費用比較低，而且總部也會給予一些優惠政策，鮮三辣自貢鹽幫菜是一個回本周期比較短的好項目，預計只需2個月左右就能收回成本，可以開始盈利。您可在下方留言，了解更多加盟相關問題。

鮮三辣自貢鹽幫菜加盟政策

1、運營工具支持：鮮三辣自貢鹽幫菜總部提供指導系列手冊，強大的系統安全護航您的經營。

2、系統培訓支持：運營專家進行360度立體式品牌運營課程培訓，讓您成為行業專家。

3、核心技術支持：提供核心餐品的制作技術培訓，讓您擁有絕對優勢的核心技術。

4、總部選址支持：專家團指導考察選擇最佳開店地址，保證消費人群范圍夠廣。

5、裝修指導支持：提供品牌形象的完整識別光盤，讓店鋪裝修可以標準化落地完成。

6、專家營運支持：運營專家團隊提供專家級后續運營全程跟蹤服務，經營全面保障。

7、營銷策劃支持：鮮三辣自貢鹽幫菜總部提供節假日經營促銷活動策劃支持，店店促銷更火爆。

8、物流配送支持：開發的在線訂購平臺實現物料及時訂購，物流配送成本和速度更優越。

9、區域保障支持：鮮三辣自貢鹽幫菜總部嚴格控制合作區域保障合作商利益，在合同約定區域內不發展第二家。

10、技術研發支持：研發中心強大新品上市支持，讓店鋪時時更新讓食客流連忘返，生意不斷。

鮮三辣自貢鹽幫菜加盟好不好

1、品牌優勢：鮮三辣自貢鹽幫菜作為行業知名品牌，從品牌創立至今，吸引了廣大加盟商的關注與認可。

2、產品優勢：鮮三辣自貢鹽幫菜產品豐富多樣，可滿足不同層次消費需求。

3、技術優勢：根據市場不斷的變化，及時開發新產品并提供技術培訓，保持良好的市場競爭力。

4、培訓優勢：鮮三辣自貢鹽幫菜加盟總部提供一站式培訓體系。

5、服務優勢：從加盟鮮三辣自貢鹽幫菜之日起，市場部與銷售部全面提供市場推廣支持，并結合當地實際情況量身定制推廣方案。

鮮三辣自貢鹽幫菜加盟流程是什么

1、加盟預定：相應區域名額有限，加盟商通過各種信息渠道聯系鮮三辣自貢鹽幫菜總部預留名額。

2、實地考察：所屬省級代理派員店鋪現場考察以及批準。

3、加盟申請：市場人員索取申請表，填寫加盟申請表，并詳細填寫完畢。

4、資格審核：鮮三辣自貢鹽幫菜總部接收到申請表后，對加盟商的具體情況及條件進行審查。鮮三辣自貢鹽幫菜評估并提交投資回報分析。

5、合同簽定：審閱特許合作協議，明確雙方合作方式、權利與義務，并繳納各項費用。

6、店面裝修：鮮三辣自貢鹽幫菜總部指導您如何去設計，裝修。

7、總部培訓：鮮三辣自貢鹽幫菜總部安排投資者進行技術培訓，管理培訓，員工培訓等。

8、貨物配送：鮮三辣自貢鹽幫菜總部運用自己強大的物流，為您輸送物料。

9、準備營業：開始嘗試營業，做一些推廣活動。

10、正式營業：試營業之后，客源開始逐步穩定，正式開始營業。

鮮三辣自貢鹽幫菜加盟條件

一、有獨立承擔民事責任能力的自然人或獨立承擔民事責任的企業法人。

二、有相應的投資能力和風險意識。

三、有一定的啟動資金和市場經驗。

四、具有良好的信譽基礎和積極向上的創業激情。

五、認同鮮三辣自貢鹽幫菜的經營理念和發展目標，共同開拓市場。

六、具備較強的經營意識、共同發展的信心