火宮殿臭豆腐店隸屬于長沙火宮殿食品有限公司，是一家擁有“中華老字號”、“餐飲名店”稱號的馳名中外的餐飲企業。為落實市政府建設以火宮殿為龍頭的坡子街名食民俗商業街的精神，2001年公司兼并長沙湘江文具廠，對火宮殿進行了一次全面改造擴建。

火宮殿是湖南長沙集漢族民俗文化、火廟文化、飲食文化于一體的具有代表性的大眾場所，特別是火宮殿的風味小吃享譽三湘。火宮殿臭豆腐，作為湖南省長沙市的著名特色景點，位于長沙市坡子街，同時也是一家馳名中外的“中華老品牌”企業，在這里可以吃到各種長沙和湖南小吃，比如長沙臭豆腐、正宗紅燒肉、糍粑等等。

長沙火宮殿過去是一座祭祀火神的廟宇，又名“乾元宮”。建于明萬歷五年(公元1577年)前，距今已有四百三十余年歷史。從清末至民國時期，火宮殿內攤擔羅列、支棚撐傘，成為祭祀、看戲、聽書、觀藝、小吃的鬧市，它集宗教文化、民俗文化、餐飲文化于一體，是一個極具有代表性的大眾化文化場所。其深厚的火廟文化底蘊和火宮美食為世人仰慕，引來歷代名人競相探訪。

重建火神廟，增設小戲臺、早茶、小吃、湘菜營業面積增加到4000M2 ，早茶包點、風味小吃、傳統湘菜品種增加到200余種，火宮殿企業知名度、美譽度進一步提升，社會效益、經濟效益一年一個臺階的遞增。火宮殿臭豆腐是湖南省著名的特色傳統小吃，屬于湘菜系。

此菜用黃豆為原料的水豆腐，經過專用鹵水浸泡半月，再以茶油經文火炸焦，佐以麻油，辣醬。它具有"黑如墨，香如醇，嫩如酥，軟如絨"的特點，奇在以臭命名，不同于其它食鹵以香自翊。聞起來臭，吃起來香，外焦微脆，內軟味鮮。這是因為鹵水中放有鮮冬筍、瀏陽豆豉、香菇、上等白酒等多種上乘原料，故味道特別鮮香。

火宮殿臭豆腐店加盟有哪些支持

1、合作模式：對所選店址進行專業的商圈分析與當地消費能力評估，選擇適合自身經營與品牌發展的合作模式和商業形態提供專業建議。

2、投資預算：針對合作者當地經濟發展狀況，提供各種合作模式與商業形態在當地的實際投資預算分析，降低投資風險，確認投資收益。

3、店面形象：火宮殿臭豆腐店總部提供各級別設計風格，并針對具體的店面形態，周邊環境及建筑風格，提供專業裝修，布局指導，展現品牌形象，發揮品牌效應。

4、人員培訓：提供專業技術培訓與經營管理培訓，合作商將享受火宮殿臭豆腐店的技術升級與系列餐品更新的培訓與使用，培養專業化的品牌經營團隊，確保經營成功。

5、經營指導：針對經營過程中出現的經營問題，提供專業的經營管理咨詢與指導和整改，對于確需全面整改的加盟店，則由營運經理上門帶店經營，輔助合作者穩定經營，步入正規。

6、廣告支持：火宮殿臭豆腐店總部通過專業企劃運作，制定合理的廣告促銷預案，并對合作店的餐品推廣給予相應的幫助和指導。

7、合作服務：提供推廣終身合作支持，對每個合作店都有指定的區域發展經理，全面對其的后續支持，終端物料補給，技術更新與升級等一系列專業服務。

火宮殿臭豆腐店加盟費要多少錢

加盟火宮殿臭豆腐店的費用一般需要8-12萬，主要費用包括品牌使用費1000-3000元/期，加盟費3-5萬元，保證金2-3萬元，想要獲取火宮殿臭豆腐店的品牌使用權，這一部分的費用是不能避免的，總部會為加盟商提供品牌使用權，會協助店面籌建與后期經營指導等。店面籌建所需要的費用相對比較多，設備采購、首批進貨、房屋租賃、店面裝修等方方面面都要用到錢，加盟火宮殿臭豆腐店設備費1萬左右，首批進貨費1萬左右，房租5-6萬左右/年，裝修費用4萬左右，加盟店日常經營預備流動資金4-5萬元，用來店面經營過程中水電、員工工資等其它方面的支出。

火宮殿臭豆腐店是一個很不錯的加盟項目，市場前景比較好，選擇加盟火宮殿臭豆腐店可以輕松實現創業夢。預計需要1-5個月就可以收回成本。如果您還在為尋找投資項目而發愁，火宮殿臭豆腐店不失為一個好選擇，關于該品牌加盟的其他問題，有意向的創業者可以在線或是電話咨詢了解具體加盟詳情。

選擇加盟火宮殿臭豆腐店的理由

省租金：網店+經銷兩大模式，創業簡單方便，無地理位置限制；節約成本。

消費大：無需擔心人流量不大對生意造成的不利影響，力求生意四季好經營，不受外界因素影響。

客源多：火宮殿臭豆腐店能快速集中一類二類商圈人群，更利于吸引消費者，擴大客戶源，創更高人流。

火宮殿臭豆腐店加盟好不好

1、品牌優勢：使用火宮殿臭豆腐店總部良好的品牌和商譽，分享火宮殿臭豆腐店帶來的人氣和資源。

2、餐品優勢：自主研發的餐品吸引了廣大消費者關注與喜愛。

3、技術優勢：火宮殿臭豆腐店總部擁有經驗豐富的一流技術人才，不斷改進餐品，確保在行內處于領先地位。

4、培訓優勢：全方位的培訓指導，為加盟商量身訂做市場推廣營銷方案。

5、服務優勢：火宮殿臭豆腐店擁有完善的服務系統，無論是從消費者的角度還是加盟商都可以切身感受到其周到的服務。

6、投資優勢：選擇火宮殿臭豆腐店加盟，市場空間大，所以選擇加盟火宮殿臭豆腐店，競爭非常少，相對來說就降低了投資者的投資風險，風險幾乎為零，相比之下比在同行業更有賺頭。

火宮殿臭豆腐店加盟流程有哪些

1、咨詢了解：咨詢投資者在網上了解加盟的詳細信息，或者直接撥打火宮殿臭豆腐店總部加盟電話咨詢。

2、實地考察：與火宮殿臭豆腐店總部預約時間進行面談，考察火宮殿臭豆腐店總部的實力以及各項服務是否滿意。

3、加盟申請：加盟商確定加盟意向之后，就可以簽署加盟申請表，等待公司確定加盟資格。

4、簽署加盟：合同確定加盟合作意向后，提供合法性證明材料，簽署加盟合同并交納相關費用。

5、協助選址：火宮殿臭豆腐店總部按照既定的合作規劃，協助終端店開展工作，對當地商圈進行評估，建議店鋪選址，確定店鋪。

6、店鋪設計：與裝修公司根據店鋪情況設計裝修圖與陳列圖，加盟商進行裝修與布置。

7、加盟培訓：確定培訓方式，加盟商派人員參加培訓，營業人員到火宮殿臭豆腐店總部了解運營流程等。

8、開業計劃：試營業前督導將全力協助加盟商，使分店開幕前一切都能準備就緒，制定開業計劃，準備營業。

9、開業運營：選擇良辰吉日開業，開業活動主要以吸引更多的顧客而做的促銷活動，關乎以后生意的好壞這個環節也非常的重要。

火宮殿臭豆腐店加盟招商條件有哪些

一、熟悉當地餐飲行業現狀，具有企業管理的基本概念。

二、具備一定的商業背景或經商經驗。

三、有一定的經濟實體和資金實力、無個人不良商業信譽記錄。

四、認同火宮殿臭豆腐店的經營理念，服從統一的管理和培訓。

五、嚴格履行加盟合同，維護品牌形象。

六、不從事違法或敗壞社會道德風尚的活動。