孟記涮魚隸屬于平遙縣孟記餐飲有限責任公司，該品牌以川菜特色風味為主，具有品種多、口味全、物美價廉的特點。孟記涮魚以其獨特的石鍋烹飪方式和豐富的營養價值而聞名，石鍋含有大量對人體有益的鐵離子元素，具有防老祛皺、潤膚等作用?。

孟記涮魚是石鍋系列菜肴的代表作，在民間流傳已久。自有工藝上乘而不貴，更以回味悠長，越吃越想吃而妙不可言，已被上百家孟記特色涮魚酒樓所采用，享有“揚子江中水，石頭鍋中魚”的美譽，現已風靡于二十多個省、市，堪稱古今一絕。

孟記涮魚所使用的各種自有工藝和操作程序。此自有工藝具有祛病延年、強筋健體、祛毒養顏、補中益氣、和中開胃的結果。這樣的美味，吃了一次就愛上這樣的味道。孟記涮魚，更多樣的食材搭配，帶給你更全面的營養!

孟記涮魚的品牌歷史可以追溯到民間流傳已久的石鍋系列菜肴，經過多年的精心配制和獨特的工藝，現已風靡二十多個省市，享有“揚子江中水，石頭鍋中魚”的美譽?。其制作方法獨特，使用花崗巖鑿成的石鍋，富含礦物質和微量元素，文火慢燉的過程中，礦物質滲透到魚湯中，不僅味道鮮美，還有益于人體健康。?

孟記涮魚是以川菜特色風味為主的一種特色小吃，它以品種多、口味全、物美價廉為特點，而石鍋含有大量對人體有益的鐵離子元素，具有防老祛皺、美食美器、潤膚等作用。用石鍋燉出的魚具有明目、養顏、健腦的作用，經本廚多年的精心配制，用獨特的自有工藝、藥料精制而成，現已在全國開設多家連鎖店。

孟記涮魚其制作方法很是獨特：用一塊大的花崗巖鑿成的石鍋，富含礦物質和微量元素，在文火慢燉的過程中，礦物質等營養滲透到魚湯中，不僅味道鮮美，關鍵是有益于人體健康，所以這個石鍋并非只是好看。將魚放在石鍋內烹煎，然后，再加上以辣椒為主的各式佐料，又再加上一些滋補藥材，這樣，經過一番復雜的烹調工序的操作流程之后，一鍋“孟記特色涮魚”便誕生了。當用石鍋烹制的“孟記特色涮魚”端上桌來時，一定會令你垂涎三尺。

孟記涮魚目前已在目前已在河南、山東、河北、天津、浙江、湖北、山西、安徽、江蘇，陜西等地區已開業和即將開業共有100多家連鎖店。連鎖店所有原料公司統一配送，保證口味一致。因產品服務和就餐環境魅力，我們先后獲得“中原二十家必吃餐飲名店”、 “較佳美食店鋪”、“較佳風味店鋪” “餐飲食品安全示范店”等榮譽稱號。公司以三四線縣、鎮市場為主體，一店一風格，全心打造經濟實惠型的餐飲風格。

孟記涮魚加盟政策：扶持全面，創業盈利有保障

選址支持：指導加盟商選擇具有理想經營條件的經營地，確保孟記涮魚的發展前景。

店面支持：孟記涮魚總部派專業設計師提供火鍋店標準裝修規劃方案。

裝修支持：孟記涮魚總部專業裝修隊伍為加盟商提供省錢的裝修方案建議及優質的裝修質量督導。

營銷支持：指導開業宣傳，指導制定促銷計劃并協助實施。

培訓支持：指導制定招聘人員方案，提供分層級的崗前培訓(包括店經理培訓、廚師長培訓、廚房技術員工培訓等)。

配送支持：孟記涮魚總部對調料、肉品等原材料統一配送，提供貨源支持。

人才支持：孟記涮魚總部擁有優秀的火鍋專業人才團隊，隨時為加盟店提供急需的各類人才，為加盟店的健康發展提供強有力的保障。

孟記涮魚加盟理由：投資致富好選擇

不依賴廚師

出品簡單，易操作，出菜快，翻臺快。

無人群限制

男女老少皆宜，多款鍋底，減少顧客流失率。

裝修費用低

輕裝修，輕裝飾。

無季節限制

開胃健脾，夏季不上火，人均消費可高可低。

孟記涮魚加盟費用：小本投資項目，助你實現開店夢想

加盟孟記涮魚的費用一般需要10-20萬元，孟記涮魚公司收取加盟費3-5萬元，品牌管理費5000元/3年，保證金3萬左右，孟記涮魚公司擁有豐富的行業經驗和運營管理經驗，擁有完善的專業團隊，為加盟商提供一站式服務，共享品牌使用權，在加盟店籌建中提供選址建議、裝修設計方案等，在后期經營中，提供營銷策劃方案。大部分費用都用在加盟店的籌建過程中，主要包括設備費2萬元，首批進貨費3萬元，房租3-5萬元/季，裝修費用700-900元/平方，而日常經營只需要預留流動資金2萬元，用于店面的日常開銷與水電煤等。

建議創業者在加盟之前，可以就項目相關情況咨詢在線客服，進行詳情了解，孟記涮魚是一個小成本投資的好項目，投入的資金不多，但是能夠幫助加盟商快速的回籠資金，5個月左右時間就可以快速的收回成本。如果您有興趣，趕緊來留言咨詢。

孟記涮魚加盟優勢-品牌優勢多，讓你安穩做生意

1、品牌優勢：您可以在孟記涮魚的授權范圍內，使用孟記涮魚的知識產權。包括：域名、徽標、名稱、商標等進行合法經營活動，突顯您的加盟店是全國連鎖店，這是您實力的象征，也是消費者信賴的保障。

2、產品優勢：每季度都會有超過百款的新產品投放市場，大大豐富了產品線，給消費者更多的選擇。

3、技術優勢：元老級技術團隊，讓技術有保障，并且不斷改進，整合升級，超越同行打造更的品牌形象。

4、培訓優勢：孟記涮魚總部建立了一個專業的培訓團隊，將會為加盟商提供全方位的培訓支持，包括老板培訓、設計師培訓、店長培訓、導購培訓、小區推廣培訓等，幫助加盟商提升銷售團隊和管理才能。

5、服務優勢：免費提供開業慶典禮儀活動實施方案(量身定制)，贈送開業用品，并提供終身跟蹤指導服務。

6、投資優勢：啟動資金低，創業風險小，是投資的明智選擇。

孟記涮魚加盟流程有哪些？流程簡單，上手快

1、了解品牌：可以在網站瀏覽孟記涮魚加盟信息，也可以留言或者撥打加盟電話了解更詳細的加盟政策。

2、實地調查：可以去當地的孟記涮魚加盟店咨詢簡單了解相關加盟條件，獲取加盟相關資料。

3、加盟申請：考察結束后，確定要加盟孟記涮魚可填寫加盟申請表介紹自己的相關信息，向孟記涮魚總部提出加盟意向。

4、簽訂合同：簽訂加盟合同、繳納各項費用、頒發授權資格證、相關開店憑證。

5、門店選址：在本地市場確定合適的店址，總部綜合分析所選商圈的可行性。

6、店鋪裝修：選擇好了合適的門店后，加盟商還需要按照總部的統一裝修風格裝修門店。加盟店可以使用品牌的統一商標和品牌形象，以便憑借品牌知名度更好的吸引消費者的光顧。

7、加盟培訓：為了讓加盟店更好地運營，掌握必要的知識很關鍵，因此您需要派遣相關人員到孟記涮魚總部進行培訓。

8、開業籌備：孟記涮魚總部將協助您進行開業籌備工作，如各種物料訂購、開業計劃的制定等，幫助加盟店順利開業。

9、開始營業：孟記涮魚總部全程協助開業，后期跟進指導加盟店經營運作，提供長期店鋪經營支持。

孟記涮魚加盟條件：條件不復雜，輕松盈利

一、具備良好的合作意識以及良好的商業信譽。

二、認可孟記涮魚的經營理念與其企業文化。

三、具備一定的市場開發能力和管理能力。

四、具有創業的激情和投資的熱情。

五、具備良好的合作意識以及良好的商業信譽。