李珍熏雞是卓資縣李珍熏雞有限責任公司旗下品牌，公司是一家集卓資山熏雞的研發、生產、批發、零售于一體的內蒙古自治區品牌熏制品企業。我公司的卓資山熏雞是內蒙古中西部地區傳統名食，制作加工有近百年歷史。1956年，在食品總公司舉辦的全國食品展銷會上，李珍熏雞同山東德州扒雞、河南道口燒雞并列地方禽制品美食，被譽為“三雞之一”。

公司以規范、專業、創新、共贏的經營理念，高效貼心的服務，團結協作、敬業負責、服務奉獻、求實進取的企業精神，始終貫徹以追求合作伙伴較大利益為目標，竭誠為合作伙伴提供較大程度的保障。

卓資山熏雞是內蒙古自治區烏蘭察布市卓資縣的傳統名食，制作加工有近百年的歷史，是全國三大名雞之一。以個大體肥、色澤紅潤、味道鮮美、肉質細嫩而聞名于華北各省、長城內外。尤其是京包、包蘭、包太等幾條途經卓資山的鐵路線，將其帶到了全國各地。

卓資山熏雞是內蒙古自治區烏蘭察布市卓資縣的一道傳統名食，該菜品的制作加工有近百年的歷史，是全國三大名雞之一。 以個大體肥、色澤紅潤、味道鮮美、肉質細嫩而聞名于華北各省、長城內外。尤其是京包、包蘭、包太等幾條途經卓資山的鐵路線，將其帶到了全國各地。2019年12月17日，卓資山熏雞李珍熏雞被正式納入“全國名特優新農產品名錄”。

李珍卓資山熏雞的生產和加工，還要追溯到百年前。由于這一帶的雞個大肉嫩，早在上世紀初，人們就開始將其加工成鹵雞出售。當時，卓資山鎮里僅有三四戶人家加工鹵雞，只是向周圍村鎮和來往于平綏鐵路的客運列車出售。但是，由于工藝簡單，味道一般，遠遠談不上什么名氣。

直到后來，與鹵雞完全不同的熏雞在市場上出現后，經過一場競爭，熏雞逐步取得了優勢，鹵雞黯然淡出市場。在當時的各家熏雞作坊中，來自天津的瑞喜寬師傅制作經營的熏雞名氣最大，銷量最佳。

早在20世紀30年代初，河北宣化的李珍師傅來卓資山鎮辦起了第一家熏雞鋪。他們取河北定縣熏雞和卓資山鎮鹵雞之長，經過長期摸索，創造了卓資山熏雞獨特的制作工藝，其特點為紅潤、酥嫩、鮮美，色、香、味皆佳。

由于卓資山鹵雞無論從味道還是色澤方面，都明顯不如熏雞，所以熏雞在市場上迅速取代了鹵雞，知名度和銷售量同樣是與日俱增。正是從那時開始，卓資山鎮的熏雞生產規模開始逐年擴大。

在眾多做熏雞的師傅中，技術最為高超、聲譽最為良好的，首推由河北宣化來的制燒雞技師李珍。由于他技術精巧，取用多種調味和香料烹制，使熏雞滋味異常鮮美，因而很快聞名內蒙古工區。1956年在全國熟食制品展覽會上，卓資山熏雞同山東德州扒雞，河南道口燒雞等，并列為馳名全國的名雞。

菜品特點

用當地飼養的草雞加多種調味料，經煮、煙熏而成。成菜色澤橘紅，肉質鮮嫩，風味獨特。

產品特點：個大美觀，色澤紅潤油亮，肉質軟爛肥嫩，味道鮮美濃香，自食饋贈，均為佳品。

工藝：將1000克以上的卓資山嫩母雞若干只，治凈，入鍋加水、花椒、大料、干姜、食姜、茄香、桂皮、丁香、蓽撥、山柰、砂仁等香料，煮至雞半熟取出。再放入熏鍋，加木屑和糖漿，熏至色澤透紅，油光發亮，肉熟骨離即成。

李珍熏雞加盟優勢-諸多加盟優勢，四季盈利不用愁

1、品牌優勢：李珍熏雞總部實行統一管理模式、統一宣傳形式，容易收到理想的品牌效應，能有效提高加盟商的市場經營效率。

2、餐品優勢：李珍熏雞從創業之初就把餐品質量視為企業生命線，嚴格把控餐品品質關，用餐品征服消費者。

3、技術優勢：李珍熏雞擁有技術，可以為您提供的技術培訓，讓您遠超同行業其他品牌。

4、培訓優勢：李珍熏雞建立有完善的培訓體系，從多個方面，由內外部技術專家和營銷專家定期舉辦跟進性培訓，實戰性演練，使合作伙伴嫻熟掌握餐品、管理、導購等知識，助力拓展終端市場。

5、服務優勢：李珍熏雞遍及全國的售后服務體系，特設全國售后服務電話，售后服務會對投資者進行不定期的電話跟蹤服務，確保投資者在店面運作上有很大的提高。

選擇加盟李珍熏雞的4大理由：實力品牌，值得推薦

省大廚：李珍熏雞總部直接配送料包，加水操作，千店同味，省心經營。

拉銷量：總部派遣專業人員，對加盟商進行手把手培訓指導，省心力。

快上手：線下門店互動導流+線上推廣，玩轉營銷，全線出擊，提升銷量。

減風險：李珍熏雞總部擁有實戰團隊助力，開店前后幫助解決難題。

李珍熏雞加盟費是多少？加盟費低,項目好,安心創業

加盟李珍熏雞總計需要投資8-12萬，品牌方收取的費用有加盟費4萬元，品牌使用費2000-4000元/期，保證金5萬元，選擇連鎖加盟方式創業，這一部分費用是少不了的，并且在總部的協助下可以快速開店，節省時間，快速進入經營階段，剩余的費用就是用在店面籌建過程與后期經營過程，總部會協助加盟商選址、裝修、建店等，這些費用包含設備費1-3萬元，首批進貨費3萬元，房租1-3萬/半年，裝修費用800-900元/平方米，后續運營中流動資金5萬元，用來維持店面日常經營中的各項支出。

李珍熏雞市場空間比較大，且加盟扶持也很到位，加盟后，在總部的多方面扶助下，能讓您迅速立足在市場。創業風險相對較低，同時回報率高，短短1-2個月就可以收回成本。想要創業現在加盟李珍熏雞正是好機會。

李珍熏雞加盟支持：總部一站式扶持，攬財輕松

1、協助選址、商圈評估：協助加盟商對所選店址進行實地考察，對商圈、顧客進行調查，評估其開店的可能性、營業額、營損益等的預估等供加盟者參考。

2、專人指導、駐店支持：李珍熏雞總部派專人全程指導開業細節，如提供開店籌備計劃，包括人員招募、餐品定價、原料供應、運營管理制度的建立及開業期間的策劃。

3、技術培訓、運營管理：門店派2-3名人員到李珍熏雞總部進行免費培訓，合格后頒發畢業證書，開店后李珍熏雞總部將持續免費進行系統系技術培訓。

4、統一裝修、古典大方：李珍熏雞總部免費提供完整裝修方案及店堂設備、設施布置圖等，統一店面形象和風格，花極少的錢。

5、新品研發、免費推廣：李珍熏雞總部每年都有大量新品上市，可免費學習并使用該技術，各加盟店可根據自身需求選擇學習等。

6、區域劃分、獨家經營：李珍熏雞總部實行區域劃分獨家經營，形成堅實的市場壁壘，限額發展加盟店，確保投資者利益。

李珍熏雞加盟流程：流程簡單，零經營也能開店

1、詳細咨詢：網站填寫您的聯系方式，便可獲得一份李珍熏雞的加盟資料，包括合作方式、合作政策、經營模式等。

2、現場考察：加盟商在咨詢李珍熏雞工作人員后，還存有疑問，可以前往總部進行全面的了解，解決疑問。

3、加盟申請：想要加盟的投資者填寫《加盟申請表》，李珍熏雞總部對您的加盟資格進行評估。

4、簽訂合同：符合李珍熏雞總部加盟資格的，雙方達成共識后，開始簽訂加盟合同。

5、確定店址：確定店址，李珍熏雞總部綜合分析所選商圈的可行性。

6、店面裝修：李珍熏雞總部針對店面的實際情況，給您設計店面門頭效果圖和室內平面布局圖，您負責裝修施工。

7、總部培訓：根據開業計劃，提前選送人員到李珍熏雞總部培訓基地接受全程店面實務培訓。

8、開業策劃：李珍熏雞總部根據本地的情況以及加盟店的情況，量身定做開業籌備方案。

9、開業運營：李珍熏雞總部指導開業，并指導您開展各階段的市場工作。

李珍熏雞加盟條件：超低門檻，無憂開店

一、年滿18周歲，有獨立承擔民事責任的能力及法人資格。

二、能夠全身心投入，統一使用品牌名稱，自覺維護品牌形象。

三、認同李珍熏雞的經營理念，服從統一管理和培訓，并能配合督導尋查工作。

四、自行提供店面選址及經營所需相關證照，并接受公司評估。

五、擁有良好的商業品德、合作觀念及服務理念。

六、不可從事違法或財壞社會道德風尚的活動。