嚴廚(chu)我家(jia)酸菜(cai)魚是蘇州眾擎餐(can)(can)飲管(guan)理(li)有(you)限(xian)公(gong)(gong)(gong)司(si)(si)旗(qi)下(xia)(xia)品牌，該公(gong)(gong)(gong)司(si)(si)是專業從事餐(can)(can)飲連鎖管(guan)理(li)的(de)(de)公(gong)(gong)(gong)司(si)(si)，旗(qi)下(xia)(xia)有(you)嚴廚(chu)老壇酸菜(cai)魚門店50多家(jia)，嚴管(guan)厚愛(ai)，廚(chu)高(gao)藝精是蘇州眾擎餐(can)(can)飲管(guan)理(li)有(you)限(xian)公(gong)(gong)(gong)司(si)(si)企(qi)業核心文化，體現了企(qi)業在管(guan)理(li)上嚴謹規范，大度厚愛(ai)的(de)(de)人性化管(guan)理(li)，在產品及(ji)服務上力(li)求滿足顧客需求、精益求精、不斷進取(qu)、勇攀高(gao)峰的(de)(de)質量要求。

品牌故事：

這是一個(ge)真(zhen)實的(de)故事，我(wo)來自(zi)四川，我(wo)家有(you)一個(ge)傳(chuan)家用(yong)的(de)泡菜老壇子(zi)(zi)，若問它(ta)存(cun)世有(you)多個(ge)年頭了，父(fu)母不(bu)知道(dao)，祖父(fu)在世時也(ye)說不(bu)出個(ge)寅卯子(zi)(zi)丑來，壇子(zi)(zi)上面有(you)一個(ge)"禎"字，如果是真(zhen)品，應該是崇(chong)禎年代的(de)物(wu)品。它(ta)是一個(ge)普(pu)通(tong)的(de)壇子(zi)(zi)。就(jiu)算是明(ming)崇(chong)禎年間產(chan)出的(de)，也(ye)算不(bu)上是文物(wu)，值不(bu)了幾個(ge)錢(qian)，只能稱得上是只老壇子(zi)(zi)而已。

這只(zhi)老壇子，醬紫色，圓底，腹鼓(gu)，縮(suo)頸(jing)，和(he)市面(mian)上的(de)(de)(de)壇子沒有什么(me)區別，這只(zhi)老壇子所用的(de)(de)(de)原料，乃是正宗(zong)的(de)(de)(de)陶土。由于年代(dai)再久遠，給人沉(chen)穩厚重的(de)(de)(de)感覺。

老壇(tan)(tan)(tan)子，它任(ren)(ren)勞任(ren)(ren)怨，一(yi)直在為我們人家(jia)服務(wu)。從我記事起，這只老壇(tan)(tan)(tan)子，每(mei)年都泡滿滿的酸(suan)泡菜(cai)(cai)(cai)，是(shi)用(yong)(yong)于全(quan)家(jia)佐餐的小菜(cai)(cai)(cai)之一(yi)。每(mei)年開春，母親就張羅著泡酸(suan)菜(cai)(cai)(cai)，她鏟來自家(jia)菜(cai)(cai)(cai)園子里的"抱(bao)兒菜(cai)(cai)(cai)"菜(cai)(cai)(cai)也叫芥菜(cai)(cai)(cai)，白蘿卜(bu)、胡(hu)蘿卜(bu)、卷(juan)心菜(cai)(cai)(cai)等(deng)剝掉枯葉，除(chu)去雜質，用(yong)(yong)清水(shui)(shui)洗凈，切成大塊，鋪(pu)在竹(zhu)席曬(shai)干水(shui)(shui)分。在將老鹽(yan)(yan)水(shui)(shui)倒入(ru)壇(tan)(tan)(tan)內(nei)，下白酒，紅糖(tang)、鹽(yan)(yan)、老姜、辣椒(jiao)、花(hua)椒(jiao)等(deng)十數香料攪勻，再裝"抱(bao)兒菜(cai)(cai)(cai)"菜(cai)(cai)(cai)、白蘿卜(bu)、胡(hu)蘿卜(bu)、卷(juan)心菜(cai)(cai)(cai)，用(yong)(yong)篾(mie)片卡緊，蓋上蓋，摻足(zu)壇(tan)(tan)(tan)屏(ping)沿(yan)水(shui)(shui)，泡制3-7天，即可撈(lao)出食用(yong)(yong)。

老鹽(yan)水(shui)倒入壇內，下白(bai)酒，紅糖(tang)、鹽(yan)、老姜、辣椒、花椒等十數香料攪勻，再裝";抱兒菜(cai)"菜(cai)、白(bai)蘿(luo)卜(bu)、胡蘿(luo)卜(bu)、卷心菜(cai)，用(yong)篾片卡緊，蓋上(shang)蓋，摻足壇屏沿水(shui)，泡(pao)制3-7天(tian)，即可撈出食(shi)用(yong)。

不知是(shi)母親泡(pao)菜的(de)技藝高超(chao)，還是(shi)老壇(tan)(tan)(tan)子歷史悠久的(de)緣故，這只壇(tan)(tan)(tan)泡(pao)制(zhi)的(de)酸(suan)(suan)菜，始終保持著可口的(de)獨(du)特風味。從壇(tan)(tan)(tan)子里(li)撈出(chu)來的(de)酸(suan)(suan)菜，顏色金黃燦燦，仿佛鍍了一層金膜，保持著酸(suan)(suan)、脆、嫩(nen)、鮮的(de)特色，更(geng)濃(nong)郁醇香。一直到再腌制(zhi)新泡(pao)菜的(de)日(ri)子，壇(tan)(tan)(tan)子里(li)的(de)泡(pao)菜也不變色，不霉爛，不變味。

自(zi)家腌制的泡(pao)菜(cai)(cai)，從老壇子(zi)里(li)(li)(li)撈出(chu)來(lai)，一(yi)(yi)般來(lai)說切成(cheng)小塊，放進(jin)或碗或碟子(zi)里(li)(li)(li)加(jia)點紅油，當(dang)作喝稀粥(zhou)的佐(zuo)餐(can)小菜(cai)(cai)就(jiu)著吃。一(yi)(yi)旦(dan)家里(li)(li)(li)來(lai)了客人，母(mu)親就(jiu)會(hui)到集(ji)市去買條魚(yu)，割(ge)點肉，再從壇子(zi)里(li)(li)(li)撈些酸(suan)菜(cai)(cai)切成(cheng)片，將魚(yu)和泡(pao)菜(cai)(cai)燉在一(yi)(yi)起，出(chu)鍋時加(jia)點辣椒，頓時香味溢出(chu)，滿屋那酸(suan)酸(suan)、辣辣的滋(zi)味如今想(xiang)起來(lai)都還流出(chu)口水。

泡菜(cai)在四(si)川鄉下，時至今(jin)(jin)日，大多數人(ren)家都有一壇子祖(zu)傳下來的泡菜(cai)。如今(jin)(jin)四(si)川泡菜(cai)已成為大眾餐(can)桌上受歡迎的佐餐(can)小菜(cai)之一。

我(wo)(wo)從小(xiao)跟隨母親后(hou)面做她(ta)(ta)的(de)(de)小(xiao)幫手，她(ta)(ta)炒(chao)菜我(wo)(wo)生火(huo)，她(ta)(ta)加鹽我(wo)(wo)添(tian)醋。長(chang)大(da)以(yi)后(hou)，我(wo)(wo)做過(guo)(guo)不少職業(ye)，學過(guo)(guo)木工，做過(guo)(guo)家具，上過(guo)(guo)工地，也倒過(guo)(guo)混(hun)泥土，做過(guo)(guo)銷售，當過(guo)(guo)餐廳服(fu)務員，但這(zhe)些(xie)(xie)都沒有發揮我(wo)(wo)的(de)(de)長(chang)處，一(yi)(yi)次偶然(ran)的(de)(de)機會學了(le)廚師(shi)，而且非常喜歡這(zhe)個行業(ye)，一(yi)(yi)干(gan)就是(shi)二十年，在從廚的(de)(de)這(zhe)些(xie)(xie)年來，朋友(you)、同(tong)事一(yi)(yi)直都尊稱我(wo)(wo)"嚴廚"。

這些年(nian)來我不斷學習(xi)提高自己，研發了原創特色產(chan)品"金湯(tang)酸(suan)(suan)菜(cai)(cai)魚，麻辣紅湯(tang)酸(suan)(suan)菜(cai)(cai)魚，多(duo)C番茄酸(suan)(suan)菜(cai)(cai)魚，東(dong)南亞咖喱酸(suan)(suan)菜(cai)(cai)魚"重新(xin)改(gai)變大(da)家對酸(suan)(suan)菜(cai)(cai)魚的認識。如今我們(men)組建自己的團隊，有(you)了我們(men)的大(da)家庭，希望用我們(men)大(da)家的熱(re)情雙(shuang)手(shou)把四川的特色小吃和母(mu)親留傳的"老壇酸(suan)(suan)菜(cai)(cai)魚"呈現我們(men)廣大(da)美食愛好者。經(jing)過兩年(nian)的努力目(mu)前門(men)店遍布江(jiang)(jiang)蘇、山東(dong)、河南、江(jiang)(jiang)西、安(an)徽(hui)、浙(zhe)江(jiang)(jiang)、北京等地，目(mu)前門(men)店數已經(jing)達到(dao)58家。

企業文化：

使命：讓(rang)顧客(ke)快樂，讓(rang)伙伴成長(chang)。

愿景：把嚴廚開(kai)到全(quan)世界，成為酸菜魚(yu)全(quan)球第一品牌。

價值觀：坦誠、分享、利(li)他(ta)、不抱怨、換位思考、擁抱變化。

經營理念(nian)：顧客滿意 合作雙贏 品牌至上(shang) 服務精細 效率致勝。

工(gong)作理(li)念：快 好(hao) 省 說到做到。

工作作風(feng)：笑起來(lai) 沖上去 答(da)起來(lai)。

企業標準(zhun)：用數據說話(hua) 拿業績比賽(sai) 讓結果證(zheng)明(ming)。

管(guan)理(li)理(li)念：產品精品 管(guan)理(li)精細 過(guo)程精益 工(gong)作(zuo)精準。

人才理念：以(yi)人為本(ben) 按崗選人 競聘上崗 崗變(bian)薪變(bian)。

領(ling)導理念(nian)：公平待人(ren) 公正處事 按章辦事 能力優先。

嚴廚我家酸菜魚加盟有哪些支持？總部一站式扶持，創業更給力

1、品牌(pai)形象(xiang)(xiang)支持：提供店鋪裝修、布局，展示(shi)等圖(tu)紙、規格、材(cai)質資料，保障VIS系統的統一及品牌(pai)形象(xiang)(xiang)的有效傳播。

2、整店輸(shu)出支持：嚴廚我家酸菜(cai)魚總(zong)部將多年來積累下來的店鋪運營管理技能全(quan)部給予加盟(meng)商，協助加盟(meng)商開店。

3、免(mian)費培訓(xun)支(zhi)持：嚴廚(chu)我家酸(suan)菜魚總部負責對各(ge)合作商進行前(qian)期(qi)免(mian)費技術培訓(xun)，通過手冊(ce)、專業(ye)資料及會員專區(qu)下(xia)載等方式保持技術培訓(xun)的連貫性，免(mian)費軟件技術后續(xu)升級。

4、物(wu)流(liu)配送支持：加盟商都可(ke)以享受高效的物(wu)流(liu)服務(wu)，快速(su)進(jin)行配貨(huo)，補貨(huo)，很大(da)程度上(shang)的降低(di)成(cheng)本，擴大(da)市(shi)場(chang)。

5、媒體廣(guang)告支持：眾多知名媒體的推廣(guang)報(bao)道，不斷助力(li)傳播和(he)銷售。

6、市場運營支持：提供(gong)必要的開業(ye)物料，并派遣(qian)專業(ye)人員協助加盟(meng)商成(cheng)功開業(ye)。

7、跟蹤服務(wu)支(zhi)持：根據不(bu)同(tong)店鋪的經營(ying)效(xiao)果制定不(bu)同(tong)時(shi)期的促銷(xiao)活動，同(tong)時(shi)，不(bu)定期派出導師團隊(dui)下店輔助促銷(xiao)和宣(xuan)傳，提升店鋪日(ri)常(chang)銷(xiao)售額。

8、選址裝修支持：選址開始，根據店面(mian)情況從(cong)圖紙測繪，效(xiao)果模擬，裝修要求，施工注(zhu)意等各個(ge)方面(mian)全面(mian)跟蹤式服(fu)務(wu)。

9、區域保護支持(chi)：嚴廚我家酸菜魚總部嚴格執(zhi)行壟(long)斷經營(ying)制(zhi)度，在(zai)加(jia)盟商所在(zai)區域內，不(bu)在(zai)出現第二(er)家加(jia)盟店，避免同品(pin)牌惡意競(jing)爭(zheng)。

加盟嚴廚我家酸菜魚理由有哪些？人氣高，開店不愁生意

包(bao)配(pei)送：提供調料包(bao)，食材、物料直接配(pei)送到門店。

操作(zuo)簡：全(quan)套餐(can)品操作(zuo)流程，全(quan)程專(zhuan)人手把手培訓。

輕人(ren)(ren)工(gong)：無(wu)需(xu)大廚，無(wu)需(xu)花費大量人(ren)(ren)工(gong)，2~3人(ren)(ren)足以(yi)。

出(chu)餐(can)快(kuai)：出(chu)餐(can)節奏快(kuai)，顧客無需久(jiu)等，翻臺率很高。

常推新(xin)：研發團隊(dui)不斷(duan)開(kai)發新(xin)品，提升門(men)店(dian)競爭力。

選址活：無(wu)需(xu)大面積(ji)，只要商圈人(ren)流量(liang)大即(ji)可立(li)店。

嚴廚我家酸菜魚加盟怎么樣？諸多加盟優勢，投資有保障

1、推廣優勢：各大(da)線上平臺宣傳，獲取更大(da)客(ke)流量。

2、平鋪優勢：門店外賣，不增加餐(can)廳(ting)營(ying)業面(mian)積，增加就餐(can)人數，間接(jie)降(jiang)低成(cheng)本。

3、強化優勢：將后廚出餐能力和(he)外賣訂單結合實際情況調(diao)整運營，持續數據跟進。

4、投(tou)資(zi)優勢：店面(mian)要求(qiu)不大(da)，投(tou)資(zi)少(shao)。成本低，易操(cao)作，利潤空(kong)間大(da)。出品快(kuai)捷，簡便(bian)。

嚴廚我家酸菜魚加盟費是多少？小投資，利潤高

嚴廚(chu)(chu)我(wo)家(jia)酸菜(cai)魚加盟(meng)(meng)的(de)費(fei)(fei)(fei)用(yong)預計(ji)投資8-12萬(wan)(wan)，加盟(meng)(meng)商需要準(zhun)備(bei)(bei)品牌管理費(fei)(fei)(fei)2000-3000元/年，加盟(meng)(meng)費(fei)(fei)(fei)1萬(wan)(wan)左(zuo)右，權益保(bao)障(zhang)金2萬(wan)(wan)元，權益保(bao)障(zhang)金一般合同(tong)(tong)里面有詳(xiang)細備(bei)(bei)注，合作期滿會全額(e)返還(huan)，加盟(meng)(meng)商交(jiao)納這一部分費(fei)(fei)(fei)用(yong)，可以(yi)得(de)到(dao)嚴廚(chu)(chu)我(wo)家(jia)酸菜(cai)魚的(de)品牌使用(yong)權，以(yi)及總部的(de)各(ge)項服務(wu)政策(ce)。其它費(fei)(fei)(fei)用(yong)主要花費(fei)(fei)(fei)在店(dian)面的(de)租(zu)賃、裝修、進(jin)(jin)貨(huo)等(deng)，一般情況設備(bei)(bei)費(fei)(fei)(fei)4萬(wan)(wan)左(zuo)右，首批進(jin)(jin)貨(huo)費(fei)(fei)(fei)2-3萬(wan)(wan)元，房租(zu)4-6萬(wan)(wan)左(zuo)右/年，裝修費(fei)(fei)(fei)用(yong)400-500元/㎡，加盟(meng)(meng)店(dian)在打算正式營業之前，還(huan)需流(liu)動資金5萬(wan)(wan)左(zuo)右。嚴廚(chu)(chu)我(wo)家(jia)酸菜(cai)魚擁(yong)有豐富(fu)的(de)行業經(jing)驗與運營經(jing)驗，同(tong)(tong)時承諾加盟(meng)(meng)商在一定范圍內不會開設第二家(jia)分店(dian)，用(yong)以(yi)保(bao)障(zhang)加盟(meng)(meng)商的(de)合法權益。

以上內容就是關于嚴(yan)(yan)廚(chu)我家酸菜(cai)魚加盟(meng)費用的相關介紹，加盟(meng)嚴(yan)(yan)廚(chu)我家酸菜(cai)魚，具有非常大的市場潛力，一次加盟(meng)，長(chang)期經營，投(tou)(tou)資(zi)風險(xian)低(di)，回報(bao)(bao)率高，投(tou)(tou)資(zi)回報(bao)(bao)周期預(yu)計只(zhi)需(xu)半年左右。想(xiang)要了(le)解更(geng)多(duo)嚴(yan)(yan)廚(chu)我家酸菜(cai)魚加盟(meng)問題(ti)，可以在(zai)下方留言咨詢。

嚴廚我家酸菜魚加盟餐品展示：

嚴廚我家酸菜魚加盟招商條件-要求不高，輕松收獲好事業

一、有充(chong)裕的個(ge)人時間管理門店并得到家人大力支持。

二、對品牌有(you)一定的認知，并且認同(tong)嚴廚我家(jia)酸菜魚的經營管(guan)理(li)(li)理(li)(li)念。

三、具備一定的投資能力和投資風(feng)險意(yi)識。

四、有豐富的人脈資源和良好的社會聲譽。

五(wu)、無任何(he)不良社會信(xin)用記(ji)錄。

六(liu)、具有良好的(de)合作(zuo)意識、良好的(de)商業信譽。

嚴廚我家酸菜魚加盟流程是什么？流程簡單，投資創業更輕松

1、了解咨詢：投資者在網上了解嚴廚我(wo)家酸菜魚(yu)加盟的詳細信息，或者直接撥打(da)嚴廚我(wo)家酸菜魚(yu)總(zong)部加盟電話(hua)咨詢。

2、實地考察：與嚴廚(chu)我家酸(suan)菜(cai)魚總部預約時間(jian)進(jin)行(xing)面談(tan)，考察一(yi)下嚴廚(chu)我家酸(suan)菜(cai)魚總部的(de)實力以及各項服務是否滿意。

3、加(jia)盟(meng)(meng)申請(qing)：加(jia)盟(meng)(meng)商確定加(jia)盟(meng)(meng)意向(xiang)之后，就可以簽署加(jia)盟(meng)(meng)申請(qing)表，等待總部確定加(jia)盟(meng)(meng)資格。

4、簽署合(he)(he)(he)同：確定加盟(meng)合(he)(he)(he)作意向后，提供合(he)(he)(he)法性證明材料，簽署加盟(meng)合(he)(he)(he)同并交納相關費用。

5、協(xie)(xie)助選址：嚴廚我(wo)家酸菜魚總部按照既定的(de)合作(zuo)規(gui)劃，協(xie)(xie)助終端店開展工作(zuo)，對(dui)當地商圈進(jin)行(xing)評估，建(jian)議店鋪(pu)(pu)選址，確定店鋪(pu)(pu)。

6、店(dian)鋪(pu)裝(zhuang)(zhuang)修：嚴廚我家酸菜(cai)魚總(zong)部(bu)根據店(dian)鋪(pu)情況(kuang)設計裝(zhuang)(zhuang)修圖(tu)(tu)與陳(chen)列圖(tu)(tu)，加(jia)盟(meng)商進行裝(zhuang)(zhuang)修與布置。

7、加(jia)盟培(pei)訓(xun)：確定(ding)培(pei)訓(xun)方式，加(jia)盟商派(pai)人員(yuan)參加(jia)培(pei)訓(xun)，營(ying)業人員(yuan)到嚴廚我家酸菜(cai)魚總(zong)部了解運(yun)營(ying)流(liu)程(cheng)等。

8、開業(ye)準備(bei)：嚴(yan)廚(chu)我家酸菜魚(yu)總(zong)部提供開業(ye)宣傳方(fang)案(an)與促(cu)銷方(fang)案(an)，協助(zhu)加盟商制(zhi)定開業(ye)計(ji)劃(hua)。

9、協(xie)助(zhu)開業：嚴廚我家酸菜魚總部專業人員到達加盟店協(xie)助(zhu)店堂布(bu)置，幫(bang)助(zhu)加盟店順利開業。