鰻步時光是北京零之鰻步時光餐飲管理中心(有限合伙)旗下品牌。鰻步時光古樸的建筑很有江南的風格，日式帷幔上面印著店家logo，蒼勁有力的毛筆字“鰻步”增強了整體質感。店內環境也相當簡約質樸，頭頂上紙燈設計感十足，感覺十分時尚，超酷。餐具也都非常精致典雅，感覺整體格調非常高級。

鰻步餐廳是一家經營臺日式料理的連鎖企業，餐廳定位“撩人的活鰻料理”，一家餐廳于2016年5月9日在北京開業，我們秉承“美食隱于市，佳肴歸江湖”的理念，將臺日式料理傾心打造。嚴選食材，創意料理，創輕食主義路線，打造價格親民單獨特色的溫馨小店。鰻步餐廳主要以活鰻料理為主，選用無污染海域自然生長魚類為食材，為每一位顧客提供健康、新鮮、美味的精致料理。復古懷舊與時尚文藝相結合的裝修風格，藏于街角、隱于鬧市，以新鮮的食材作為原料搭配特色的臺式餐具，創意的搭配送到每位食客面前，健康與美味很好結合，呈現出高品質菜品。

鰻步日式料理專營正宗的懷石料理。除擁有正宗的壽司、生魚片、天羅婦、牛肉、海鮮火鍋等日本傳統名菜，還有鐵板燒、烤、蒸、炸等各式美味佳肴。營業面積350平方米，可同時容納120人進餐。餐廳毗鄰酒店內花園、瀑布、古樹環繞、環境優雅、舒適、服務上乘。鰻步日式料理西餐已有多年從事日料生產與銷售的經驗，和多家的直營店的實戰經驗。

鰻步時光主打精致的日料壽司、鰻魚飯快餐，適應于現代人的生活節奏。鰻步時光擁有配套完善的海產供應鏈，健全的配給制度，能夠保證食材供應充足，種類豐富。鰻步時光選用新鮮高品質的鰻魚，肉質新鮮，口味獨特。品牌以加盟連鎖為主要方式，打造出更受歡迎的快速日料產品，口味獨特，吸引了越來越多的消費者。隨著快餐市場的發展，多種多樣的快餐料理店發展的如火如荼，許多品牌開始作出改變，鰻步時光飯抓住了這個趨勢。

鰻步日式料理始終堅持“經營中創立，創立中經營 ”的經營理念。早在九十年代鰻步日式料理創業者便開始到香港、澳門、法國、美國等地學習并引進先進的管理經驗及制度用于日常管理中。多年來，鰻步日式料理注意本土消費者的傳統口味，不斷進行技術革新，在保持出品的創性之時融入文化元素擴張美食的吸引力，鰻步日式料理成為發掘中國美食元素的創始者。

鰻步時光鰻魚主打會席雙人餐,會席料理一般以套餐形式出現，從前菜開始，以日式清湯，生魚片，燒烤類，煮類，炸類，蒸類菜肴的順序逐一推出，最后是水果和甜點~ 而從前菜到甜點，無論哪道菜，都采用最新鮮的食材，所用的盛具和擺盤也都非常精致~品質非常優越，是一種高級享受。

特色菜品：

鰻魚三吃，三種吃飯完全可以滿足不同人的口味需求。

一吃，先吃原味鰻魚，肥美軟糯，外皮焦香。

二吃，鰻魚塊可以和各種小料拌在一起吃，口味更加豐富。

三吃，湯泡飯，湯雖清淡，但鰻魚和湯在一起更加提升了鮮美感，超愛!

芥末三拼，被我們小伙伴戲稱“芥末三兄弟”。芥末味道并不會非常沖，恰到好處。扇貝、海螺、墨魚三種不同食材，口味也略有不同，吃起來都很有驚喜!嘻嘻!

鰻步時光加盟費是多少？小成本，高品質，創業回報高

鰻步時光加盟所需費用預計要8萬-45萬，包括加盟費2-4萬元，品牌管理費4000-5000元/3年，保證金1-5萬元，想要快速立店，節約時間，選擇加盟鰻步時光無疑是正確的選擇。總部會協助加盟商進行店面籌建，剩余的費用也都是用于加盟店的籌建與后期經營，其中設備費1萬左右，首批進貨費2-4萬元，店面租金和裝修費用1-9萬左右，這一部分用于店面的籌建中，預留流動資金5萬左右，在后期經營過程中，鰻步時光總部也會為加盟商提供對應指導與協助，使加盟店快速進入正規，實現盈利。

為了保障加盟商的利益，鰻步時光總部會策劃有效可行的營銷活動，以協助加盟商創造更高的業績，加盟鰻步時光的回報周期相對較短，短期就可以收回成本，預計2-5個月就可以實現盈利。您可在下方留言，了解更多品牌加盟問題。

鰻步時光加盟支持-總部扶持，開店創業無憂

1、餐品研發支持：不斷研發，不定期為大眾提供新品，帶給消費者新鮮體驗。

2、核心技術支持：專業的技術人員對生產、研發進行指導培訓，確保品牌的市場競爭優勢。

3、系統培訓支持：全面規范系統培訓，在最短時間內讓加盟商得到最完善的系統服務體系。

4、團隊管理支持：完善的團隊管理服務，以加盟店為核心，提高整體工作效率，達成團隊目標。

5、店鋪選址支持：專業選址顧問，充分考慮投資者時間、精力、金錢等等方面因素選擇合適的店鋪。

6、區域保障支持：保證在同一個區域只有一家加盟店，以充分確保加盟商的市場利潤。

7、裝修設計支持：鰻步時光總部為加盟店量身設計裝修圖，并進行建店裝修、監控安裝等各方面的全程服務。

8、營銷策劃支持：完善的營銷策劃方案，并派遣專業營銷人員執行策劃方案，保障利潤最大化。

鰻步時光加盟優勢：項目優勢多，競爭力十足

1、品牌優勢：鰻步時光為加盟商頒發特許經營授權書、商標、商號使用許可證書。

2、產品優勢：產品種類豐富，十分暢銷，利潤豐厚，享有鰻步時光提供的廠家優惠價格供貨，讓每一個加盟店具備強大的價格競爭優勢。

3、技術優勢：專業的運營團隊為每一位加盟商提供技術支持。

4、培訓優勢：加盟開店零基礎沒關系，加盟鰻步時光，總部給予的全方位的培訓為您開店做足準備。

5、服務優勢：鰻步時光憑借成熟、完整的營銷模式，針對不同商圈，不同時期推出相應市場促銷方案，加盟商僅需按照鰻步時光總部要求執行即可獲利。

6、投資優勢：投入資金低，輕輕松松就能做品牌店鋪老板。

鰻步時光加盟理由-復合式經營，銷路不愁

與時俱進：鰻步時光研發部緊隨市場趨勢，不定期推出新菜品與特色單品，產品線不斷更新升級。

無需廚師：鰻步時光無需廚師采用復雜的制作工藝，采用秘制醬汁，操作簡單，人人能掌握。

精致工藝：專業烹飪團隊在古法制作工藝上，與現代廚房設備加工相結合，創新健康美味。

統一操作：總部對所有的餐品都有規范化的操作流程與服務，簡化現場操作，統一配送秘制基料。

鰻步時光怎么加盟？流程簡單，開店輕松

1、投資咨詢：可以通過與在線客服溝通，了解本項目的基本情況（包括加盟條件，加盟流程等等）。

2、實地考察：投資者到鰻步時光總部所在地進行項目考察，并與鰻步時光總部工作人員進行業務交流。

3、填寫加盟：申請表實地考察后，若對鰻步時光的考察結果比較滿意，確定要加盟的投資者可填寫加盟申請表遞交給鰻步時光總部。

4、簽訂合同：鰻步時光總部會對加盟商的基本信息進行核實，若是符合條件的話，鰻步時光總部會給予審核通過。通過審核的加盟商即可與鰻步時光總部商談具體的加盟事宜，并進行簽約儀式，正式成為加盟合作伙伴。

5、商鋪租賃：尋找合適的店鋪，經鰻步時光總部評估合格后確定租賃商鋪并簽訂租賃合同。

6、門店裝修：鰻步時光總部提供統一的室內平面設計圖和裝修效果圖、水電施工圖和店面招牌形象圖等圖紙供加盟商裝修。

7、技能培訓：繳納相關費用后，鰻步時光對投資人實行餐品技能營銷管理的培訓。

8、開業籌備：鰻步時光總部派督導組進駐協助加盟商籌備開業所需的所有設備和物品，以及準備開業活動所需物資和開業活動方案。

9、正式開業：根據策劃好的開業方案舉行開業活動，屆時鰻步時光總部專業人員長期進行跟蹤指導及營銷輔佐。

鰻步時光招商加盟條件-創業門檻低，輕松開店

一、具有一定的抗風險意識。

二、認同鰻步時光的品牌文化、經營理念及合作方式。

三、熱愛餐飲行業，并具備堅定的信念和充分的熱情為此奮斗。

四、接受統一管理，愿意共同維護品牌形象。